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2024-02-06
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相信好多人都有聽過呢間居酒屋～今次點咗The Dreamer - $680pp，用餐體驗好好，由前菜到甜品都好滿足！第一次試呢間餐廳，榮升最愛fusion居酒屋之一，matcha lava 更係呢度嘅必點甜品！▪️Edamame ▪️Spinach菠菜配上mustard seed同埋芝麻醬，濃郁得黎幾開胃▪️Wings無骨炸雞好香口，蒜香味唔算重沖繩黑糖嘅甜味可以中和一下炸雞嘅辛辣，好惹味▪️Hamachi 油甘魚好新鮮，每塊刺身沾滿柚子醋汁，更提出油甘魚嘅鮮味。▪️Wagyu生牛肉內裡鮮嫩，調味幾重Tosazu為呢道菜增添酸味，青椒帶微辛辣，幾惹味▪️Sushi + Sashimi 壽司同埋刺身都係吞拿魚、三文魚同埋油甘魚，鮮味十足。▪️Takana fried rice▪️Tempura天婦羅拼盤超級豐富 亦好有驚喜！尤其係西蘭花，炸衣薄脆但西蘭花一啲都唔乾身另外炸番薯、南瓜同蝦都好新鮮，好出色😍▪️Short rib牛仔骨經過6小時嘅熬煮，肉質好軟嫩，完全唔洗切開紅酒味噌亦非常入味▪️Matcha lava即使前面食到有幾飽，一定要試埋呢度嘅signature甜品！心太軟熱辣辣，流心效果超澎拜！雲尼
▪️Edamame
▪️Spinach
菠菜配上mustard seed同埋芝麻醬，濃郁得黎幾開胃
▪️Wings
無骨炸雞好香口，蒜香味唔算重
沖繩黑糖嘅甜味可以中和一下炸雞嘅辛辣，好惹味
▪️Hamachi
油甘魚好新鮮，每塊刺身沾滿柚子醋汁，更提出油甘魚嘅鮮味。
▪️Wagyu
生牛肉內裡鮮嫩，調味幾重
Tosazu為呢道菜增添酸味，青椒帶微辛辣，幾惹味
▪️Sushi + Sashimi
壽司同埋刺身都係吞拿魚、三文魚同埋油甘魚，鮮味十足。
▪️Takana fried rice
▪️Tempura
天婦羅拼盤超級豐富 亦好有驚喜！
尤其係西蘭花，炸衣薄脆但西蘭花一啲都唔乾身
另外炸番薯、南瓜同蝦都好新鮮，好出色😍
Tempura
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▪️Short rib
牛仔骨經過6小時嘅熬煮，肉質好軟嫩，完全唔洗切開
紅酒味噌亦非常入味
▪️Matcha lava
即使前面食到有幾飽，一定要試埋呢度嘅signature甜品！
心太軟熱辣辣，流心效果超澎拜！
雲尼拿雪糕同抹茶醬冰火交融
白朱古力味突出，但唔會搶咗抹茶濃郁嘅回甘。
食完真係超級滿足，畫上完美嘅句號
Matcha lava
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