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約友人到美麗華廣場去食潮州菜，很久沒有到這商埸，沒想到這商場現在有這麼多的食肆。好不容易才找到這店，因沒想到門面開揚，設計新穎，非一般傳統潮州菜店。而且每枱都可自成一角，沒有壓迫感，有些設計似雀籠，雀籠內的桌椅很有心思及細心的設計。圓枱的椅子與其他酒樓的圓枱椅子不同，用幾張弧形的長椅子圍成，但椅子與椅子之間又有D距離，原來這設計是方便店員執拾、換碟或奉上甜品用的，不用食客去傳遞給店員，很貼心呀 飯前、飯後都奉上一杯功夫茶，飯後的功夫茶可消滯。我們點了「滷水雙拼(鵝肉拼滷牛)」、「雜菌炒牛仔粒」、「秋葵炒牛肉」、「潮州蠔烙」，當然唔少得「糖醋伊麵」。滷水雙拼(鵝肉拼滷牛)，大大塊肉，鵝肉、滷牛肉質嫩滑，滲透了滷水汁，非常入味！雜菌炒牛仔粒，最特別是那塊圓圓的蒜片，整碟菜炒得很香，很好味。秋葵炒牛肉，遠處都聞到酒的香氣，牛肉肉質嫩滑、秋葵咁大條都很入味，再加上秋葵和牛肉都是我的至愛，這碟菜非常棒 潮州蠔烙，蠔烙不是酥炸，而是煎，但仍很香口，蠔亦十分足料！糖醋伊麵，大大塊的麵餅，灑上砂糖和醋，令伊麵口感脆中帶軟，滋味豐富。見到「甜品糖水」餐牌，款款都想食，其中「杏汁蛋白芋泥」，既可食到杏仁茶