鼎泰豐

營業中

休息中

因為朋友住在沙田，所以便跟他約在沙田，他推介食鼎泰豐，而我想起對上一次食都不知是多少年前，所以便同意了。一到達，馬上就可以入座，不用等位，但有限時75分鐘。我和朋友都鐘意食小籠包，所以一定會點。老實說，小籠包皮是夠薄，一入口它的肉汁馬上佈滿你的口腔，但是餡太小了，導致好像只是在喝湯。我們還點了三樣菜式，分別是蝦肉紅油抄手丶風味牛三珍和排骨蛋炒飯。紅油抄手白裏透紅，裏面的蝦肉若隱若現，十分吸引。它的辣汁不太辣，但又有小小麻辣，伴以抄手食，十分美味。牛三珍分別是牛展丶牛肚和牛舌。牛肚切成片狀，有別於我們平時食開的牛肚，伴以它跟隨的醬汁食，簡直是人間極品。排骨多，飯少，不過排骨肉質好嫰，又充滿肉汁，但是飯是用珍珠米，個人來說不太喜歡。四樣菜式總共319，價錢來說可以接受，不過就不太飽，如果比較大食的人想食得飽價錢就會比較貴。