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2023-05-11
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與以往吃的烤魚不同，這次吃烤魚之前可以先品嚐「頭啖湯」餐廳以魚湯作靈感，堅持每日到魚市場網羅最新鮮的魚熬製成湯，提供魚湯米線及烤魚 最特別的是這家烤魚店有全港首創的馬拉亞參咖喱味，因為想像不到是什麼口味，最後也沒有點😆 有機會再到元朗這間烤魚店可以試試咖喱味的烤魚！ ᐅ 麻辣味江團魚 $328 自家製魚湯很鮮甜，麻辣小辣並不辣；我們選擇了江團魚，浸煮久了 (足足一個半小時) 肉質也沒有變硬🤣 而且真的有爆多京蔥絲，一口魚肉一口京蔥絲十分惹味；不過部分魚皮稍微煎焦了，有少許苦澀味 ᐅ 輔菜組合 +$48 組合包括金菇、豆芽、芹菜、蓮藕，另外亦點了一份土豆片；烤魚配土豆及寬粉一流，不過寬粉一定要煮久一點，吸收魚湯😍 ᐅ 紅西柚綠茶 $28 首先份量超大杯，可以兩個人分享；其次使用了真材實料的西柚，幾乎每一口都可以吃到西柚粒 ᐅ 孜然骨 $38 醃製過的排骨沒有冰鮮味，唯孜然味可以再重一些 (可能因為我們比較重口味感覺不夠) ᐅ 燒菠蘿 $22 菠蘿是我們每次吃烤肉/燒烤必點 ᐅ 芒果紅茶 $28 更加推薦點西柚綠茶！
[推薦菜品]
ᐅ 麻辣味江團魚 $328
自家製魚湯很鮮甜，麻辣小辣並不辣；我們選擇了江團魚，浸煮久了 (足足一個半小時) 肉質也沒有變硬🤣 而且真的有爆多京蔥絲，一口魚肉一口京蔥絲十分惹味；不過部分魚皮稍微煎焦了，有少許苦澀味
麻辣味江團魚
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ᐅ 輔菜組合 +$48
組合包括金菇、豆芽、芹菜、蓮藕，另外亦點了一份土豆片；烤魚配土豆及寬粉一流，不過寬粉一定要煮久一點，吸收魚湯😍
ᐅ 紅西柚綠茶 $28
首先份量超大杯，可以兩個人分享；其次使用了真材實料的西柚，幾乎每一口都可以吃到西柚粒
紅西柚綠茶
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ᐅ 孜然骨 $38
醃製過的排骨沒有冰鮮味，唯孜然味可以再重一些 (可能因為我們比較重口味感覺不夠)
孜然骨
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菠蘿是我們每次吃烤肉/燒烤必點
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