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困在家中已有一個多星期,這天有要事被迫要出關,而且政府說過6pm 前病毒不會咬人 (曲線要講明),所以就在La Paloma 品嚐正宗西班牙風味Sunday Brunch。餐廳面積寬敞,木系的鄉村風格,加上落地玻璃引進午間柔和的陽光,帶來溫暖樸實的氛圍。Brunch Menu只限星期六、日供應,價錢為每人$350,除了六款Tapas 及甜品外,還可任食兩款菜式,包括Paella Mixta及Cochinillo,如想任飲酒精可再加$208。Mix Spanish Cold Cuts第一道冷盤集合Parma Ham、辣肉腸、Manchego 芝士、橄欖和蕃茄多士,全用西班牙來貨,喚醒沉睡中的味蕾。個人最喜歡鮮茄多士,脆卜卜的多士配上酸甜番茄,令人胃口大開。Ceviche de Salmon Y CocoCeviche意即檸汁醃海鮮,依靠檸汁的強烈酸度醃熟魚肉,也可為海鮮僻腥提鮮。三文魚色澤鮮豔,口感依然嫩滑,魚肉鮮美而有彈性。Ensalada de Col Rizada沙律賣相色彩繽紛,令人提起食慾,用料新鮮,全素沙律口味清新。以羽衣甘藍superfood 配上鮮橙及清甜紅菜頭,健康又開
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困在家中已有一個多星期,這天有要事被迫要出關,而且政府說過6pm 前病毒不會咬人 (曲線要講明),所以就在La Paloma 品嚐正宗西班牙風味Sunday Brunch。
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餐廳面積寬敞,木系的鄉村風格,加上落地玻璃引進午間柔和的陽光,帶來溫暖樸實的氛圍。
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Brunch Menu只限星期六、日供應,價錢為每人$350,除了六款Tapas 及甜品外,還可任食兩款菜式,包括Paella Mixta及Cochinillo,如想任飲酒精可再加$208。
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Mix Spanish Cold Cuts
第一道冷盤集合Parma Ham、辣肉腸、Manchego 芝士、橄欖和蕃茄多士,全用西班牙來貨,喚醒沉睡中的味蕾。
Mix Spanish Cold Cuts
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個人最喜歡鮮茄多士,脆卜卜的多士配上酸甜番茄,令人胃口大開。
Mix Spanish Cold Cuts
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Ceviche de Salmon Y Coco
Ceviche意即檸汁醃海鮮,依靠檸汁的強烈酸度醃熟魚肉,也可為海鮮僻腥提鮮。
Ceviche de Salmon Y Coco
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三文魚色澤鮮豔,口感依然嫩滑,魚肉鮮美而有彈性。
Ceviche de Salmon Y Coco
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Ensalada de Col Rizada
沙律賣相色彩繽紛,令人提起食慾,用料新鮮,全素沙律口味清新。
Ensalada de Col Rizada
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以羽衣甘藍superfood 配上鮮橙及清甜紅菜頭,健康又開胃,清爽輕怡無負擔。
Ensalada de Col Rizada
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之後再來三款地道風味的西班牙熱盤Tapas小食。
Tapas
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Patatas Bravas
金黃薯粒連着薯皮炸得外層鬆脆,肉心軟綿細密得似薯蓉,口感外脆內軟,香濃芝士汁醬汁帶有微辣香料風味,惹味得令人吃不停口,極力推介給各薯仔控!
Patatas Bravas
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Chorizo 
西班牙辣腸口感堅實Q彈,配上香脆多士更加鹹香惹味。
Chorizo
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Gambas Al Ajillo
大隻肉厚的鮮蝦沾滿蒜蓉醬,蒜香中帶點微辣,更能提出蝦鮮味。
Gambas Al Ajillo
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Paella Mixta
傳統西班牙海鮮飯以黃薑粉作調色調味,材料包括青口、蜆、墨魚、蝦肉及雞肉,真是一口一鮮味。
Paella Mixta
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米飯粒粒分明,煮至軟硬適中,不會過份濕軟熟爛,裡面還混有墨魚切粒,入口更加煙韌有咬口,全然吸收濃郁香料味道,淺身平底大圓鑊底下更有Socarrat飯焦,吃得津津有味,輕易將其「清盤」。
Paella Mixta
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Cochinillo
餐廳自設粘土烤箱以天然木材燒烤乳豬,每份均是即叫即燒,皮脆肉化的西班牙烤乳豬與中式烤乳豬皮的黃金薄脆口感、味道各不同,西班牙乳豬外皮薄脆得來帶點煙韌。
Cochinillo
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乳豬肉質軟嫩,肉味香甜,肉汁十分豐富,加上脂肪層不厚,所以吃完也不會覺得太肥膩。
Cochinillo
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Churros
說到西班牙菜,又怎能少了標誌性的甜品代表Churro?!Churro即叫即製,配上甜美的朱古力醬和濃滑冰涼的雲呢拿雪糕,冷熱交錯更富層次。
Churros
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在香港要找到好吃的churros也不是易事,很多時都會炸得過火,令到口感乾硬,但這裡就炸得火候剛好,外層鬆軟帶脆,內部柔軟,點上濃醇的朱古力醬更加滋味滿分!
Churros
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2020-07-26
用餐途徑
堂食
人均消費
$390 (午餐)
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