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2022-04-06
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轉咗手繼續高質仲升格黃店嘅Veggie4love💛保留美帝裝修，菜式繼續玩味十足，每次都有創新嘅全素令人大開眼界。北京烤片 HKD 78純素北京填鴨整到好精緻，除咗素鴨，配料有齊片皮鴨要有嘅元素青瓜、蒸粉皮、照燒醬，再灑上啲紅椒粉，賣相一流。素鴨食得出係豆乾仿製，有模仿鴨肉鴨皮嘅texture, 同坊間買嘅素鴨腐皮卷唔同，食落真係有啲彈牙嘅質感。主要畫龍點睛嘅係醬汁，因為實在太像真⋯竟然令我有一種好懷念以前食真填鴨嘅感覺😳包埋一齊真心似得有啲恐怖，美中不足係，欠缺咗京蔥😌涼拌手撕雞🐓HKD 78 呢個係店主推薦要試，像真度比北京填鴨更高😳素雞唔用豆製品咁求其，而係用素食界常見嘅香蕉花扮雞🍌香蕉花以往係扮素魚嘅常客，但扮素雞真係好少見。手撕雞撕得好細碎，連除香蕉花嘅纖維，食落去連雞骨同雞肉嘅血絲位都有齊😱調味上有麻油，少少辣又幾清爽，加埋芝麻青瓜絲冇得輸，連身邊嘅非素食朋友都食到o咗嘴🤭I’m Fabulous🍔 HKD 158 轉手之後仍然保持到水準之外，更特別係店主更注重健康素食嘅理念，用上紅菜頭豆蓉磨菇腰果整嘅patty比以往減咗一半糖分，配搭草青味較重嘅目蓿芽，紅菜頭嘅清甜中和左
北京烤片 HKD 78
純素北京填鴨整到好精緻，除咗素鴨，配料有齊片皮鴨要有嘅元素青瓜、蒸粉皮、照燒醬，再灑上啲紅椒粉，賣相一流。素鴨食得出係豆乾仿製，有模仿鴨肉鴨皮嘅texture, 同坊間買嘅素鴨腐皮卷唔同，食落真係有啲彈牙嘅質感。主要畫龍點睛嘅係醬汁，因為實在太像真⋯竟然令我有一種好懷念以前食真填鴨嘅感覺😳包埋一齊真心似得有啲恐怖，美中不足係，欠缺咗京蔥😌
北京烤片
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涼拌手撕雞🐓HKD 78
呢個係店主推薦要試，像真度比北京填鴨更高😳素雞唔用豆製品咁求其，而係用素食界常見嘅香蕉花扮雞🍌香蕉花以往係扮素魚嘅常客，但扮素雞真係好少見。手撕雞撕得好細碎，連除香蕉花嘅纖維，食落去連雞骨同雞肉嘅血絲位都有齊😱調味上有麻油，少少辣又幾清爽，加埋芝麻青瓜絲冇得輸，連身邊嘅非素食朋友都食到o咗嘴🤭
涼拌手撕雞
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I’m Fabulous🍔 HKD 158
轉手之後仍然保持到水準之外，更特別係店主更注重健康素食嘅理念，用上紅菜頭豆蓉磨菇腰果整嘅patty比以往減咗一半糖分，配搭草青味較重嘅目蓿芽，紅菜頭嘅清甜中和左目蓿芽嘅苦澀令成個burger口感昇華咗，啡菇同腰果泥味道好香濃，同紅菜頭各有千秋而且有肉感，feel唔到係素食🌱純素漢堡包嘅麵包由於冇蛋奶，麥味更加香。伴碟嘅沙律菜夠fresh, 超粗嘅薯角略鹹。
I’m Fabulous
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Mixed Berries Soy shake 🥤HKD 68
椰子cream味道清清地唔化學👍🏻vegan milkshake 都幾creamy, 同樣係低糖製作，soy milk mix落berries 又比想像match唔會酸😙豆乳奶昔整體好refreshing，但飲到底溝埋椰子cream都會偏膩🫐題外話，當日隔離枱有人飲剩一大杯冇飲，嗰下我地有衝動想搶左佢😂🤫
Mixed Berries Soy Shake
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Secret Menu: 純素白汁意粉 (Rating: 8.7/10)
店主當日喺度研發新menu，順便整個俾我試食🤣看似勁普通，但個味道其實比想像中特別，純素白汁用豆乳製作，但食到有啲菇同粟米嘅甜味，有陣特別嘅味坊間比較少食到，不過店主話神秘，冇透露落左咩秘方要客人自己估😂配料有番茄、西蘭花、磨菇等嘅配料基本上唔會差，待日後真係出新menu可以再執得獨特啲就好🙃
佢個餐牌喺疫情關係，當日暫停左茶漬飯，下次有機會一定要食🥴睇見新店主不停鑽研緊健康又創新嘅純素體驗，絕對值得支持，到場打個卡無任歡迎💛
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