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2018-02-02
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松菱係五星級酒店的餐廳，所以食物質素應該唔可以差。雖然無好想黎試，但今日同客食飯，客人指定要呢間，所以我都係被帶領過黎咖呢。訂左枱，準時入座。午市都幾旺場，無論房定大廳都坐滿了人客，有些剛離座就換上新的客人，客如輪轉，看來係真係幾好味。看到餐牌便知為何。在會展旁，五星級酒店的餐廳索價大部分只是$200左右，難怪那麼多人在此享用午餐。今天在蒲燒鰻魚和刺身壽司間爭紮，但怕喉嚨不適就不吃燒物，壽司看上去（別人的）有點普通，就叫了刺身完食（竟然是最貴的，$320），而客人就要一份網燒牛定食（只係$190）沙律就不用提了，都是普通貨色，但前菜是炒雜蔬，當中的紅蘿蔔片還是生的，好硬，但蓮藕卻清甜爽脆。刺身到了，和飯，小吃，湯一起到的先吃上方的炆牛舌肉稔但有點老，肉絲難咬，會痴牙的，不過尚算入味。蒸蛋蛋香味濃郁，加上有冬姑，蟹柳，份外香甜，比蒸蛋更像一杯布丁。刺身七點原來都有七種刺身，算對得起價錢。。最左邊係呑拿魚蓉剁得非常蓉，加上魚脂豐富，有點難夾，但佐飯是上佳的。之後是赤身。肉質比想象中來得實一點，味道鐵腥味較重。本來呑拿就是這種味，瘦一點的，腥味就更凸出，所以大概是因為這魚太瘦了吧！甜蝦。有點
訂左枱，準時入座。午市都幾旺場，無論房定大廳都坐滿了人客，有些剛離座就換上新的客人，客如輪轉，看來係真係幾好味。
看到餐牌便知為何。在會展旁，五星級酒店的餐廳索價大部分只是$200左右，難怪那麼多人在此享用午餐。
今天在蒲燒鰻魚和刺身壽司間爭紮，但怕喉嚨不適就不吃燒物，壽司看上去（別人的）有點普通，就叫了刺身完食（竟然是最貴的，$320），而客人就要一份網燒牛定食（只係$190）
沙律就不用提了，都是普通貨色，但前菜是炒雜蔬，當中的紅蘿蔔片還是生的，好硬，但蓮藕卻清甜爽脆。
刺身到了，和飯，小吃，湯一起到的
先吃上方的炆牛舌肉稔但有點老，肉絲難咬，會痴牙的，不過尚算入味。
蒸蛋蛋香味濃郁，加上有冬姑，蟹柳，份外香甜，比蒸蛋更像一杯布丁。
刺身七點
原來都有七種刺身，算對得起價錢。。
最左邊係呑拿魚蓉剁得非常蓉，加上魚脂豐富，有點難夾，但佐飯是上佳的。
之後是赤身。肉質比想象中來得實一點，味道鐵腥味較重。本來呑拿就是這種味，瘦一點的，腥味就更凸出，所以大概是因為這魚太瘦了吧！
甜蝦。有點可惜啦。在酒店也只有甜蝦，蝦肉是不會爽口的了，蝦頭的膏也不多，没有要求牡丹蝦，就是如果有珍寶赤蝦也不錯了！
油甘魚和帶子也是中規中矩的。
前面的兩款魚真的不知道是什麼呢！是很瘦的魚，没什麼味道，有點像台灣的旗魚，個人不太喜歡。
客人的牛卻看似燒得不錯呢！聞到好香，連上面的燒汁也是香噴噴的，好下飯呢！果然到鐵板燒店是應該吃人家的拿手菜喔！
最後，甜品是雪糕！要了綠茶，但感覺不像自家製的，很人工的味道，如果有鮮製的會更完美呢。
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