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2019-12-15
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觀塘工廠區好多樓上餐廳，而且好多都水準好得，同時因為租平，所以同相對比較平嘅價錢就可以食到好野。 今次我就黎左觀塘一間叫丼瀛嘅日本料理，裝修以日式為主，牆上貼左好多張店長推介，令到人有置身日本小店嘅感覺，講返野食先！香芒三文魚米紙卷 ($68) 以好薄嘅米紙卷住芒果、三文魚同菜，芒果好鮮甜，加上充滿魚油嘅三文魚食落好滿足，配上生菜同米紙令到入口個時有種清新感，而且因為唔係用白飯卷住，所以食多幾舊都唔會好飽！流心芝士漢堡扒 ($48) 上台已經有濃濃嘅牛肉味，入口就有種好厚實嘅感覺，真材實料！同埋入面真係做到流心嘅效果，但係食個時要小心，因為D芝士好熱。炸三文魚頭 配 黑蒜油豬骨湯 ($108) 三文魚上台個時已經炸好，就咁食都已經好酥脆，而浸左落去黑蒜油豬骨湯道之後就增添多一份香味，但係記住浸兩三秒就夠，因為咁先係最好食嘅狀態。呢個鍋同時跟左好多菜、豆腐同粉絲，中和返個油膩感，值得一讚！松葉蟹肉海膽甜蝦丼 ($158) 全晚嘅亮點，上面分別有甜蝦，松葉蟹，三文魚籽同海膽，全部都好新鮮同鮮甜，甜蝦勁大隻，配上日本珍珠米同少少飯素，令到個鮮味有進一步嘅提升。脆炸流心粟米餅 ($28)佢脆得
觀塘工廠區好多樓上餐廳，而且好多都水準好得，同時因為租平，所以同相對比較平嘅價錢就可以食到好野。 今次我就黎左觀塘一間叫丼瀛嘅日本料理，裝修以日式為主，牆上貼左好多張店長推介，令到人有置身日本小店嘅感覺，講返野食先！
香芒三文魚米紙卷 ($68) 以好薄嘅米紙卷住芒果、三文魚同菜，芒果好鮮甜，加上充滿魚油嘅三文魚食落好滿足，配上生菜同米紙令到入口個時有種清新感，而且因為唔係用白飯卷住，所以食多幾舊都唔會好飽！
流心芝士漢堡扒 ($48) 上台已經有濃濃嘅牛肉味，入口就有種好厚實嘅感覺，真材實料！同埋入面真係做到流心嘅效果，但係食個時要小心，因為D芝士好熱。
炸三文魚頭 配 黑蒜油豬骨湯 ($108) 三文魚上台個時已經炸好，就咁食都已經好酥脆，而浸左落去黑蒜油豬骨湯道之後就增添多一份香味，但係記住浸兩三秒就夠，因為咁先係最好食嘅狀態。呢個鍋同時跟左好多菜、豆腐同粉絲，中和返個油膩感，值得一讚！
松葉蟹肉海膽甜蝦丼 ($158) 全晚嘅亮點，上面分別有甜蝦，松葉蟹，三文魚籽同海膽，全部都好新鮮同鮮甜，甜蝦勁大隻，配上日本珍珠米同少少飯素，令到個鮮味有進一步嘅提升。
脆炸流心粟米餅 ($28)
佢脆得黎一D都唔油，入面充滿住薯蓉同粟米，所以一D都唔會油膩同濟，栗米好大粒同厚實，令到咬落去可以感受到先脆後淋再到脆嘅有趣口感。
服務一流啦，落單快，好快有得食，整體good。
香芒三文魚米紙卷
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流心芝士漢堡扒
$48
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松葉蟹肉海膽甜蝦丼
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脆炸流心粟米餅
$28
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