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2021-07-03
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大圍隱世越南fine dinning🍤炸香菇蝦春卷 $88酥香嘅春卷皮包住唔同嘅材料包括蝦香菇蔬菜等等，將佢油炸成為香口嘅春卷皮包住下低嘅菜一齊食可以中和油炸出來嘅油膩感，配上魚魚露特調醬汁十分開胃，係一道超水準嘅前菜👍🏼🥩火魔牛肉 $68呢道菜相比起佢嘅味道更加搶眼嘅係佢上菜嘅方式。首先係碟邊淋入烈酒，然後點着形成一道道藍色嘅火焰十分之搶眼，打卡嘅朋友唔可以錯過！而裏面嘅牛肉亦都係十分之軟嫩，配上跟嘅蝦餅進食，味道濃郁，饒有風味。🐂生牛河粉 $98跟住係跟餐其中一道主菜生牛肉河。呢度主菜相比起前菜就顯得略為失色牛肉都係遠嫩，但河粉嘅湯汁就比較唔自然，似係用調味料調出嚟冇牛肉湯嘅鮮甜味，略為可惜。🐖燒豬排鴨蛋飯 $98跟住係豬扒飯賣相睇落頗為單調，一團白得一塊孤伶伶嘅豬扒，旁邊配有佢哋出名嘅鴨旦炒蛋，同埋幾種蔬菜。豬扒加上香茅略為炸過但有啲overcooked，相對較韌。而且白飯本身冇配咩醬汁成件事食到有啲乾。個鴨蛋ok，係比較特別嘅菜式因為好少食到炒鴨蛋。整體而言，性價比就真係mamaday ;(整體用餐環境都係行比較優雅嘅路線，昏暗的燈光，加上木藤製傢俬，混合現代同越南傳統元素，頗
炸香菇蝦春卷
$88
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酥香嘅春卷皮包住唔同嘅材料包括蝦香菇蔬菜等等，將佢油炸成為香口嘅春卷皮包住下低嘅菜一齊食可以中和油炸出來嘅油膩感，配上魚魚露特調醬汁十分開胃，係一道超水準嘅前菜👍🏼
火魔牛肉
$68
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呢道菜相比起佢嘅味道更加搶眼嘅係佢上菜嘅方式。首先係碟邊淋入烈酒，然後點着形成一道道藍色嘅火焰十分之搶眼，打卡嘅朋友唔可以錯過！而裏面嘅牛肉亦都係十分之軟嫩，配上跟嘅蝦餅進食，味道濃郁，饒有風味。
生牛河粉
$98
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跟住係跟餐其中一道主菜生牛肉河。呢度主菜相比起前菜就顯得略為失色牛肉都係遠嫩，但河粉嘅湯汁就比較唔自然，似係用調味料調出嚟冇牛肉湯嘅鮮甜味，略為可惜。
燒豬排鴨蛋飯
$98
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跟住係豬扒飯賣相睇落頗為單調，一團白得一塊孤伶伶嘅豬扒，旁邊配有佢哋出名嘅鴨旦炒蛋，同埋幾種蔬菜。豬扒加上香茅略為炸過但有啲overcooked，相對較韌。而且白飯本身冇配咩醬汁成件事食到有啲乾。個鴨蛋ok，係比較特別嘅菜式因為好少食到炒鴨蛋。整體而言，性價比就真係mamaday ;(
整體用餐環境都係行比較優雅嘅路線，昏暗的燈光，加上木藤製傢俬，混合現代同越南傳統元素，頗有格調。唔似一般越南餐廳會比較噏耷，如果係周年紀念或者慶祝節日過嚟食都絕對唔失禮
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