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2020-10-27
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位於太古廣場呢間fusion餐廳係Aqua𣄃下，我好早之前我已經book mark左，不過一直未有機會試，今日就襯住朋友生日一早book定位黎try try🥳😋擔擔湯包 $72/3件一咬落去啲湯已經湧出黎，做到皮薄餡靚，味道有少少酸辣，好似四川湯底咁，但又唔會辣過龍，做前菜夠晒開胃啊ˊᵕˋ)੭🥠海膽蟹肉春卷 $92/4件淨係個賣相已經好加分，點知食落仲有驚喜，海膽好新鮮，而且呢個配搭係出奇地match，食落好有層次感🐔雲南黑菌手撕脆皮雞 (必嗌) $210/半隻呢個係我同朋友評價最高既一碟，雞皮薄得黎燒到好脆好香口，配埋黑松露味既手撕雞🤤超級有驚喜，下次黎都一定要order🥘石鍋葱香鵝肝和牛炒飯 $258鵝肝配和牛一定無得輸( ´ ▽ ` )ﾉ啖啖飯都食到濃郁既鵝肝香味，鐘意食飯焦既你唔好錯過🦐蝦球蚊伊麵 $198呢碟菜係最後先上，由於之前食既野全部都好好味所以我地既期望都好高，但end up呢個伊麵係有少少失望，伊麵個汁好淡無咩味，不過蝦球都算爽口新鮮🥬花膠魚湯津白 $138整體不過不失，我覺得可以留啲quota試點心
😋擔擔湯包 $72/3件
一咬落去啲湯已經湧出黎，做到皮薄餡靚，味道有少少酸辣，好似四川湯底咁，但又唔會辣過龍，做前菜夠晒開胃啊ˊᵕˋ)੭
🥠海膽蟹肉春卷 $92/4件
淨係個賣相已經好加分，點知食落仲有驚喜，海膽好新鮮，而且呢個配搭係出奇地match，食落好有層次感
🐔雲南黑菌手撕脆皮雞 (必嗌) $210/半隻
呢個係我同朋友評價最高既一碟，雞皮薄得黎燒到好脆好香口，配埋黑松露味既手撕雞🤤超級有驚喜，下次黎都一定要order
🥘石鍋葱香鵝肝和牛炒飯 $258
鵝肝配和牛一定無得輸( ´ ▽ ` )ﾉ啖啖飯都食到濃郁既鵝肝香味，鐘意食飯焦既你唔好錯過
🦐蝦球蚊伊麵 $198
呢碟菜係最後先上，由於之前食既野全部都好好味所以我地既期望都好高，但end up呢個伊麵係有少少失望，伊麵個汁好淡無咩味，不過蝦球都算爽口新鮮
🥬花膠魚湯津白 $138
整體不過不失，我覺得可以留啲quota試點心
蝦球蚊伊麵
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雲南黑菌手撕脆皮雞
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海膽蟹肉春卷
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