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餐廳: 一鍋堂 (XX Arcade)
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

等級4
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一開𨋢門 只見人頭湧湧 Walkin的要排到樓梯間內𥚃環境坐位寬敞舒適 湯底有16款選擇都很有特色=潮汕湯=清清的有少少魚香味這裏的湯底使用鹼性還原水 聽說對身體較好任飲任食的 以掃二維碼方式下單有一點前菜沙律熟食放在外自取的而蔬菜同飲品就放置在大雪櫃感覺很乾淨整齊火鍋配菜選擇多 全部質素都很好=肩胛肉眼=比肥牛較少油脂牛肉味較濃郁 有口感=西班牙豚肉=口感很嫩 感覺很滿足有其他火鍋店不常出現的配料田雞 八爪魚 帆立貝 白鱔片 聖子海鮮類太多都很新鮮 白鱔片更是嫩滑彈牙蜆跟聖子都處理得很好 沒有沙仲有唔少自家製食材=櫻花蝦手打鯪魚滑==手打孜然雞丸/潮汕豬肉丸=孜然的味道很出 很有咬口=冰菜=高營養價值的冰菜 只需幾秒 爽脆的口感令人不能忘懷
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一開𨋢門 只見人頭湧湧
Walkin的要排到樓梯間
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內𥚃環境坐位寬敞舒適
湯底有16款選擇都很有特色
潮汕湯
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=潮汕湯=
清清的有少少魚香味
這裏的湯底使用鹼性還原水 聽
說對身體較好
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任飲任食的 以掃二維碼方式下單
有一點前菜沙律熟食放在外自取的
而蔬菜同飲品就放置在大雪櫃
感覺很乾淨整齊

火鍋配菜選擇多 全部質素都很好
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=肩胛肉眼=
比肥牛較少油脂
牛肉味較濃郁 有口感
=西班牙豚肉=
口感很嫩 感覺很滿足
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有其他火鍋店不常出現的配料
田雞 八爪魚 帆立貝 白鱔片 聖子
海鮮類太多都很新鮮 白鱔片更是嫩滑彈牙
蜆跟聖子都處理得很好 沒有沙

仲有唔少自家製食材
櫻花蝦手打鯪魚滑
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=櫻花蝦手打鯪魚滑=
手打三寶丸
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=手打孜然雞丸/潮汕豬肉丸=
孜然的味道很出 很有咬口
冰菜
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=冰菜=
高營養價值的冰菜 只需幾秒
爽脆的口感令人不能忘懷
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-06-26
等候時間
10 分鐘 (堂食)
人均消費
$185 (晚餐)
推介美食
  • 西班牙黑豚肉
  • 白鱔片
  • 冰菜