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2021-11-11
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下一站～老撾🇱🇦由於被越南柬埔寨泰國包圍住，所以飲食文化都好類近，但調味我認為相對溫和。初嚐老撾菜，別有一番風味，絕對係一個新體驗👏🏻一直以為「施心畢」係香港翻譯既人名🤭好彩谷哥一下先知「施心畢」係老撾皇朝既姓氏，老闆係皇朝既後裔。而當日老撾王子就見唔到喇😳反而同老撾皇后有緣啲，本人相當熱情同friendly🙌🏻臨走見佢忙緊，我都叫職員同佢講野食好味道🤣▪️◾️◼️是冧彈雞見求 $78◼️◾️▪️禁止🚫粗言穢語呀下😏☝🏻！「是冧彈」係老撾醬汁既意思。雞炸得乾身唔油膩，雖然咁黑蚊蚊，但食落唔辣之餘仲比我想像無咁重口味，外層炸得乾硬左少少，點知神奇在於肉質一啲都唔乾，而且仲幾多肉汁tim😳炸雞骨位多無咩肉食，配合好多炸蒜蝦米香料等，鹹鹹香香易入口。「見求」意思係糯米飯，飯溫近乎室溫偏暖，用左比較有口感既紫米飯，配以薯角同蕃薯條🤩炸得好好食！不忘加入少少蔬菜有蕃茄青瓜茄子😌平衡下需要「健康」既心理✊🏻▪️◾️◼️燒豬頸肉撈粉 $78◼️◾️▪️驚喜位除左因為大份外😳😳😳厚切豬頸肉仲有成七八舊🤤❤️omg真心相當好食爽口！！！呢種味有啲似叉燒甜甜地咁，同平時食開既豬頸肉有啲分別🤣邊位燶得比較嚴重但因為好好味，我地都照啪
由於被越南柬埔寨泰國包圍住，所以飲食文化都好類近，但調味我認為相對溫和。初嚐老撾菜，別有一番風味，絕對係一個新體驗👏🏻
一直以為「施心畢」係香港翻譯既人名🤭好彩谷哥一下先知「施心畢」係老撾皇朝既姓氏，老闆係皇朝既後裔。而當日老撾王子就見唔到喇😳反而同老撾皇后有緣啲，本人相當熱情同friendly🙌🏻臨走見佢忙緊，我都叫職員同佢講野食好味道🤣
▪️◾️◼️是冧彈雞見求 $78◼️◾️▪️
禁止🚫粗言穢語呀下😏☝🏻！「是冧彈」係老撾醬汁既意思。雞炸得乾身唔油膩，雖然咁黑蚊蚊，但食落唔辣之餘仲比我想像無咁重口味，外層炸得乾硬左少少，點知神奇在於肉質一啲都唔乾，而且仲幾多肉汁tim😳炸雞骨位多無咩肉食，配合好多炸蒜蝦米香料等，鹹鹹香香易入口。
「見求」意思係糯米飯，飯溫近乎室溫偏暖，用左比較有口感既紫米飯，配以薯角同蕃薯條🤩炸得好好食！不忘加入少少蔬菜有蕃茄青瓜茄子😌平衡下需要「健康」既心理✊🏻
▪️◾️◼️燒豬頸肉撈粉 $78◼️◾️▪️
驚喜位除左因為大份外😳😳😳厚切豬頸肉仲有成七八舊🤤❤️omg真心相當好食爽口！！！呢種味有啲似叉燒甜甜地咁，同平時食開既豬頸肉有啲分別🤣邊位燶得比較嚴重但因為好好味，我地都照啪晒🤤
米粉係我鍾意既texture ！酸酸咪咪既酸辣汁勁開胃🤩！！調得恰到好處。海量既紅蘿蔔絲青瓜粒等撈起，堅係無得輸❤️
▪️◾️◼️手打墨魚餅 $48◼️◾️▪️
職員話係人氣小食，一於試試佢！係咪手打就唔知，但食落彈牙爽口就真既😌唔會成口粉，熱焫焫得黎好夠juicy，已經贏左🤪
▫️◽️◻️南薑香茅水◻️◽️▫️
養身熱飲😝零薑味，飲得出係香茅水，用左冰糖，所以較一般糖滋潤，甜度低岩晒我！
▫️◽️◻️老撾咖啡◻️◽️▫️
滴漏咖啡只限熱飲！😌咖啡我就唔飲既，所以交左比史兄，🧑🏽🦱表示好似無加奶感覺似齋啡，但唔酸唔會太苦澀，無咩特別喎，會唔會係你唔識野咋！？🤣🤣
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