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2024-04-24
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A LUX 中環高質浪漫法式Fine Dining🍽🍷💫..位於中環都爹利街，是一家主打法國🇫🇷 及意大利🇮🇹 菜的高級餐廳🍽，結合傳統經典的意法美食及現代美食元素的完美搭配菜單。餐廳從選購最新鮮食材，到用餐服務，都能給食客一個舒適而難忘的用餐體驗，絕對對得住價錢🫶🏻。餐廳名字 A Lux 取自以「燭光」為靈感，暗示著該餐廳在經典的意大利法國美食中閃耀光芒。通過招牌菜品帶領客人深入思考豐富的文化和烹飪傳統，並創造一種凝聚力的感覺。是一家值得再訪的Fine Dining❤️ 燭光晚餐，下次再來喔🥳！【A LUX Tasting Menu $1,xxx】🔸三款餐包： 牛角包`芝士薄脆`法包(勁香牛油味🖤）Amuse Bouche🔸餐前小食：anchovy (咸鮮香小小辣 精緻又好吃）Appetiter & Soup🔸Lobster bisque, tortellini 超新鮮龍蝦鮮甜味 & 白酒香🤍。🔸Mussels, onion, piquillo, chorizo, herbs細細粒但滿重海水味，配有洋蔥 & 咸香辣肉腸粒，帶出鮮味。Pasta🔸Spaghetti, 24 mths pa
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位於中環都爹利街，是一家主打法國🇫🇷 及意大利🇮🇹 菜的高級餐廳🍽，結合傳統經典的意法美食及現代美食元素的完美搭配菜單。餐廳從選購最新鮮食材，到用餐服務，都能給食客一個舒適而難忘的用餐體驗，絕對對得住價錢🫶🏻。
餐廳名字 A Lux 取自以「燭光」為靈感，暗示著該餐廳在經典的意大利法國美食中閃耀光芒。通過招牌菜品帶領客人深入思考豐富的文化和烹飪傳統，並創造一種凝聚力的感覺。是一家值得再訪的Fine Dining❤️ 燭光晚餐，下次再來喔🥳！
【A LUX Tasting Menu $1,xxx】
🔸三款餐包： 牛角包`芝士薄脆`法包
(勁香牛油味🖤）
Amuse Bouche
🔸餐前小食：
anchovy (咸鮮香小小辣 精緻又好吃）
Appetiter & Soup
🔸Lobster bisque, tortellini
超新鮮龍蝦鮮甜味 & 白酒香🤍。
🔸Mussels, onion, piquillo, chorizo, herbs
細細粒但滿重海水味，配有洋蔥 & 咸香辣肉腸粒，帶出鮮味。
Pasta
🔸Spaghetti, 24 mths parmesan cheese, black truffle
超香濃溶岩芝士🧀 非常邪惡，大師即席烹調表演，再加即片新鮮松露菌香，更顯矜貴。
🔸Carabineros prawn homemade spaghetti
Signature 蝦膏濃郁加蒜香，醬汁精華滲進每條手工意粉，很滋味。
Main
🔸Toothfish, cuttefish, bouillabaisse
魚油香嫩，伴有魷魚粒 & 脆薯餅，配以馬賽魚鮮濃湯，鮮味十足。
🔸USDA ribeye, shallots jus
牛味濃而肉質嫩滑，薯片夠香脆配以小蘿蔔 讚。
Dessert or cheese platter
🔸tiramisu (好香滑濃郁 帶有粟子粒粒增加口感)
🔸Petit Four (慕絲朱古力、貝殼蛋糕、西柚抹茶啫喱)
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×××[A Lux (中環)
中環都爹利街13號樂成行地庫M2號舖
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