SOW

營業中

休息中

星期五晚，收工後相約朋友開飯飲嘢，朋友選了上環的Sow，一間頗優質的 fusion 菜 😁😁後門亦相當靚仔，一眼看出是高級餐廳 😁入口有小酒吧，中間圓型的酒架，相當有特式，迎合飲酒的客戶群的需要。晚餐 $688，包括前菜三款、湯、主菜及甜品。柚子檸檬蜜糖油甘魚撻，油甘魚刺身鮮甜肥美，沙律🥗菜新鮮爽脆。隱約會嚐到蜜糖的甜味，很有趣新穎！西班牙脆炸魚仔，配中式甜酸汁，魚仔香脆可口，特式出色的前菜小食。醬油鰹魚湯煮花膠，西餐廳吃到中日fusion 菜，很意外。花膠軟腍入味無腥，跟鏗魚湯味很夾，成功的創意菜式 👍👍廚師精選餐湯，蕃茄濃湯，蕃茄味道發揮得淋漓盡致。另加$88升級至低溫慢煮澳洲全血和牛叉燒和牛外層燒至微焦，鎖著內層的肉汁，內層呈粉紅色的，吸引至極。加上和牛肉香嫩滑無韌，味道得好。是日廚師精選甜品，朱古力小蛋糕配點雜果，蛋糕濃濃的朱古力味，正！👍豆腐牛油果野菌白味增意大飯 $188，飯粒著 risotto的粒粒口感，用味增代替傳統的忌廉，別出心栽的fusion 菜。