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2023-12-13
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今日晏晝去左尖沙咀嘅鮨燐食omakase午餐，一直想試呢間既omakase好耐。上網睇好多人讚，所以想試試呢度既廚師發辦。薄切鰈魚4.3/5⭐️首先，係薄切鰈魚，真係好出色！因為係鰈魚裙邊，所以好肥美，好有魚味，加埋九州葱，清新得黎唔會油膩，正😋。秋刀魚刺身4.4/5⭐️秋刀魚刺身，非常時令既魚刺身！雖然已經係尾水，但係依然好新鮮，魚味濃郁，有驚喜👍🏼。赤崎真蠔4.1/5⭐️赤崎真蠔，非常大隻既日本生蠔，海水味重，蠔味濃郁，但又唔會好膩好creamy。不過對我黎講就略微太重海水蠔味，但值得一試。間八魚4.5/5⭐️間八魚，整成2味，有火炙既，食落好肥美 ，仲有個刺身加埋自家製嘅醬料，真係一個完美配搭！😋中拖羅4/5⭐️中拖羅，唔洗點介紹，味道鮮甜肥美，唯一美中不足係有少少筋，但都唔錯。炙燒三文魚鮫4.6/5⭐️炙燒三文魚鮫，燒完再用紫菜包住，望落去已經覺得好肥美，食落真係油香滿溢，成個口都係魚油，大滿足😋深海池魚壽司4.2/5⭐️深海池魚壽司，師傅好簡單咁火炙個魚邊，所以食到刺身既新鮮魚味又有火炙完既香氣，唔錯。北海道牡丹蝦壽司4.7/5⭐️北海道牡丹蝦壽司，超出色，師傅將啲蝦膏撈埋啲壽司飯，令到啲飯
薄切鰈魚
4.3/5⭐️
首先，係薄切鰈魚，真係好出色！因為係鰈魚裙邊，所以好肥美，好有魚味，加埋九州葱，清新得黎唔會油膩，正😋。
秋刀魚刺身
4.4/5⭐️
秋刀魚刺身，非常時令既魚刺身！雖然已經係尾水，但係依然好新鮮，魚味濃郁，有驚喜👍🏼。
赤崎真蠔
4.1/5⭐️
赤崎真蠔，非常大隻既日本生蠔，海水味重，蠔味濃郁，但又唔會好膩好creamy。不過對我黎講就略微太重海水蠔味，但值得一試。
間八魚
4.5/5⭐️
間八魚，整成2味，有火炙既，食落好肥美 ，仲有個刺身加埋自家製嘅醬料，真係一個完美配搭！😋
中拖羅
4/5⭐️
中拖羅，唔洗點介紹，味道鮮甜肥美，唯一美中不足係有少少筋，但都唔錯。
炙燒三文魚鮫
4.6/5⭐️
炙燒三文魚鮫，燒完再用紫菜包住，望落去已經覺得好肥美，食落真係油香滿溢，成個口都係魚油，大滿足😋
深海池魚壽司
4.2/5⭐️
深海池魚壽司，師傅好簡單咁火炙個魚邊，所以食到刺身既新鮮魚味又有火炙完既香氣，唔錯。
北海道牡丹蝦壽司
4.7/5⭐️
北海道牡丹蝦壽司，超出色，師傅將啲蝦膏撈埋啲壽司飯，令到啲飯有濃郁既蝦味，一入口就係滿滿蝦既香氣同埋甜味，超正😋
北海道馬糞海膽壽司
4.7/5⭐️
北海道馬糞海膽壽司，材料來自北海道，可能水域因素，感覺北海道既馬糞海膽特別鮮甜，超濃郁既海膽味道，完全冇防腐劑味，鮮甜好味😋
黑陸魚壽司
4.3/5⭐️
黑陸魚壽司，平時比較少食到黑陸魚，估唔到幾鮮甜，肉質偏結實有口感，魚味濃郁，唔錯。
新鮮鯖魚壽司
4.2/5⭐️
新鮮鯖魚壽司，簡單新鮮既食材，肉質結實甜味，唔錯。
照燒梭子魚
4.2/5⭐️
最後有個照燒梭子魚作結，畫上完美句號，新鮮嘅梭子魚，照燒完，入口更加鮮甜，好食😋
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