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2023-01-08
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唔少人稱佢為全港最好食越南餐廳🇻🇳話佢有好地道嘅越南風味最出名一定係佢個蕃茄蟹膏湯檬同斑斕綠豆糕法包啲人都話好食，不過起新加坡食過神級嘅越南法包🥖驚對佢唔公平，所以費事試▶️ 蕃茄蟹膏湯檬 ($60)材料非常豐富：半舊蕃茄、兩片厚切扎肉、三磚豬紅、兩粒豆卜、一舊蟹膏餅另外有香葉、芽菜同生菜檬粉同一般其他越南餐廳食到嘅唔同，因為佢係全米整嘅，所以比較似米粉口感上都可以嘅，唔會好易斷蟹膏餅真係超正🦀外貌似一件炸豆腐，但入邊係蘊含着超多真蟹肉😍蟹味好重，係成碗嘅主角，必試！(大家可以加$20要多嚿蟹膏餅)第一次試豬紅，比想像中好食🐷口感好得意，有啲啫喱狀又有啲似蠔豉嘅口感，味道上唔腥湯底同樣超濃郁蟹味，聽講係用蟹殼熬出嚟嘅，配上蕃茄嘅鮮甜味🍅湯檬同豆卜都索晒啲汁▶️ 雞絲撈檬 ($60)係暫時食過最好食嘅雞絲撈檬🤤好好地佢已經調配咗撈檬汁，加埋起底度，所以大家唔需要自己倒醬汁食落酸酸甜甜，應該冇用魚露？但係味道上啱啱好，唔會太鹹，絕對夠晒濃味👍🏻啲雞絲先正🐔份量已經爆多，撈完之後每啖都有幾大塊雞絲並非一般食到好乾嘅手撕雞，因為佢唔係用雞胸肉，而係用雞髀肉再拆出嚟食落又滑嫩又腍又新鮮🫶🏻另外仲加咗
最出名一定係佢個蕃茄蟹膏湯檬同斑斕綠豆糕
法包啲人都話好食，不過起新加坡食過神級嘅越南法包🥖驚對佢唔公平，所以費事試
▶️ 蕃茄蟹膏湯檬 ($60)
材料非常豐富：半舊蕃茄、兩片厚切扎肉、三磚豬紅、兩粒豆卜、一舊蟹膏餅
另外有香葉、芽菜同生菜
檬粉同一般其他越南餐廳食到嘅唔同，因為佢係全米整嘅，所以比較似米粉
口感上都可以嘅，唔會好易斷
蟹膏餅真係超正🦀外貌似一件炸豆腐，但入邊係蘊含着超多真蟹肉😍蟹味好重，係成碗嘅主角，必試！(大家可以加$20要多嚿蟹膏餅)
第一次試豬紅，比想像中好食🐷口感好得意，有啲啫喱狀又有啲似蠔豉嘅口感，味道上唔腥
湯底同樣超濃郁蟹味，聽講係用蟹殼熬出嚟嘅，配上蕃茄嘅鮮甜味🍅湯檬同豆卜都索晒啲汁
蕃茄蟹膏湯檬
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▶️ 雞絲撈檬 ($60)
係暫時食過最好食嘅雞絲撈檬🤤
好好地佢已經調配咗撈檬汁，加埋起底度，所以大家唔需要自己倒
醬汁食落酸酸甜甜，應該冇用魚露？但係味道上啱啱好，唔會太鹹，絕對夠晒濃味👍🏻
啲雞絲先正🐔份量已經爆多，撈完之後每啖都有幾大塊雞絲
並非一般食到好乾嘅手撕雞，因為佢唔係用雞胸肉，而係用雞髀肉再拆出嚟
食落又滑嫩又腍又新鮮🫶🏻
另外仲加咗香蔥同用麻油去醃，所以本身味道上已經好好食！
面頭仲落咗唔少花生粒🥜撈勻左依然食到花生香味同脆嘅口感
檬粉同樣都係似米粉，分別係佢幫你切斷晒，等你容易啲食
另外仲有生菜、芽菜、紅蘿蔔絲、青瓜、酸菜，全部切到一條條好細，方便撈🥬酸菜咬落爽口，味道上同個醬汁好夾
呢啲蔬菜同麵嘅比例係完美可以配襯到麵，多得㴝唔會感覺食緊沙律🥗
除咗呢啲之外亦落咗香葉調味，超有越南風味🇻🇳
成碗撈檬絕對唔淡味，唔會好單調好寡，食晒成碗都仲想食😋
雞絲撈檬
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▶️ 熱滴滴咖啡 ($32)
有煉奶喺下面個杯到，之後啲齋啡會慢慢經過濾器滴落去，滴完之後溝埋嚟飲
熱滴滴咖啡
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咖啡味好香濃，不過略嫌甜咗啲
飲落慢慢變咗熱朱古力咁😂
建議大家唔好溝勻晒個煉奶飲
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果然係世一越南餐廳，無論湯檬同撈檬都咁好食❤️食完之後已經好掛住嗰陣味，感覺可以聽日再去食過
蕃茄蟹膏湯檬同撈檬都好值得食👍🏻其實仲有其他嘢都好多人推介，例如甜品同埋越式法包(見其他食客嚟到都嗌到成枱嘢食😂，大家都係咩都想試）
雖然係名店，但佢啲服務都好好，上菜又快
今次12點嚟到竟然唔使排隊！
環境可能坐得迫少少，咁啱坐咗個角落位，個人幾鍾意，幾有私人空間
價錢抵食，因為份量大，最緊要係佢啲配料好足，全部用真材實料整👍🏻
唯一大家要留意係佢淨係收cash同八達通
鍾意食越南嘢嘅朋友仔一定一定要來試吓，不過食完驚你返唔到轉頭去食其他越南餐廳🙈
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