明記潮館 (砵蘭180+商場)

營業中

休息中

明記潮館，知名度都有翻咁上下，主要係食潮州野，打冷個啲。三個人唔太大食，叫左三樣餸炸，分別係潮州炒麵線，潮洲蠔仔肉碎泡飯，滷水鵝片。1. 潮洲炒麵線自己未食過呢個餸，所以個感覺都幾新鮮。首先，有好多蛋係個麵上面，所以成個麵都有一陣得蛋香嘅味道。潮州麵線感覺食落好似米粉，定唔知真係米粉。除咗蛋之外，裏邊仲有啲蝦仁仔，魷魚絲仔，但係感覺啲蝦人仔唔夠新鮮，因為食落去都唔夠爽口彈牙同埋蝦味唔夠濃。仲有，就係可以炒得乾身啲，乾身嘅炒米粉係最好食嘅。2. 潮州蠔仔肉碎泡飯同一般蠔仔泡飯冇咩分別，唯一可以講既係有信心保證，一定唔會唔好味。3. 滷水鵝片一個例牌既滷水鵝片都幾貴，$148。好在份量都唔算少，味道都唔錯，啖啖肉。下面既滷水豆腐都唔差。總結：貴得有佢道理，因為啲野係有水準保證，座位亦都算闊落。