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餐廳: 龍點心 (軒尼詩道)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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2022-10-17 189 瀏覽
呢間餐廳由多位資深點心師傅製作,全新演繹中式點心,加入世界各國口味元素,用心打造出「色,香,味,形,意」俱全嘅創意點心🥢💗一龍大滿足 ($62)🦐筍尖蝦餃皇:餃皮煙韌薄身,蝦肉餡爽口鮮甜,配上爽脆筍粒🐟酸菜鳳眼餃:以鮮蝦、酸菜、野生椒辣製成鳳眼餃中,再加入龍利柳,酸辣麻香🍄松露野菌晶瑩餃:晶瑩通透嘅紫藍色外皮,包住多款爽口鮮野菌,黑松露香濃郁🦀蟹粉菠菜香蝦餃:蝦餃鋪上一層蟹肉同三文魚籽,蝦蟹鮮味鮮上加鮮,再配上鮮嫩菠菜🍑豌豆桃子:壽桃包中加入豌豆蓉,豆味香甜清香🐙鹹蛋黃墨魚燒賣:燒賣加入爽彈墨魚滑,一咬爆出鹹蛋黃流沙醬💗龍燒賣 ($42)🥟懷舊燒賣:餡料用上豬肉、鮮蝦同冬菇粒,口感爽滑鮮嫩🌶麻辣牛肉燒賣:滑嫩牛肉餡加入四川秘製香料,夠哂川香麻辣🦞龍蝦汁墨魚燒賣:用上墨魚、豬肉手打成燒賣餡,再釀入龍蝦濃湯,味道更鮮🥚滷水鵪鶉蛋燒賣:傳統口味燒賣加上一小粒滷水鵪鶉蛋,增添蛋黃香💗鳳爪拼金錢肚 ($42)鳳爪肥厚爽脆,充滿骨膠原🐔;金錢肚爽滑有嚼勁,加入紅腰豆一齊蒸,醬濃入味🐷💗黑金流沙包($38/ 3隻)竹炭包鬆軟輕柔,搣開有流沙嘅效果,奶黃餡香甜幼滑,鹹蛋黃香濃郁🐣💗脆脆富貴紅米腸粉 (
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呢間餐廳由多位資深點心師傅製作,全新演繹中式點心,加入世界各國口味元素,用心打造出「色,香,味,形,意」俱全嘅創意點心🥢
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💗一龍大滿足 ($62)
🦐筍尖蝦餃皇:餃皮煙韌薄身,蝦肉餡爽口鮮甜,配上爽脆筍粒
🐟酸菜鳳眼餃:以鮮蝦、酸菜、野生椒辣製成鳳眼餃中,再加入龍利柳,酸辣麻香
🍄松露野菌晶瑩餃:晶瑩通透嘅紫藍色外皮,包住多款爽口鮮野菌,黑松露香濃郁
🦀蟹粉菠菜香蝦餃:蝦餃鋪上一層蟹肉同三文魚籽,蝦蟹鮮味鮮上加鮮,再配上鮮嫩菠菜
🍑豌豆桃子:壽桃包中加入豌豆蓉,豆味香甜清香
🐙鹹蛋黃墨魚燒賣:燒賣加入爽彈墨魚滑,一咬爆出鹹蛋黃流沙醬
一龍大滿足
$62
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💗龍燒賣 ($42)
🥟懷舊燒賣:餡料用上豬肉、鮮蝦同冬菇粒,口感爽滑鮮嫩
🌶麻辣牛肉燒賣:滑嫩牛肉餡加入四川秘製香料,夠哂川香麻辣
🦞龍蝦汁墨魚燒賣:用上墨魚、豬肉手打成燒賣餡,再釀入龍蝦濃湯,味道更鮮
🥚滷水鵪鶉蛋燒賣:傳統口味燒賣加上一小粒滷水鵪鶉蛋,增添蛋黃香
龍燒賣
$42
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💗鳳爪拼金錢肚 ($42)
鳳爪肥厚爽脆,充滿骨膠原🐔;金錢肚爽滑有嚼勁,加入紅腰豆一齊蒸,醬濃入味🐷
鳳爪拼金錢肚
$42
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💗黑金流沙包($38/ 3隻)
竹炭包鬆軟輕柔,搣開有流沙嘅效果,奶黃餡香甜幼滑,鹹蛋黃香濃郁🐣
黑金流沙包
$38
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💗脆脆富貴紅米腸粉 ($48)
選用紅米漿做成腸粉,皮薄軟滑🍚內裡包住香脆嘅鮮蝦春卷,口感非常豐富,分別蘸上甜豉油、花生醬、泰式甜辣醬,各有風味🫔
脆脆富貴紅米腸粉
$48
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💗南北杏菜膽燉豬肺 ($48)
豬肺處理得非常乾淨,食落無「氨」味,連同瘦肉、老薑、南北杏、菜膽燉煮,燉湯醇鮮清甜,有滋補潤肺之效🍲
南北杏菜膽燉豬肺
$48
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💗紅豆沙奶蓋 ($28)
紅豆沙綿密順滑,特意將紅豆研碎,所以口感更起沙,帶陣陳皮香,奶蓋帶微鹹嘅芝士味🫘
紅豆沙奶蓋
$28
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✨新張期間每位贈送宮庭點心- 驢打滾及紫薯山藥糕
宮庭點心
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
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用餐途徑
堂食
推介美食
一龍大滿足
$ 62
龍燒賣
$ 42
鳳爪拼金錢肚
$ 42
脆脆富貴紅米腸粉
$ 48
南北杏菜膽燉豬肺
$ 48
紅豆沙奶蓋
$ 28