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2024-05-02
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位於上環普慶坊這家葡國菜一直在我bucket list，不論是餐廳門口玻璃彩繪、店內的人像名畫、人像黑白座椅、水晶燈…都充滿華麗的宮廷氣息🏰但若斷言這是一間只可「打卡」的網紅餐廳，實在對它不公道，除了葡萄牙店員哥哥很好客，食物質素亦相當好，值得攀一段長斜路上來一試呢StarterPiri Piri Shrimps🧄🦐 $165 (🌟9.5/10)6隻巨型虎蝦與麵包置在架上，虎蝦極新鮮彈牙，連蝦膏也是甜的，難怪我見幾乎每枱都有點。Piri Piri 是傳統葡萄牙醬汁，主要由紅辣椒，蒜頭，橄欖油所製成，店家做法特別「重蒜」🧄喜好蒜味人士必食，新鮮麵包非常煙韌，沾上醬汁精華惹味無窮Meat DishHalf Piri-Piri🍗 $180 (🌟9/10)半份雞飯足夠兩人食，有飯、沙律及薯條伴碟，薯條炸得非常出色，薯仔含量非常高，口感紮實滿足，雞也是用葡萄牙Piri Piri汁醃製，雞髀、雞胸都極入味，比虎蝦辣度更加高，舌頭麻麻的很過癮，至於飯就煮得非常淋身，淋得近乎不用咬，應該是葡萄牙一貫做法吧，看你喜好了Fish DishSardinha Assada🐟 $228 (9/10)烤沙甸魚口感
Starter
Piri Piri Shrimps🧄🦐 $165 (🌟9.5/10)
6隻巨型虎蝦與麵包置在架上，虎蝦極新鮮彈牙，連蝦膏也是甜的，難怪我見幾乎每枱都有點。Piri Piri 是傳統葡萄牙醬汁，主要由紅辣椒，蒜頭，橄欖油所製成，店家做法特別「重蒜」🧄喜好蒜味人士必食，新鮮麵包非常煙韌，沾上醬汁精華惹味無窮
Meat Dish
Half Piri-Piri🍗 $180 (🌟9/10)
半份雞飯足夠兩人食，有飯、沙律及薯條伴碟，薯條炸得非常出色，薯仔含量非常高，口感紮實滿足，雞也是用葡萄牙Piri Piri汁醃製，雞髀、雞胸都極入味，比虎蝦辣度更加高，舌頭麻麻的很過癮，至於飯就煮得非常淋身，淋得近乎不用咬，應該是葡萄牙一貫做法吧，看你喜好了
Fish Dish
Sardinha Assada🐟 $228 (9/10)
烤沙甸魚口感和味道我感覺近似日本鯖魚，同樣魚油豐富，亦烤得很入味，而且有豐富omega 3 和蛋白質，是非常有益的食物，但魚真的有很多細骨，吃時要相當小心🤫令我們驚艷是伴碟的煎香薯🥔外皮香脆得仿如用鐵板燒，很焦香，與裡面軟棉棉的薯蓉成強對比，可見大廚誠意，一點也不馬虎💯
Desserts
Premium Pastel de Nata & Port Wine Baked $65 (🌟7.5/10)
葡萄牙人會在葡撻蛋面上灑上玉桂粉及糖粉，所以玉桂香氣超濃郁，只是外皮不夠酥脆，是小敗筆🤫Serradura $55 (🌟8.5/10)
你知道木糠布甸是葡萄牙的特色甜品嗎? 店家的配方偏甜，奶油忌廉非常絲滑，夾著餅碎，層次分明
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