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2013-12-16
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早前，好姊妹相約吃飯聚聚。大家工作的地方，分佈港島與新界，唯有選一個方便的中間點－－九龍塘又一城。在另一朋友的推薦下，我們選擇了Greyhound Cafe。這間Greyhound Cafe雖然和Food Court在同一層，但由於位置近中庭，人流在商場裡算是比較少，所以餐廳也比較安靜。店裡播放的輕音樂和桌上的也令人很有輕鬆的感覺。趁著她遲來，我便慢慢揭揭餐牌，內頁的設計很有特色，和店裡的裝修很一致，給人一種文化氣息。她來了，我們要了這些食物：泰式河蝦冬蔭公湯河粉本來見到整個紅色的湯底，以為會很辣。但原來不太能吃辣的我也能吃到，而且不用叫店員送上冰水解辣。大蝦很鮮甜，也很入味，似乎是跟湯底一起餚製而不是後來放上去的。薄切三文魚片配泰式辣汁三文魚是我的must item，難得泰國菜也有三文魚的菜式，當然要試試。三文魚片很新鮮，配上蒜片和泰式辣汁，實在很match。值得一讚的是廚師的刀功，每片三文魚都切得很薄很薄，透光而不斷開，很厲害！秘製辣肉醬手包粉卷這是整晚最好玩的食物，因為可以自己按喜好加入肉醬和調味汁，最適合我們這些喜歡自己動手的人。肉醬的味道有點像台灣鹵肉，但沒有那麼咸。那些有蒜
這間Greyhound Cafe雖然和Food Court在同一層，但由於位置近中庭，人流在商場裡算是比較少，所以餐廳也比較安靜。店裡播放的輕音樂和桌上的也令人很有輕鬆的感覺。
趁著她遲來，我便慢慢揭揭餐牌，內頁的設計很有特色，和店裡的裝修很一致，給人一種文化氣息。
她來了，我們要了這些食物：
泰式河蝦冬蔭公湯河粉本來見到整個紅色的湯底，以為會很辣。但原來不太能吃辣的我也能吃到，而且不用叫店員送上冰水解辣。大蝦很鮮甜，也很入味，似乎是跟湯底一起餚製而不是後來放上去的。
薄切三文魚片配泰式辣汁三文魚是我的must item，難得泰國菜也有三文魚的菜式，當然要試試。三文魚片很新鮮，配上蒜片和泰式辣汁，實在很match。值得一讚的是廚師的刀功，每片三文魚都切得很薄很薄，透光而不斷開，很厲害！
秘製辣肉醬手包粉卷這是整晚最好玩的食物，因為可以自己按喜好加入肉醬和調味汁，最適合我們這些喜歡自己動手的人。肉醬的味道有點像台灣鹵肉，但沒有那麼咸。那些有蒜片的醬料也令粉卷更美味。我很喜歡用生菜把粉卷包起，也嘗試單用粉卷來試試，兩種食法都別具風味。
鮮蝦炒金邊粉每次吃泰菜，我總要點這個金邊粉，一吃便知道廚師功夫如何。Greyhound的廚師令我驚喜，他們給我的是一客恰到好處的炒金邊粉，不會太甜，也不會失卻炒香的味道。碟邊的配料充足，讓我們都很想再吃。
點餐和點甜品時，侍應給我們很多意見。可惜的是當天的芒果質素欠佳，我們試不到我們都想吃的芒果芭菲，我唯有改吃蘋果金寶，而她便要了一客椰子千層蛋糕。
椰子千層蛋糕這個蛋糕賣相非常精美，朋友說實在不捨得吃。椰子味道清香，吃下去又不會有很heavy的感覺，十分適合愛甜品的女生。
蘋果金寶不太喜歡吃蛋糕的我，要了這個蘋果金寶。那些蘋果真的很新鮮，有些餐廳會在烹調過程把蘋果弄酸，但這裡的蘋果金寶沒有這個問題。上面的餅乾碎和蘋果味道很配合。餐廳也附上一些好像是煉奶的東西讓我加上去，只是我個人不太喜歡，所以沒有加。
吃完甜品，重點當然是一邊喝飲品，一邊慢慢聊天。
藍蘭豆甜菊花茶這是朋友點的藍蘭豆甜菊花茶。朋友喜歡熱飲，這個藍色的茶的確很吸引。我真的未遇上過藍色的茶，這是第一次。我試了一小杯，味道真不錯，不會太甜，又可以暖身。
Greyhound Cafe特色檸檬茶我這個檸檬茶怪客見到檸檬茶三個字，已經不加思索地要了這Greyhound Cafe特色檸檬茶。這招牌飲品可真特別，檸檬茶不用黃色檸檬，而是用青檸。我在其他餐廳都飲過青檸的檸檬茶，但這個特色檸檬茶的特色似乎不單在於青檸，喝下去有些泰國香料的味道，我說不出那些甚麼香料，但真的很好飲。
用膳和聊天期間，職員幾乎是每十五分鐘便拿著水壺經過，一見我們的杯不是滿的便會自動加水。這添水服務的結果是我們傾計傾到不會口乾，傾到過了晚上十點（餐廳關門時間）仍在傾。幸好我們不是最後一桌走的，職員也沒有任何提示我們要打烊的表示，感覺大好。
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