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2017-09-07
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3號風球下晚餐約會。吃貨1號下午在office看到著名食家劉建威介紹一間在灣仔石水渠街的Samsen泰麵，問我要不要晚上8點半在那裏等他？沒去過的餐廳？！吃貨2號當然欣然同意！古老的唐樓，挑高的天花，復古的餐具，外國籍主廚，泰國籍侍應，泰英文餐牌，為這家餐廳增添許多混搭的異國風情。可能也就是因為這樣國際化的組合，食客6、7成以上是國際人士，英文、法文及不知名的語言流動在空氣中，恍惚間還以為自己身在蘭桂坊呢。帶著微辣氣息的泰式魚皮香脆可口，跟一般市面上吃到的港式魚皮不同，不知是不是調過味，又加上烘烤，吃起來的口感有點介於泰式蝦餅及薯片中間。吃不完的魚皮打包回家後，用微波爐叮翻熱，居然一樣香脆可口！厲害！到泰國餐廳必點的青木瓜沙律，第一次吃到青木瓜沙律裡面有脆皮燒肉的，這兩種看似一點都不搭嘎的食物合在一起竟意外合拍！青木瓜爽脆可口，還附了1/4檸檬讓食客自行調整酸度及香味；值得一提的是，看似只是配角的燒肉居然非常搶戲，豬肉層次分明，肥瘦適中，咬下去時上面那層芝麻皮居然還喀滋有聲，並沒有因為跟濕濕的沙律混在一起而變得軟塌，不由得從心底對廚師豎起大拇指！好像應該有蝦醬的通菜熱辣好吃，通菜很嫩，
吃貨1號下午在office看到著名食家劉建威介紹一間在灣仔石水渠街的Samsen泰麵，問我要不要晚上8點半在那裏等他？沒去過的餐廳？！吃貨2號當然欣然同意！
古老的唐樓，挑高的天花，復古的餐具，外國籍主廚，泰國籍侍應，泰英文餐牌，為這家餐廳增添許多混搭的異國風情。
可能也就是因為這樣國際化的組合，食客6、7成以上是國際人士，英文、法文及不知名的語言流動在空氣中，恍惚間還以為自己身在蘭桂坊呢。
Crispy fish skins
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Pounded green papaya salad w/crispy pork
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青木瓜爽脆可口，還附了1/4檸檬讓食客自行調整酸度及香味；值得一提的是，看似只是配角的燒肉居然非常搶戲，豬肉層次分明，肥瘦適中，咬下去時上面那層芝麻皮居然還喀滋有聲，並沒有因為跟濕濕的沙律混在一起而變得軟塌，不由得從心底對廚師豎起大拇指！
Wok fried Thai watercress
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Pad Thai noodles of tiger prawns
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Pork boat noodle w/thin rice noodles
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豬肉麵湯頭據說加了豬血去熬，難怪味道濃郁，麵裡除了豬肉片（應該是像生牛肉河粉一樣，快起鍋才加下去，待端到客人桌上熟度才會剛剛好不老不柴)，還有吃起來像魚蛋但又沒有魚蛋Q彈的肉丸及炸得香脆的豬油渣，口感複雜特別，是從來沒有吃過的好味道！吃在嘴哩，心裡卻不由得想起在台北吃過的泰國豬肉麵，是我也很喜歡的泰國麵店：大心，一樣是豬肉麵煮法卻完全不同，麵體可以選日本拉麵或公仔麵，湯頭酸酸辣辣帶點咖哩及椰香，加上豬肉片、油豆腐、番茄及炸金針菇，也十分好吃，但跟泰麵相較卻是另一種截然不同的滋味。
Thai ice lime tea / Milk tea
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顏色一貫像橘色水彩的泰式奶茶滑順好喝，沒有澀澀的茶味，也不太甜，好喝！
Thai mango & sticky rice
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吃完意外發現的晚餐，十分滿意的吃貨1號及2號，在無風無雨的3號風球下，拖手從灣仔走回銅鑼灣，忽然想起一首古老的廣東歌 - 漫步人生路：....在你身邊路雖遠未疲倦，伴你慢行一段接一段....毋用計較快欣賞身邊美麗每一天，還願確信美景良辰在腳邊~~~
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