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2018-12-31
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除夕夜，二人晚餐。食$178的波士頓龍蝦套餐，兩位起，每位有半隻龍蝦，一碗燉湯；在三十款小菜中每位選一款，更連一碗白飯、一杯飲品，有甜品，又包茶水，只收加一，即是每位$192落樓。先來燉湯「圓肉元貝燉響螺豬腱」，雖然用料份量只得餐牌一半，也算是味道飽滿而不膩，溫度長期保留在滾燙和和暖之間，果真是燉品。第一味小菜選「黑椒醬汁牛仔骨」，黑椒汁帶甜味，醬味多過辣味，汁內的洋蔥絲頗甜。牛仔骨份量不少，啖啖肉，但缺點在廚師太在意要每塊都連骨，於是每塊頗大，吃來有點麻煩，但絕對不能說無肉食。或者自備剪刀剪開吧。第二味小菜「毛豆翠肉瓜炒帶子」，因為忘了拍照，相中份量已吃了三分一。但如此份量在旺區食，至少收你$168了。帶子件數不少，每粒中等大小，足以彌補炒得太糊的缺陷。龍蝦吃來應是雪藏貨，但以此價錢，已很划算，蝦頭部份多籽多羔，蝦鉗也夠多肉，而且不輆口。用芝士焗，沒有其他選擇。在某些地區吃飯，有時要為地區或環境付出溢價，這兒則因地點隔涉，倒轉是「負溢價」。但對駕車或的士一族，非常值得。散叫小菜，大多也是一百樓下，但此套餐接近全包，也無謂左計右計了。環境缺點：電視不開聲，長期放着罐頭音樂。用餐一小時期
先來燉湯「圓肉元貝燉響螺豬腱」，雖然用料份量只得餐牌一半，也算是味道飽滿而不膩，溫度長期保留在滾燙和和暖之間，果真是燉品。
第一味小菜選「黑椒醬汁牛仔骨」，黑椒汁帶甜味，醬味多過辣味，汁內的洋蔥絲頗甜。牛仔骨份量不少，啖啖肉，但缺點在廚師太在意要每塊都連骨，於是每塊頗大，吃來有點麻煩，但絕對不能說無肉食。或者自備剪刀剪開吧。
第二味小菜「毛豆翠肉瓜炒帶子」，因為忘了拍照，相中份量已吃了三分一。但如此份量在旺區食，至少收你$168了。帶子件數不少，每粒中等大小，足以彌補炒得太糊的缺陷。
龍蝦吃來應是雪藏貨，但以此價錢，已很划算，蝦頭部份多籽多羔，蝦鉗也夠多肉，而且不輆口。用芝士焗，沒有其他選擇。
在某些地區吃飯，有時要為地區或環境付出溢價，這兒則因地點隔涉，倒轉是「負溢價」。但對駕車或的士一族，非常值得。散叫小菜，大多也是一百樓下，但此套餐接近全包，也無謂左計右計了。
環境缺點：電視不開聲，長期放着罐頭音樂。用餐一小時期間，只得鄭秀文《Arigatou》一首歌的純音樂， 不斷重覆，有點難頂。環境分扣一分。
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