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2017-03-29
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星期五晚上，約了好朋友到<Green Orange>品嚐fusion菜。餐廳環境憩靜，格局寬敞，柔和的燈光帶點浪漫的氣氛。坐在玻璃窗旁，感覺更愜意、舒適。看看餐牌，選擇不算太多，但是每個類別都有很吸引我的菜式。我們躊躇了一輪，決定點<芒果鮮蝦沙律>、<黑松露雜菌忌廉湯>、<烤西班牙黑毛豬>及<龍蝦汁海鮮意大利飯>。在飢腸轆轆之時，店員送上熱辣辣、軟綿的餐包，沾上黑醋和橄欖油，十分開胃。芒果鮮蝦沙律 $128芒果鮮蝦沙律在燭光的映照下，格外鮮艷吸引，一片片水嫰的芒果，激發了我的食慾。芒果汁十分蜜甜，配合多顆彈牙大蝦，是清新、爽口的組合。墊底的生菜和車厘茄沾上黑醋及芒果汁，酸甜可口，清淡健康。黑松露雜菌忌廉湯 $78黑松露雜菌忌廉湯的份量較大，我跟友人一起享用，黑松露忌廉湯入口散發陣陣菌香，表面的橄欖油令質感更加潤滑、順口，忌廉湯頗為Creamy，但如果可以加入雜菌粒粒，口感會更豐富。烤西班牙黑毛豬 $218烤西班牙黑毛豬厚度十足，表面的燒烤網紋已使我食指大動。緩緩切開豬扒，內裡肉質鮮嫰，入口鬆軟多汁，比一般的
星期五晚上，約了好朋友到<Green Orange>品嚐fusion菜。餐廳環境憩靜，格局寬敞，柔和的燈光帶點浪漫的氣氛。坐在玻璃窗旁，感覺更愜意、舒適。
看看餐牌，選擇不算太多，但是每個類別都有很吸引我的菜式。我們躊躇了一輪，決定點<芒果鮮蝦沙律>、<黑松露雜菌忌廉湯>、<烤西班牙黑毛豬>及<龍蝦汁海鮮意大利飯>。
在飢腸轆轆之時，店員送上熱辣辣、軟綿的餐包，沾上黑醋和橄欖油，十分開胃。
芒果鮮蝦沙律
$128
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芒果鮮蝦沙律在燭光的映照下，格外鮮艷吸引，一片片水嫰的芒果，激發了我的食慾。芒果汁十分蜜甜，配合多顆彈牙大蝦，是清新、爽口的組合。墊底的生菜和車厘茄沾上黑醋及芒果汁，酸甜可口，清淡健康。
芒果鮮蝦沙律
$128
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黑松露雜菌忌廉湯
$78
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黑松露雜菌忌廉湯的份量較大，我跟友人一起享用，黑松露忌廉湯入口散發陣陣菌香，表面的橄欖油令質感更加潤滑、順口，忌廉湯頗為Creamy，但如果可以加入雜菌粒粒，口感會更豐富。
黑松露雜菌忌廉湯
$78
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烤西班牙黑毛豬
$218
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烤西班牙黑毛豬厚度十足，表面的燒烤網紋已使我食指大動。緩緩切開豬扒，內裡肉質鮮嫰，入口鬆軟多汁，比一般的豬扒口感截然不同，的確不錯。伴料的薯仔、露荀和翠肉瓜吸取了肉汁，有濃郁的肉香。但如果有薯蓉或炸薯條點配，感覺會更加飽足。
烤西班牙黑毛豬
$218
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龍蝦汁海鮮意大利飯
$208
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龍蝦汁海鮮意大利飯的賣相豐盛，海鮮配料如青口、帶子、大蝦及北寄貝舖滿了表面，使我大滿足。最可口的是白滑、微焦的帶子，味道鮮香而且十分有咬口。青口和大蝦，配合龍蝦蕃茄汁，令人意亂情迷，充滿嚼勁的北寄貝提升整體鮮味。意大利飯粒粒掛著龍蝦汁，煙韌美味。
龍蝦汁海鮮意大利飯
$208
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榛子朱古力蛋糕
$88
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我們最後點了榛子朱古力蛋糕，作為完美的落幕。甜品非常精緻，多層夾心，口感滋味。榛子朱古力蛋糕味道甜而香濃，中間的果仁碎夾層及手指餅底，都令蛋糕更加脆身、吸引。
榛子朱古力蛋糕
$88
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總括而言，<Green Orange>的情調浪漫，昏黃的環境適合情侶光顧，如果餐廳加推2人餐，會更精彩。菜式水準不俗，龍蝦汁海鮮意大利飯最令人回味。
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