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2017-04-06
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Grill的串燒在中環薄有名氣，不少外傭及外國人都在假日時慕名光顧，當然也有本地人光顧，所以蠻人山人海在店內鄰，幸好等了15分鐘可以入座。所有串燒都是即點即燒，保證熱騰騰的。未見其身，先聞其香。有機粟米清脆之間帶有水嫩的滋味，成為了朋友的最愛，灑上青咖哩汁後更是增添美味。牛仔骨撒上青檸辣椒等調味料惹味非常，肉質中心保留紅嫩色澤，吃起來有種香烤的口感，表面焦香，內裡保留肉質的原始香氣合而為一。牛肉吃起來軟嫩多汁，鹹度中等而不死鹹，炭香十足，快火加熱保持肉質水份而不柴，讓朋友吃到讚不絕口這美味。白鱔魚肉轉化成各式各樣的鮮甜味道，同時隨著燒烤時水份的蒸發將魚肉鮮甜不斷濃縮。魚皮部份烤得剛好酥香，肉質肥美，油脂適中，好吃得不得了。有機蘆筍拿上手讓人心花怒放，鮮嫩度讓人驚喜，口感爽脆，味帶甜香，加上咖哩汁後更別有一番風味。接著登場是雞中翼，添加香草，辣醬及檸檬汁，讓我們開胃起來，深得我們讚賞。雞翼外皮香脆，吸附滿滿醬汁，微辣微酸的口感，不能忽視。雞肉剛烤出來香氣四溢，雞肉表面微微的焦黃還有雞油冒出來，讓人看了想趕快把它吃進肚裡。雞肉表面脆口，內裡嫩彈美味，吃起來汁多可口，讓人有飛馳的感覺。豬肉也
所有串燒都是即點即燒，保證熱騰騰的。
未見其身，先聞其香。
有機粟米清脆之間帶有水嫩的滋味，成為了朋友的最愛，灑上青咖哩汁後更是增添美味。
有機粟米
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牛仔骨
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牛肉
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白鱔
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有機蘆筍
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雞中翼
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雞肉
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豬肉
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Mojito
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