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2023-10-16
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誰說食法國菜一定好貴？今日在銅鑼灣食了一餐非常滿意的法國午餐。我和先生都一致認為餐廳的大廚有5星水準，由餐包、前菜、主菜到甜品，由擺盤到食材，由服務到環境，絕對可以出現在5星酒店內。而價錢是每人不用$300，物超所值。記得用Openrice訂位，有85折。餐廳的環境優雅，燈光柔和，桌椅舒適，非常適合二人或家庭聚餐。午餐包前菜和飲品，升級飲品和甜品另外加錢。我覺得值得加，因為每樣都真是好好味。所有熱食上碟時每隻碟都是有加熱的，服務細心有誠意。我們一坐下，店員便奉上牛油和麵包。牛油和麵包都小巧可愛，麵包夠熱又夠酥脆。而且可以免費添加，我們都忍唔住添了一次。前菜有3個選擇，我們選了沙律和餐湯。🇫🇷煙三文魚沙律配日本胡麻沙律醋汁 ~ 大份量又豐盛，三文魚和蔬菜新鮮。🇫🇷是日餐湯是忌廉粟米湯 ~ 香甜夠滑又夠熱，飲到一滴不剩。主菜選擇頗多，有意粉、意大利燴飯，羊，牛、豬、鴨和魚。🇫🇷法國油封鴨腿 ~ 經典法國料理，超級好食。鴨腿外皮酥脆，肉質軟嫩，不覺油膩，而且非常入味。伴碟是薯仔片和糖菠蘿，鴨腿下還有蕃茄煮翠肉瓜。每論外觀和味道都有水準。🇫🇷香煎比目魚配芥辣醬汁 ~ 比目魚厚肉嫩滑，魚皮煎得脆
今日在銅鑼灣食了一餐非常滿意的法國午餐。
我和先生都一致認為餐廳的大廚有5星水準，由餐包、前菜、主菜到甜品，由擺盤到食材，由服務到環境，絕對可以出現在5星酒店內。而價錢是每人不用$300，物超所值。記得用Openrice訂位，有85折。
餐廳的環境優雅，燈光柔和，桌椅舒適，非常適合二人或家庭聚餐。午餐包前菜和飲品，升級飲品和甜品另外加錢。我覺得值得加，因為每樣都真是好好味。所有熱食上碟時每隻碟都是有加熱的，服務細心有誠意。
我們一坐下，店員便奉上牛油和麵包。牛油和麵包都小巧可愛，麵包夠熱又夠酥脆。而且可以免費添加，我們都忍唔住添了一次。
前菜有3個選擇，我們選了沙律和餐湯。
🇫🇷煙三文魚沙律配日本胡麻沙律醋汁 ~ 大份量又豐盛，三文魚和蔬菜新鮮。
🇫🇷是日餐湯是忌廉粟米湯 ~ 香甜夠滑又夠熱，飲到一滴不剩。
主菜選擇頗多，有意粉、意大利燴飯，羊，牛、豬、鴨和魚。
🇫🇷法國油封鴨腿 ~ 經典法國料理，超級好食。鴨腿外皮酥脆，肉質軟嫩，不覺油膩，而且非常入味。伴碟是薯仔片和糖菠蘿，鴨腿下還有蕃茄煮翠肉瓜。每論外觀和味道都有水準。
法國油封鴨腿
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🇫🇷香煎比目魚配芥辣醬汁 ~ 比目魚厚肉嫩滑，魚皮煎得脆卜卜，整件魚煎得完美，完全無破爛。魚底下有青嫩的法豆，醮汁好好味。
甜品選擇尤其多，不過真的飽了，所以只叫一個分享。
🇫🇷法式焦糖燉蛋 ~ 表面的焦糖又厚又脆，燉蛋滑溜有蛋味，還配有雪糕，冰火沖擊下，這時後悔只叫了一個呢。
🇫🇷餐飲可選奶茶或咖啡，或加錢轉特飲。
我們選了咖啡和cappuccino。兩杯都沖得不錯，咖啡濃郁，cappuccino奶泡夠厚，香濃柔順。
午餐吃到精緻好吃的法國菜，整天都感到好幸福。
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