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2018-07-26
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身邊好多同事, 朋友都好鍾意食麻辣火鍋, 講起最近邊間麻辣火鍋店最出色, 佢地都一致推崇渝味曉宇, 不過因為老婆唔太食得辣, 所以我地一直都未有去食過。今日係表弟生日, 我同老婆約左佢地灣仔新居附近開餐, 表弟提議去QRE嘅渝味曉宇分店食, 老婆竟然讚成, 我地就約定收工係灣仔站集合一齊上去涮涮。😙我地6點半已經到齊灣仔站, 表弟帶我地行喜帖街嘅新地鐵站出口, 好快就去到QRE, 上到餐廳時, 由於時間尚早, 客人仲未多, 不過7點之後就開始多人。餐廳裝修以木色為主, 有少少日式餐廳風格, 座位好寬敞, 而且樓底比較高, 感覺好舒適。👍雖然渝味曉宇呢度最出名係麻辣九宮格火鍋湯底, 不過由於老婆唔太食得辣, 我地揀左另一款有辣有唔辣嘅鴛鴦鍋, 其他食物就由表弟呢個壽星仔揀。我地一坐底店員已經端上每位一客嘅糖水, 原來食重慶火鍋係先會食糖水滋潤一下, 雪耳糖水唔會太甜, 幾清潤。大骨滋補鴛鴦鍋 $38位鴛鴦鍋分成兩部份, 內圈的白湯由新鮮大骨同多種藥材熬製, 鮮味濃郁, 老婆同我都係打邊爐前先喝一大碗。外圍辣湯由牛脂肪同好多辣椒熬成, 從表面嘅紅油已經感覺到果個辣度。另外呢度食麻辣火鍋可以
我地6點半已經到齊灣仔站, 表弟帶我地行喜帖街嘅新地鐵站出口, 好快就去到QRE, 上到餐廳時, 由於時間尚早, 客人仲未多, 不過7點之後就開始多人。餐廳裝修以木色為主, 有少少日式餐廳風格, 座位好寬敞, 而且樓底比較高, 感覺好舒適。👍
雖然渝味曉宇呢度最出名係麻辣九宮格火鍋湯底, 不過由於老婆唔太食得辣, 我地揀左另一款有辣有唔辣嘅鴛鴦鍋, 其他食物就由表弟呢個壽星仔揀。
我地一坐底店員已經端上每位一客嘅糖水, 原來食重慶火鍋係先會食糖水滋潤一下, 雪耳糖水唔會太甜, 幾清潤。
雪耳糖水
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大骨滋補鴛鴦鍋 $38位
鴛鴦鍋分成兩部份, 內圈的白湯由新鮮大骨同多種藥材熬製, 鮮味濃郁, 老婆同我都係打邊爐前先喝一大碗。外圍辣湯由牛脂肪同好多辣椒熬成, 從表面嘅紅油已經感覺到果個辣度。另外呢度食麻辣火鍋可以沾上蘸料減辣, 由香油, 蒜蓉, 芫茜同蔥混成嘅蘸料既惹味, 又有助食辣時保護腸胃。
大骨滋補鴛鴦鍋
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大骨滋補鴛鴦鍋
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紅糖糍粑 $68
店員提示我地要先食左呢個糍粑, 糍粑外層香脆, 中間煙煙韌韌, 沾上香甜紅糖, 味道唔錯。👍
紅糖糍粑
$68
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紅糖糍粑
$68
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稻田毛肚 $108
菜單上已有每款菜式應該涮的時間, 呢款只需涮15秒嘅毛肚非常爽口, 沾上少少醬油, 非常惹味。😋
稻田毛肚
$108
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稻田毛肚
$108
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重慶炸酥肉 $58
炸酥肉上枱時仍然係熱的, 放入麻辣湯底涮涮, 外脆內軟加麻辣香味, 好好食。👍
重慶炸酥肉
$58
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重慶耗兒魚 $78
魚我唔太喜歡食, 不過老婆同表弟佢地都太讚耗兒魚好嫩滑。
重慶耗兒魚
$78
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重慶耗兒魚
$78
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極品鵝腸 $85
打邊爐我地每次都會點鵝腸, 呢個鵝腸唔肥, 勁爽口, 加上蒜泥香油食更加美味。😍
極品鵝腸
$85
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曉宇苕粉 $48
表弟推介嘅曉宇苕粉口感好特別, 既爽口又帶有一點煙韌, 吸入湯汁之後味道好濃郁。😙
曉宇苕粉
$48
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曉宇苕粉
$48
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曉宇嫩牛肉 $78
嫩牛肉份量唔多, 不過味道好有驚喜, 肉質非常有彈性, 肉味濃郁, 涮3分鐘左右, 熟度剛剛好。👍
曉宇嫩牛肉
$78
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鮮黃喉 $98
黃喉好爽口, 口感比鵝腸結實, 涮上麻辣湯底後沾上香油, 味道唔錯。
鮮黃喉
$98
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美國安格斯優質肥牛 $198
呢款安格斯肥牛油脂分佈均勻, 肉質超軟腍, 份量都唔少, 4個人share都好夠食。😁
美國安格斯優質肥牛
$198
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美國安格斯優質肥牛
$198
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其他自家製手打嘅食物質素都好好, 4個人食左咁多款食物, 埋單每位$400有找, 性價比唔錯。
手打四寶丸 $118
手打四寶丸
$118
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手打四寶丸
$118
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手打香菜牛肉滑 $78
手打香菜牛肉滑
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手打香菜牛肉滑
$78
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田園菜籃 $78
田園菜籃
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自製洛神花茶 $58渣
自製洛神花茶
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