緣聚

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我最近去了元朗的「緣聚」食放題。餐廳內的日式風格裝潢十分吸引，融合了日式藝術裝飾，讓人置身於日本的氣氛之中。緣聚的食物選擇可以說是令人眼花繚亂。從刺身、壽司、手卷、天婦羅、揚物、燒物、串燒等，有多種的食物種類供客人選擇。食物新鮮美味，三文魚刺身的肉質勻稱，帶子更是新鮮。值得推介必吃一定是新鮮生蠔，入口清新，口感幼滑，有少少海水味，加上其帶子位爽甜，蠔味較淺，容易入口。除了刺身壽司，緣聚的天婦羅、揚物、燒物都絕不失色。在眾多的食物中，我特別喜歡他們的蒜香牛油粟米、榴槤炸彈、肉桂焦糖燒菠蘿。天婦羅和揚物的炸粉厚度適中，尤其推薦海膽醬帶子天婦羅，出面很少餐廳可以食到。餐廳還提供了幾個大型的飲料櫃和雪糕櫃，讓客人可以自由選擇心儀的飲料和甜點。最後，甜品的選擇也相當多元化，如Rum酒提子黑糖蕨餅芭菲、Haagen-dazs雪糕、吉士奶黃鯛魚燒、忌廉焦糖布甸、木糠布甸等等，每一種都有其特色，相信可以滿足甜品控的需求。總括來說，緣聚是很高的CP值。日式放題來講絕對值得一食，無論是食物的選擇、品質，還是環境、服務，都讓人留下深刻的印象。