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2022-02-06
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因工作關係 ，近來經常會來到天后附近。 昨天在附近逛一逛，看一看有什麼好飲好食。 路過這間小小的咖啡店 ，門外已經充滿獨特氣息及性格， 我來來回回行了數次最後決定試一試這間咖啡店的咖啡。 因為未試過這間咖啡店，保守一點， 點了一杯cappuccino， 唔會差得去邊 。飲嗰陣時，發現非常 香、滑、 醇。 有咗信心 ，決定要再幫襯。所以今天再到咖啡店 。今次叫了一杯熱Black coffee，咁樣可以試真啲佢哋咖啡店嘅咖啡豆。 仲有，今日有香蕉蛋糕 ，其他蛋糕如burnt cheesecake要晏少少才有， 所以我點了一個香蕉蛋糕。我本人對黑咖啡嘅要求係要nutty,唔要過份fruity。 市面上， 好多specialty咖啡店用嘅咖啡豆都係偏fruity ， 走(北)歐風， 飲嗰時好酸，飲完過後個after taste 都係得個酸, 這種咖啡不合我心意。 當我問服務員佢哋用嘅咖啡豆係偏nutty定係fruity, 他們回答係偏nutty 帶有微微fruity。 十分驚喜，這正合我意。 飲前， 聞到香，入口後， 感覺好滑，好純 ，個blend 拿捏得非常好，aftertaste 係清新而
因為未試過這間咖啡店，保守一點， 點了一杯cappuccino， 唔會差得去邊 。飲嗰陣時，發現非常 香、滑、 醇。 有咗信心 ，決定要再幫襯。
所以今天再到咖啡店 。今次叫了一杯熱Black coffee，咁樣可以試真啲佢哋咖啡店嘅咖啡豆。 仲有，今日有香蕉蛋糕 ，其他蛋糕如burnt cheesecake要晏少少才有， 所以我點了一個香蕉蛋糕。
我本人對黑咖啡嘅要求係要nutty,唔要過份fruity。 市面上， 好多specialty咖啡店用嘅咖啡豆都係偏fruity ， 走(北)歐風， 飲嗰時好酸，飲完過後個after taste 都係得個酸, 這種咖啡不合我心意。 當我問服務員佢哋用嘅咖啡豆係偏nutty定係fruity, 他們回答係偏nutty 帶有微微fruity。 十分驚喜，這正合我意。 飲前， 聞到香，入口後， 感覺好滑，好純 ，個blend 拿捏得非常好，aftertaste 係清新而唔會口酸酸， 非常回味。 每一間咖啡店都有自己既blend, 冇話邊間好/邊間唔好 ， 要搵到合自己意既咖啡店。 虎年一開始就搵到一間非常合自己意嘅咖啡店喺自己新嘅工作環境附近， 非常幸運，亦會推介及分享呢間咖啡店畀身邊嘅朋友。
另一驚喜係個香蕉蛋糕。 我英國住嗰陣食過唔少香蕉蛋糕， 呢個香蕉蛋糕相信係自家製成， 感覺用嘅材料幾靚，口感軟綿綿， 個蛋糕 moist 得嚟又清爽 ，味道亦一流，唔太甜，香蕉味剛好。 賣相又靚非常專業 。我本身唔係好食香蕉蛋糕嘅人，但因為佢而愛上咗香蕉蛋糕(只會食這一間的香蕉蛋糕)。
另外佢哋既外賣咖啡杯同埋蛋糕盒都非常 有設計，有心，同埋環保。讚
最後我估店舖內的服務員可能係一對朋友、一對情侶或者一對夫妻。 服務態度非常殷切友善 。 這間店咖啡店畀人一個舒服嘅感覺。 去佢嗰度買完咖啡 ，飲完咖啡，食完蛋糕，會有非常開心嘅感覺。
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