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2014-10-14
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系公司離開嘅時候，已經九點幾，又系加完班既夜晚，心身俱疲，正好系銅鑼灣，就來金田家享受下「一個人的晚上」。入到去，間舖一眼望晒，座位廿幾個，有吧枱、普通枱，重有一個開放式廚房，牆上掛左一D佢地曾經得攞過既獎狀同拉麵相。整體黎講裝修簡潔、乾淨，這個以食物為主嘅拉麵店，我諗已經足夠。望望餐牌，有三款拉麵揀，分別系經典叉燒、荳芽叉燒同至尊拉麵，而可以選擇有唔同變化，包括麵的軟硬度、多葱少葱、加唔加配菜同麵底等。我就叫左個經典叉燒，少蔥硬麵，加支Asahi，當放鬆下。等左無耐，個拉麵就到啦。侍應話而家正值優惠期，每食一碗拉麵，送一隻溏心蛋。有得免費食，真系唔錯! 無啦啦多左隻溏心蛋，梗係開心啦。睇落個賣相，都幾吸引，紫菜鋪系側邊，叉燒肥瘦均勻，整齊把好系碗入面，有幾片另上，呈奶白色嘅湯，有少少起泡，加埋D配菜同溏心蛋，重有陣陣湯嘅香味，成個畫面，引人入「食」。先食個麵，麵條幾幼，由於自己叫嘅系硬麵，食落都有D嚼口，又吸收左D湯嘅豬骨味，連埋D蔥一齊食，味道口感更豐富。之後食塊叉燒，薄薄地一塊肥瘦均勻，食落唔太乾，而且有D醃製過嘅香味。湯底雖然有少少起泡，但飲落，豬骨味濃又唔膩，好香滑。老實講，
入到去，間舖一眼望晒，座位廿幾個，有吧枱、普通枱，重有一個開放式廚房，牆上掛左一D佢地曾經得攞過既獎狀同拉麵相。整體黎講裝修簡潔、乾淨，這個以食物為主嘅拉麵店，我諗已經足夠。
望望餐牌，有三款拉麵揀，分別系經典叉燒、荳芽叉燒同至尊拉麵，而可以選擇有唔同變化，包括麵的軟硬度、多葱少葱、加唔加配菜同麵底等。我就叫左個經典叉燒，少蔥硬麵，加支Asahi，當放鬆下。
等左無耐，個拉麵就到啦。侍應話而家正值優惠期，每食一碗拉麵，送一隻溏心蛋。有得免費食，真系唔錯! 無啦啦多左隻溏心蛋，梗係開心啦。
睇落個賣相，都幾吸引，紫菜鋪系側邊，叉燒肥瘦均勻，整齊把好系碗入面，有幾片另上，呈奶白色嘅湯，有少少起泡，加埋D配菜同溏心蛋，重有陣陣湯嘅香味，成個畫面，引人入「食」。先食個麵，麵條幾幼，由於自己叫嘅系硬麵，食落都有D嚼口，又吸收左D湯嘅豬骨味，連埋D蔥一齊食，味道口感更豐富。
之後食塊叉燒，薄薄地一塊肥瘦均勻，食落唔太乾，而且有D醃製過嘅香味。湯底雖然有少少起泡，但飲落，豬骨味濃又唔膩，好香滑。老實講，近年來，已經好少食到禁有質素嘅拉麵。食食下麵，望下周圍，發現佢地D服務唔錯，雖然侍應大半都好後生，但無論系介紹餐單, 到奉上食物, 再到更換枱上餐具、玻璃樽, 以及食完之後收回湯碗嘅每個細節, 都親切有禮，睇得出有用心去「做好呢份工」﹗
有好服務、好環境、好食物，加埋好啤酒，呢一夜雖然系一個人，但都好享受。下個月，又有加班嘅，又黎過享受下「一個人的浪漫」。
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