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2023-12-05
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「說了再見，約定再見」🧳 接完親戚落機隨即係五樓接機大堂搵食。親戚鐘意食西餐，發現同層有間新開由奧斯卡御用主廚Wolfgang Puck 主理的酒吧餐廳🍴，有信心保證，決意大快朵頤。餐廳估地闊落，枱與枱之間鬆動，設有開放式廚房，可以一邊望住廚師煮食，一邊感受酒吧氛圍感。黑松露蘑菇薄餅：設有自家薄餅大焗爐，直頭可以望住佢出爐，新鮮熱辣不在話下，薄餅餅底不會太厚實，而且係帶點煙韌口感，加埋濃郁黑松露醬同芝士忌廉汁，拉絲效果滿分的Mozella芝士、烘烤過的蘑菇，爽脆紅洋蔥🧅羊奶芝士和法國蔥仔，口感好豐富。亞洲雞胸肉沙律：椰菜絲，雜菜沙律菜好新鮮爽脆，配塔嫩口滑雞胸肉，帶點辛辣的子薑，加埋增加口感的蜜餞腰果、仲有fusion 炸雲吞皮，芫荽蔥亞洲風味沙律汁，好似係大草原奔跑咁樣，風味汁醬偏酸酸甜甜，令人好開胃🤤。全日早餐：睇菜單見到全日早餐好吸引，色彩繽紛，營養豐富，兩隻荷包蛋，用料上乘的德國香腸，煎至香脆而且一點都不油膩煙肉🥓條！毫不吝嗇的脆皮蒜香薯仔🥔重有傳神的茄汁焗豆，仲有驚艷的烘烤脆身奇亞籽多士，有助腸道暢通，仲有蒜香蘑菇，仲可以用多士蘸上蛋汁增加口感，不得了，有驚喜。香脆魷魚圈：香
餐廳估地闊落，枱與枱之間鬆動，設有開放式廚房，可以一邊望住廚師煮食，一邊感受酒吧氛圍感。
黑松露蘑菇薄餅：
設有自家薄餅大焗爐，直頭可以望住佢出爐，新鮮熱辣不在話下，薄餅餅底不會太厚實，而且係帶點煙韌口感，加埋濃郁黑松露醬同芝士忌廉汁，拉絲效果滿分的Mozella芝士、烘烤過的蘑菇，爽脆紅洋蔥🧅羊奶芝士和法國蔥仔，口感好豐富。
亞洲雞胸肉沙律：椰菜絲，雜菜沙律菜好新鮮爽脆，配塔嫩口滑雞胸肉，帶點辛辣的子薑，加埋增加口感的蜜餞腰果、仲有fusion 炸雲吞皮，芫荽蔥亞洲風味沙律汁，好似係大草原奔跑咁樣，風味汁醬偏酸酸甜甜，令人好開胃🤤。
全日早餐：
睇菜單見到全日早餐好吸引，色彩繽紛，營養豐富，兩隻荷包蛋，用料上乘的德國香腸，煎至香脆而且一點都不油膩煙肉🥓條！毫不吝嗇的脆皮蒜香薯仔🥔重有傳神的茄汁焗豆，仲有驚艷的烘烤脆身奇亞籽多士，有助腸道暢通，仲有蒜香蘑菇，仲可以用多士蘸上蛋汁增加口感，不得了，有驚喜。
香脆魷魚圈：
香脆可口的嘅炸麵衣加上口感柔軟嘅魷魚🦑，配合味道適中嘅咸味，令人食欲大增！
是一款完美的佐酒小吃！仲可蘸上黑蒜蛋黃醬，也可蘸又甜又鹹的日式柚子胡椒蛋黃醬。
Cappuccino：拉花很有誠意，含有較多的義式濃縮咖啡，喝起來咖啡味道反而濃重一些，口感也相對略苦一些。
Mojito ：舒爽滋味，混合著解膩的檸檬、清新的薄荷，完美的融合微苦的蘭姆酒嗆口的蘇打水。
總結：
下次到機場會再光顧
高質用心西餐
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