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2024-03-21
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這間位於中環的西餐廳，裝潢以黑白金色作主調，設計奢華高雅，營造出時尚雅致的用膳環境。餐廳主打傳統意法菜式，最近推出Openrice訂位全單八折優惠，平日午市晚市更提供無酒精特色飲品及優惠的wine pairing，增添用餐氣氛。🔸Dinner set $798晚市套餐包一款前菜、一客意粉、一客主菜、甜品及餐飲，內容豐富。🫧Bread Basket 有意式香草麵包、酸種麵包、薄脆三款。🫧餐前小食多士上面盛載住一片鵝肝，精緻美味。🫧Appetiser 🦋Red Prawn Carpaccio, Krystal Caviar 鮮甜的紅蝦薄片，配搭果仁、食用花、沙律及充滿果香的醬汁，再以魚子醬點綴，亮相矜貴精緻，一啖放入口，味道層次感複雜。🫧Soup🦋Lobster bisque, tortellini 龍蝦湯由店員在食客面對呈上，儀式感滿滿，龍蝦味濃，湯底巧妙地放了意大利雲吞，增添口感。🫧Pasta 🦋Gnocchi, walnuts, 4 cheese sauceGnocchi義大利的傳統菜式，由薯粉做成，口感像芋圓般軟綿，且帶點奶香，配搭芝士及核桃，滿有特式。🦋Carabineros p
🔸Dinner set $798晚市套餐包一款前菜、一客意粉、一客主菜、甜品及餐飲，內容豐富。
🫧Bread Basket
有意式香草麵包、酸種麵包、薄脆三款。
🫧餐前小食
多士上面盛載住一片鵝肝，精緻美味。
🫧Appetiser
🦋Red Prawn Carpaccio, Krystal Caviar
鮮甜的紅蝦薄片，配搭果仁、食用花、沙律及充滿果香的醬汁，再以魚子醬點綴，亮相矜貴精緻，一啖放入口，味道層次感複雜。
🫧Soup
🦋Lobster bisque, tortellini
龍蝦湯由店員在食客面對呈上，儀式感滿滿，龍蝦味濃，湯底巧妙地放了意大利雲吞，增添口感。
🫧Pasta
🦋Gnocchi, walnuts, 4 cheese sauce
Gnocchi義大利的傳統菜式，由薯粉做成，口感像芋圓般軟綿，且帶點奶香，配搭芝士及核桃，滿有特式。
🦋Carabineros prawn spaghetti
西班牙紅蝦意粉，自家製的手工意粉偏幼身帶咬口，掛汁力不俗，鮮茄味香濃，非常開胃。
🫧Main
🦋USDA ribeye, mustard sauce
精選的美國肉眼扒，肉質結實，肉味香濃，配搭色彩繽紛的蔬菜，令味道平衡減膩。
🫧Dessert or cheese platter
甜品可選提拉米蘇或芝士拼盤
法國菜芝士拼盤是甜品前的一道菜，配搭杏脯乾及果仁，襯托出芝士的香氣和質感。
🫧Petit Four
精緻的甜品拼盤有愛爾蘭忌廉甜酒朱古力、瑪德蓮小蛋糕及茉莉啫喱，為盛宴劃上完美的句號。
🫧Coffee or tea
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