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2016-08-14
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舊同事是食家，喜歡同佢到處覓食！ 覓食前通常要儲下錢，因為食物高質既餐廳，價錢當然也會較高我地相約左一個月，終於約到一齊食飯，當然會揀番間高質既餐廳星期四既晚上，我地揀左位於銅鑼灣SOGO旁邊既漁獲浜燒期待已久的餐廳！今晚要食盡佢一收工即刻出發，到餐廳既時候未夠7點！食物款式好多，主打燒活海產，刺身，清酒種類也是十分的多！我地淨係睇餐牌，都睇左好一段時間店員有禮地推介了幾款清酒給我們！價錢由500多元到1000多元！知道食高級日本料理，配清酒會更佳，可惜我倆不合適飲酒，唯有下次先，略感遺憾.....沖繩風沙律：清爽足料既沙律！除左普通爽脆蔬菜外，沙律內有切條狀既刺身（三文魚、魷魚、北寄背等等）各款魚生都好新鮮，唔需要落醬油同Wasabi沙律內仲有 沖繩特產-海葡萄，具說營養價值好高，而我就好喜歡佢既口感，脆脆地，配上魚生食，是正的海之幸玉子燒：明太子被蛋包住，鮮鹹既明太子配上較淡味既蛋是絕配一客有成6件，對於我倆來說，份量有d多接住落黎，開始浜燒味噌蟹甲羅燒：蟹肉蟹膏加左味噌落去燒，再加埋蛋！燒好左之後加上麵包糠，好香好濃！配上多士食，的確唔錯！主角黎啦！波士頓浜燒盛合：店員好耐心地為
星期四既晚上，我地揀左位於銅鑼灣SOGO旁邊既漁獲浜燒期待已久的餐廳！今晚要食盡佢
一收工即刻出發，到餐廳既時候未夠7點！食物款式好多，主打燒活海產，刺身，清酒種類也是十分的多！我地淨係睇餐牌，都睇左好一段時間
店員有禮地推介了幾款清酒給我們！價錢由500多元到1000多元！知道食高級日本料理，配清酒會更佳，可惜我倆不合適飲酒，唯有下次先，略感遺憾.....
沖繩風沙律
$138
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清爽足料既沙律！除左普通爽脆蔬菜外，沙律內有切條狀既刺身（三文魚、魷魚、北寄背等等）各款魚生都好新鮮，唔需要落醬油同Wasabi
沙律內仲有 沖繩特產-海葡萄，具說營養價值好高，而我就好喜歡佢既口感，脆脆地，配上魚生食，是正的
海之幸玉子燒
$98
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明太子被蛋包住，鮮鹹既明太子配上較淡味既蛋是絕配一客有成6件，對於我倆來說，份量有d多
接住落黎，開始浜燒
味噌蟹甲羅燒-2人份
$156
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蟹肉蟹膏加左味噌落去燒，再加埋蛋！燒好左之後加上麵包糠，好香好濃！配上多士食，的確唔錯！
主角黎啦！
漁獲兵燒盛合
$958
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店員好耐心地為我們細心地燒好每一款海產，十分純熟！火喉控制得好
燒波士頓龍蝦
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肉質十分鮮甜、彈牙！配上蝦膏同味噌既調味，完全無任何抗拒的理由 餐廳豪不吝嗇，在蝦面擦上厚厚既蝦醬味噌
不得不提係店員燒好後，仲幫我地起埋肉好細心！
波士頓兵燒盛合-燒帆立貝
$958
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極大既帆立貝燒了一會後，就會自動開蓋！呢個時候店員即刻幫我地處理
可以揀牛油/清酒去燒，我地揀左清酒！
帆立貝好鮮甜、彈牙！燒得好好，把肉質控制得剛好清酒揮發後，保留左帆立貝既鮮甜味不得了
波士頓兵燒盛合- 燒活鮑魚
$958
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該餐廳既海產十分新鮮！鮑魚上台時仲係生的，放左上爐後，依然不停動！鮑魚連外殼一同燒！ 只食到鮮味，只需加上少許檸檬汁去腥，完全唔需要加其他調味料最愛呢種食法
蟹腳當然也是十分的鮮甜肉質軟嫩
燒喜之次
$880
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全晚既重點之一 喜之次棲息於北海道深海，屬魚中的貴族
期待已久！高級食材就是不一樣！之前見到蔡瀾有推介過，但一路都唔舍得食，今晚既然一場黎到，當然要一試
價值880元的喜之次果然名不虛傳！
雖然唔算大條，每人食一半，好快食完
魚肉十分鮮嫩多汁、滑溜溜的，而且魚油十分充足今晚唔需要食魚油啦，相信這條魚已經提供足夠既魚油不得了
北海丼
$268
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咁大個人第3次食到沒有任何腥味既海膽第一次係日本魚市場！ 今晚又食到啦大量海膽圍左係杯邊！好creamy, 好滑，沒有任何腥味
賣相、味道都滿分
椰子雪糕
$48
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女人有兩個胃，最後就一齊食番個椰子雪糕香濃椰子味，雪糕好食
兩人賣單2800雖然幾貴！但絕對物有所值！所有食材都十分之新鮮是我會推介的餐廳！
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