夢工房西日料理 (已結業)

朋友生日，說要來這裏食任食。訂了7pm 前，已經人山人海。當晚食了好多，比較推介及喜歡的有以下!韓國蜜瓜奶外面都賣得貴，可以任飲當然每人2支。梅酒/清酒非常甜的梅酒，好易入口。怕甜，可混清酒飲。仲配埋冰凍小杯，正!生日飯，所以每人加了$78，食生蠔及長腳蟹。一上桌就有美美的魚生、生蠔及長腳蟹拼盤。想不到生蠔又幾大隻。食落也 creamy 、肥美。金屬味道比較重。長腳蟹剪開後，可大條食，也不錯。推介的魚生，有比較肥美、新鮮的三文魚刺身、墨魚片刺身。鮑魚片刺身也爽口，不用剪蟹腳，就可以食松葉蟹棒刺身。壽司比較小巧，壽司飯量不多。質素也不錯。最喜歡火焰黑松露帶子壽司，香氣四溢，又有清新帶子。花之戀壽司及火焰蟹棒壽司也好 LIKE!最好吃的一定是米紙海鮮卷炸透、鬆化米紙包住蟹肉。ENCORE之選。紫心香芋丸外表皮的 QQ大粒香芋丸，好多香芋蓉，一點也不過甜。燒菠蘿沒有水果，食番多汁的燒菠蘿也不錯。紫心甜薯應該係日本出品。非常甜，外皮少許脆身。日式蟹肉粥蟹粥也不錯，有蟹肉，咸了些。最後，仲可以打邊邊。蕃茄湯底火鍋蕃茄湯底好稀。主打食肥牛片，已好滿足。栗米也清甜。最後，最佳甜品有好濃味的榴蓮雪條。