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2024-02-08
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//02 02 24 晴天🌞14:00 尖沙咀 美麗華廣場@mutarestaurant吃得好才能生活得好 ☺︎「輕食風」 ——— 近年喺「香港」逐漸崛起，無論男士定女士都開始關注自身健康嘅問題，因此現時有好多餐廳亦增設咗生酮 / 低碳嘅餐單。「輕食」呢個概念究竟又係嚟自邊度？原來「輕食」最初盛行於「歐洲」，當地意思指𝘊𝘰𝘧𝘧𝘦𝘦 𝘚𝘩𝘰𝘱內嘅小食或者餐廳裏面嘅快速熱食。不過，後來傳到去「日本」，日本人就加入埋沙律、飯團、簡易便當等等…… 雖然「輕食」冇明確嘅學術定義，但有好多人都將佢視為低熱量、低卡路里嘅飲食，而煮餸嗰陣，仲會採取少油、少鹽、少調味料嘅做法。所以，只要把握好「輕食」嘅重點，大家擁有一副靚靚嘅𝘣𝘰𝘥𝘺就指日可待啦！𖤐ˊ會有加一服務費🔻壽喜燒牛肉蛋汁燉飯 HKD$178ꕀ牛肉食落去好香 肉質有咬口、唔嚡同壽喜燒汁嘅甜甜哋 非常合襯而𝘳𝘪𝘴𝘰𝘵𝘵𝘰本身奶香味濃 口感𝘤𝘳𝘦𝘢𝘮𝘺加埋生雞蛋汁 簡直滑上加滑 另外再配以蒜片、洋蔥、黑椒做調味味道層次顯得更加豐富 絕對係必食之選🔻焦糖麥芽黑啤燉和牛面肉 HKD$238ꕀ和牛面肉經黑啤燉後 變得軟淋入味 由於呢個部位含有大量骨膠原
02 02 24 晴天🌞
14:00 尖沙咀 美麗華廣場
@mutarestaurant
吃得好才能生活得好 ☺︎
「輕食風」 ——— 近年喺「香港」逐漸崛起，無論男士定女士都開始關注自身健康嘅問題，因此現時有好多餐廳亦增設咗生酮 / 低碳嘅餐單。
「輕食」呢個概念究竟又係嚟自邊度？
原來「輕食」最初盛行於「歐洲」，當地意思指𝘊𝘰𝘧𝘧𝘦𝘦 𝘚𝘩𝘰𝘱內嘅小食或者餐廳裏面嘅快速熱食。
不過，後來傳到去「日本」，日本人就加入埋沙律、飯團、簡易便當等等……
雖然「輕食」冇明確嘅學術定義，但有好多人都將佢視為低熱量、低卡路里嘅飲食，而煮餸嗰陣，仲會採取少油、少鹽、少調味料嘅做法。
所以，只要把握好「輕食」嘅重點，大家擁有一副靚靚嘅𝘣𝘰𝘥𝘺就指日可待啦！
𖤐ˊ會有加一服務費
🔻壽喜燒牛肉蛋汁燉飯 HKD$178
ꕀ
牛肉食落去好香 肉質有咬口、唔嚡
同壽喜燒汁嘅甜甜哋 非常合襯
而𝘳𝘪𝘴𝘰𝘵𝘵𝘰本身奶香味濃 口感𝘤𝘳𝘦𝘢𝘮𝘺
加埋生雞蛋汁 簡直滑上加滑
另外再配以蒜片、洋蔥、黑椒做調味
味道層次顯得更加豐富 絕對係必食之選
🔻焦糖麥芽黑啤燉和牛面肉 HKD$238
ꕀ
和牛面肉經黑啤燉後 變得軟淋入味
由於呢個部位含有大量骨膠原
所以食起嚟無渣之餘 仲多一種微黏嘅質感
加上黑啤芬芳嘅麥香 令整體味道變得與眾不同
喺配菜方面 亦十分出色
裏面嘅蘿蔔粒同燈籠椒 都係又軟又多汁
🔻蜜柑雪葩·柚子蛋白霜·檸檬醬 HKD$88
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冰涼幼滑嘅蜜柑雪葩 非常香甜
當中仲會有兩嚿新鮮嘅果肉
柚子蛋白霜 輕盈清脆 入口即化
而且自帶淡淡柚子嘅清香
再混合埋酸酸哋嘅檸檬醬
出嚟味道超𝘧𝘳𝘦𝘴𝘩 充滿夏日嘅感覺
🔻烤甜蕃薯拿鐵 HKD$58
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滑順綿密 蕃薯味香甜濃厚 奶味突出
內裏更有大量軟綿嘅蕃薯粒 用嚟增強口感
係一杯特別兼且好正嘅熱飲
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