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2016-02-03
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這間芝士雞煲超火紅，上年本想一試，可惜booking排到數月後，walk in更是不可能的事呢。不過它係太子開左分店喇！太子分店地點很方便，由地鐵站行過去都不到3分鐘，相比長沙灣總店真是方便多了。為避開周未的人潮，於是便訂星期四晚上，誰知去到已經坐滿8成了，可見芝士加雞煲的魅力。我們一行3人被安排坐近廚房門口，因不想店員出菜走黎走去，所以詢問店員可否調位，店員亦很快為我們安排。甫一坐下，就見枱上的餐紙非常貼心，除左有2款雞煲（芝士&麻辣）的食法外，仲有專為芝士雞煲而設的火鍋推介及人氣火鍋料排行榜，啱哂我呢d又為食又有選擇困難的懶鬼。火鍋配料有齊大路選擇，海鮮肉類丸類蔬菜樣樣齊，不過最吸引的是手打鮮制系列。哈哈蝦中寶、魚歡喜、wasabi鮮墨丸，見到個名都想試呀。重頭戲芝士雞煲！！！一放落枱即刻嗅到濃濃芝士咸香，大量芝士包住雞肉，絕不是偷工減料之作！而且雞件啖啖肉分量又多，並不像其他雞煲的雞，骨多過肉。濃濃的芝士包著雞肉，味道出奇地夾，我地一件接一件，食到停唔到口。呢個中西合壁，芝士加雞煲戚力真係唔講得笑。係打邊爐前，梗係搵啲野清清味蕾先再戰。叫左一個酸甜青瓜皮，你無睇錯，係青瓜「皮」！
為避開周未的人潮，於是便訂星期四晚上，誰知去到已經坐滿8成了，可見芝士加雞煲的魅力。我們一行3人被安排坐近廚房門口，因不想店員出菜走黎走去，所以詢問店員可否調位，店員亦很快為我們安排。
甫一坐下，就見枱上的餐紙非常貼心，除左有2款雞煲（芝士&麻辣）的食法外，仲有專為芝士雞煲而設的火鍋推介及人氣火鍋料排行榜，啱哂我呢d又為食又有選擇困難的懶鬼。火鍋配料有齊大路選擇，海鮮肉類丸類蔬菜樣樣齊，不過最吸引的是手打鮮制系列。哈哈蝦中寶、魚歡喜、wasabi鮮墨丸，見到個名都想試呀。
重頭戲芝士雞煲！！！一放落枱即刻嗅到濃濃芝士咸香，大量芝士包住雞肉，絕不是偷工減料之作！
而且雞件啖啖肉分量又多，並不像其他雞煲的雞，骨多過肉。濃濃的芝士包著雞肉，味道出奇地夾，我地一件接一件，食到停唔到口。呢個中西合壁，芝士加雞煲戚力真係唔講得笑。
係打邊爐前，梗係搵啲野清清味蕾先再戰。叫左一個酸甜青瓜皮，你無睇錯，係青瓜「皮」！恕我孤陋寡聞，淨青瓜「皮」作一道菜真係未見過，點都要試下。青瓜皮酸甜醒胃可以去一下芝士少少膩的感覺，而且青瓜皮絕對比青瓜更爽脆。
手打丸類爽口彈牙分量足，最特別是wasabi 鮮墨丸，入口即浸出輕微wasabi味，而且不嗆鼻，不好wasabi的都可一試。
哈哈蝦中寶是蝦膠包著一整隻鮮蝦，上面的蝦子脆卜卜，大大件比淨蝦膠或蝦丸抵食。
牛頸脊相比手打丸類則較為遜色。張貼
