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2023-10-21
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之前見到呢間手工意粉好有興趣，但而家好少返大埔(娘家)所以一直未有機會試。最近喺觀塘裕民坊開咗，當然要去試下。晚市二人套餐包括餐湯、兩款指定前菜、自選兩款主菜同茶或咖啡✨前菜: 白鯷魚茄子蓉多士 & 意大利風乾火腿拼盤醋漬白鯷魚酸酸地帶少少鹹味好開胃火腿拼盤有齊24個月parma ham, salami同coppa ham，夠晒豐富送酒就啱晒✨新鮮波士頓龍蝦意粉波士頓龍蝦都幾大隻，估唔到意粉份量咁多！手工意粉比一般乾意粉掛汁效果更佳，一滴龍蝦汁都無浪費到口感帶點煙韌 證明煮嘅時間火候控制得宜✨慢煮牛面頰蕃紅花意大利飯牛面頰肉味濃郁肉質質煮到超腍，用刀好輕力就輕易切開。意大利飯creamy啖啖芝士味Tiramisu係我鍾意嘅重咖啡酒味version mascarpone cream甜度適中Panna cotta賣相靚靚奶凍細滑奶味濃郁，同微酸熱情果醬係perfect match雖然set dinner已包茶/咖啡，但見到cocktail/mocktail好吸引✨Cocktail: Lemon Meringue Pie檸檬同rum酒味為主，帶點vanilla味✨Mocktail: Myst
之前見到呢間手工意粉好有興趣，但而家好少返大埔(娘家)所以一直未有機會試。最近喺觀塘裕民坊開咗，當然要去試下。
晚市二人套餐包括餐湯、兩款指定前菜、自選兩款主菜同茶或咖啡
白鯷魚茄子蓉多士
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意大利風乾火腿拼盤
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醋漬白鯷魚酸酸地帶少少鹹味好開胃
火腿拼盤有齊24個月parma ham, salami同coppa ham，夠晒豐富送酒就啱晒
新鮮波士頓龍蝦意粉
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波士頓龍蝦都幾大隻，估唔到意粉份量咁多！
手工意粉比一般乾意粉掛汁效果更佳，一滴龍蝦汁都無浪費到口感帶點煙韌 證明煮嘅時間火候控制得宜
慢煮牛面頰番紅花意大利飯
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牛面頰肉味濃郁肉質質煮到超腍，用刀好輕力就輕易切開。意大利飯creamy啖啖芝士味
Tiramisu
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Tiramisu係我鍾意嘅重咖啡酒味version mascarpone cream甜度適中
Panna Cotta with passion fruit puree
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奶凍細滑奶味濃郁，同微酸熱情果醬係perfect match
檸檬茶
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Lemon Meringue Pie
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檸檬同rum酒味為主，帶點vanilla味
Mystical Rosa
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玫瑰花型冰塊好靚 打卡之選
味道係幾種果汁加梳打水，唔會太甜
總括嚟講食物質素高，特別係手工意粉好出色！價錢合理，餐廳環境幾好坐得舒服。
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