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2019-09-13
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突然又想轉下食日本菜，今日收工在銅鑼灣接個朋友仔，其後我們上網搜尋下附近的日本餐廳，找尋到一間人氣都幾高的樓上居酒屋「心之食堂」，見到正面的評價都很多，吸引了我馬上打電話去訂枱食晚飯。「心之食堂」位於銅鑼灣耀華街3號百樂中心12樓，在時代廣場附近，交通都十分方便，餐廳地方不算大，會見到水泥牆上有架單車作裝飾、復古的歐式鐵牌等......室內的裝潢以簡潔的風格裝飾，感覺不會太拘束。店員安排了我們座位後，給我們一個 Ipad 讓我們自行點餐，非常方便易用，而且圖文並茂，已經分類及有列明價，點餐後又可以自己的點菜紙，一目了然又清晰。飲品我自己選擇了杯熱生薑茶($ 28)，食得生冷食物多，飲杯生薑茶驅下寒都不錯，味道香甜又晤辣，順喉舒適。招牌之一的海膽蟹籽杯($68)我就點了一杯，大堆的海膳鋪滿了整個杯子，有兩片青瓜片，中層及下層有橙紅的蟹籽及珍珠飯，賣相層次分明，相當吸引，海膽都算鮮甜，加上爽脆清新的青瓜，甘香美味，加上脆卜卜的蟹籽，可沽上日本醬油及芥辣，再加一口米飯，讓口感吃得更豐富滋味。創新的日本小食必要選擇邪惡包 (一件)$38，一片脆口的日本紫菜夾雜了一些雜沙律菜，再有帶子及已煎香的
「心之食堂」位於銅鑼灣耀華街3號百樂中心12樓，在時代廣場附近，交通都十分方便，餐廳地方不算大，會見到水泥牆上有架單車作裝飾、復古的歐式鐵牌等......室內的裝潢以簡潔的風格裝飾，感覺不會太拘束。
店員安排了我們座位後，給我們一個 Ipad 讓我們自行點餐，非常方便易用，而且圖文並茂，已經分類及有列明價，點餐後又可以自己的點菜紙，一目了然又清晰。
飲品我自己選擇了杯熱生薑茶($ 28)，食得生冷食物多，飲杯生薑茶驅下寒都不錯，味道香甜又晤辣，順喉舒適。
招牌之一的海膽蟹籽杯($68)我就點了一杯，大堆的海膳鋪滿了整個杯子，有兩片青瓜片，中層及下層有橙紅的蟹籽及珍珠飯，賣相層次分明，相當吸引，海膽都算鮮甜，加上爽脆清新的青瓜，甘香美味，加上脆卜卜的蟹籽，可沽上日本醬油及芥辣，再加一口米飯，讓口感吃得更豐富滋味。
海膽蟹籽杯
$68
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海膽蟹籽杯
$68
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海膽蟹籽杯
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創新的日本小食必要選擇邪惡包 (一件)$38，一片脆口的日本紫菜夾雜了一些雜沙律菜，再有帶子及已煎香的鵝肝，一口咬下有紫菜及沙律菜的脆口，再有嫩滑的帶子及油脂甘香鵝肝，整體多重口感，滿口都有馥郁油香的鵝肝味道。
邪惡包 (一件)
$38
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用了一張木櫈盛裝著甜蝦(4隻) $38，賣相都好得意，甜蝦肉質軟糯滑口，都好鮮甜!
甜蝦(4隻)
$38
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石板黑松露牛油帶子
$88
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邪惡地選擇了一款炸物，友人選擇了一份蟹肉忌廉餅 $38，炸至金黃色澤，吃起來又不會太油膩，外層脆口鬆化，內饀有清甜軟腍的忌廉及少量蟹肉，整體好吃到真是停不到口。
蟹肉忌廉餅
$38
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蟹肉忌廉餅
$38
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平時多數都是食白酒煮蜆，不過這間餐廳推出了一款不同煮法的煮蜆，就是胡椒豬骨湯煮蜆 ($78)，湯中浸著蜆肉，蜆肉肉質飽滿彈牙，充滿了胡椒香，豬骨湯湯中好似平時我們家中的湯水般，清甜香惹，最後我們連湯都喝光，真是美味。
胡椒豬骨湯煮蜆
$78
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最後來一份串燒，我們點了一份燒香草豬頸肉(兩串)$48，豬頸肉微脆肉香，吃起來又不會太有肥肉，肉香爽口，香草香味突出，熱辣辣有嚼勁，必食之選。
燒香草豬頸肉(兩串)
$48
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店員都會主動協助客人落單、又會換碟，而且上菜速度都好有效率，整體食物都好有水準，值得下次再來!
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