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2019-06-15
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行到邊食到邊～觀塘-慶祝友人生日，我們來到觀塘新開Holiday Inn Express 的Walter Bistro 吃半自助晚餐☺️-HK$468/位，每人在餐牌上六選一主菜還有每人龍蝦半隻、鵝肝多士及蟲草花🐔湯各一份外，頭盤、海鮮、沙律、熱薰、甜品及雪糕是自助形式🥰-主菜：燒羊架及焗時蔬～羊架7成熟，肉質剛剛軟熟不韌，肥膩不太多👍🏻時蔬方面有牛油味的BB甘筍、西蘭花及薯條。-另一款焗西西里鱈魚配白麵豉汁、青豆及小甘荀。鱈魚肉質好滑，冇腥味，甜甜地又唔鹹🤤。-每人龍蝦半隻～好多膏、鮮味十足🤩鵝肝多士～口感細膩及香甜、多士剛好吸🈵️鵝肝的油份、蟲草花🐔湯不過不失；-至於自助形式的食物方面～海鮮類即開即食的生蠔新鮮程度爆燈、肉身亮身，光滑、味道先鹹後甜😋 但是其他海鮮的蝦、蟹、龍蝦鉗及刺身新鮮程度👌🏻☺️-冷盤～沙律、冷肉不過不失；巴馬火腿有太乾冇油份🤦🏼♀️-熱薰方面款式不太多又不是太特別；但有淥粉麵區-湯～蘑菇湯新鮮蘑🍄打醉而成，好濃🍄味但是忌廉味不夠。至於中湯是蓮藕湯就是淡茂茂，蓮藕質地唔夠粉-甜品雪糕~最好食係拿破崙同creme brulee。拿破崙的酥皮灑上糖粉來焗，出來效果夠鬆脆
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慶祝友人生日，我們來到觀塘新開Holiday Inn Express 的Walter Bistro 吃半自助晚餐☺️
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HK$468/位，每人在餐牌上六選一主菜還有每人龍蝦半隻、鵝肝多士及蟲草花🐔湯各一份外，頭盤、海鮮、沙律、熱薰、甜品及雪糕是自助形式🥰
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主菜：燒羊架及焗時蔬～羊架7成熟，肉質剛剛軟熟不韌，肥膩不太多👍🏻時蔬方面有牛油味的BB甘筍、西蘭花及薯條。
燒羊架配焗時蔬
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另一款焗西西里鱈魚配白麵豉汁、青豆及小甘荀。鱈魚肉質好滑，冇腥味，甜甜地又唔鹹🤤。
西西里鱈魚配白麵豉汁配小甘筍及青豆
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每人龍蝦半隻～好多膏、鮮味十足🤩
鵝肝多士～口感細膩及香甜、多士剛好吸🈵️鵝肝的油份、
蟲草花🐔湯不過不失；
蟲草花🐔湯
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至於自助形式的食物方面～海鮮類即開即食的生蠔新鮮程度爆燈、肉身亮身，光滑、味道先鹹後甜😋
生蠔
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龍蝦鉗
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冷盤～沙律、冷肉不過不失；巴馬火腿有太乾冇油份🤦🏼♀️
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熱薰方面款式不太多又不是太特別；但有淥粉麵區
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湯～蘑菇湯新鮮蘑🍄打醉而成，好濃🍄味但是忌廉味不夠。至於中湯是蓮藕湯就是淡茂茂，蓮藕質地唔夠粉
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甜品雪糕~最好食係拿破崙同creme brulee。拿破崙的酥皮灑上糖粉來焗，出來效果夠鬆脆伴上唔太甜吉士忌廉👍🏻；
Creme Brûlée 落左好多雲呢嗱香料質地口感較綿密濃郁加上上層脆卜卜的糖衣,簡直連食2個🤣。
Creme Brûlée
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服務及環境～侍應質素🈶️禮貎，清潔桌上的碟是快手。地方是細，傾計細細聲也可以，檯與檯之間有空間度，牆身用了本小姐難以抵抗的Tiffany Bule配上現代透明感的燈、加上雲石檯及舒適的軟熟椅子🤩。我已經❤️
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溫馨提示：餐廳準時晚上六時才會開門，所以不需要早到十五分鐘。如果唔係好似我咁會係大堂捱熱呆等🥵
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🍽： Walter Bistro
📮：巧明街97號智選假日酒店1樓
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