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餐廳: 捌壹壹 (奶路臣街)
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

等級4
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疫情前去麥花臣場館看演唱會,經過都會看到對面一條長長的人龍,人氣之旺令我在稍熱的天氣下,一想吃惹味酸菜魚就會想到此店。是日看來附近又有活動,平日Tea Time都差不多爆滿。一進店就聞到超香川菜麻辣味,大多數食客都是Order酸菜魚、麻辣魚或雞煲,香氣撲鼻!冷鍋酸菜魚 Pickled Vegetable Fish $208已加熱的湯底和煮熟的魚肉加入冷鍋中,這樣不會在加熱過程中把魚肉煮過熟,一上桌就可以慢慢享用,有別於之前吃過的其他酸菜魚。這個Regular Size差不多是2人的份量,魚肉多又大片,無骨啖啖肉,嫩滑又有鮮味。酸菜湯底Order的是BB辣度,除了有大量鹹酸菜外,還有萵筍、金菇、芽菜及煙韌彈牙的寬粉,全部配料的吸盡酸酸辣辣又惹味的酸菜湯底,其美味程度完全令人心心眼,BB辣度連不嗜辣的我們也可以接受!手切肥牛(細) Sliced Beef Cut (Small) $98滷香牛展 Marinated Beef Shank $52不浪費美味的湯底,清光魚片後,肚皮還有一點點空間可以Order邊爐料繼續享用。手切肥牛偏薄身,滷香牛展也是熟食類,所以2款都是如Shaba Shaba
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疫情前去麥花臣場館看演唱會,經過都會看到對面一條長長的人龍,人氣之旺令我在稍熱的天氣下,一想吃惹味酸菜魚就會想到此店。是日看來附近又有活動,平日Tea Time都差不多爆滿。一進店就聞到超香川菜麻辣味,大多數食客都是Order酸菜魚、麻辣魚或雞煲,香氣撲鼻!
冷鍋酸菜魚
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冷鍋酸菜魚
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冷鍋酸菜魚
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冷鍋酸菜魚
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冷鍋酸菜魚
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冷鍋酸菜魚 Pickled Vegetable Fish $208
已加熱的湯底和煮熟的魚肉加入冷鍋中,這樣不會在加熱過程中把魚肉煮過熟,一上桌就可以慢慢享用,有別於之前吃過的其他酸菜魚。這個Regular Size差不多是2人的份量,魚肉多又大片,無骨啖啖肉,嫩滑又有鮮味。酸菜湯底Order的是BB辣度,除了有大量鹹酸菜外,還有萵筍、金菇、芽菜及煙韌彈牙的寬粉,全部配料的吸盡酸酸辣辣又惹味的酸菜湯底,其美味程度完全令人心心眼,BB辣度連不嗜辣的我們也可以接受!
手切肥牛
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手切肥牛
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滷香牛展
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手切肥牛(細) Sliced Beef Cut (Small) $98
滷香牛展 Marinated Beef Shank $52
不浪費美味的湯底,清光魚片後,肚皮還有一點點空間可以Order邊爐料繼續享用。手切肥牛偏薄身,滷香牛展也是熟食類,所以2款都是如Shaba Shaba般輕輕燙幾秒就可食用,特別喜歡牛展的口感還有淡淡又恰到好處的滷水味,牛魔王大表歡喜!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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