火土燒肉

Item: 火土燒肉
Rating: 4
Author: Rachelwithfood

Hearth Yakiniku by ATUM

4.5

333 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

42983

尖沙咀

$201-400

日本菜燒烤烤肉

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260

Rachelwithfood

等級3

說到露營，其中一樣令我著迷嘅係同三五知己準備食材，圍爐野炊，邊食邊傾。有年除夕，得7度，人在野，體感再低幾度，圍住個火，騰騰震食芋圓，但又唔知點解，開心又難忘。呢幾年露營文化愈嚟愈hit，𝐀𝐓𝐔𝐌亦都開左新餐廳: 火土燒肉🔥以露營為主題，等大家喺疫情下感受室內露營風燒肉。環境闊落，餐廳分左區域，簡單以人數區分，二人枱大致喺餐廳中心，四人坐八角枱，六人則可坐到營幕裏的大枱，都是相當有氣氛👍🏻〔燒肉拼盤 $378〕包含牛胸腹、薄切香蔥牛舌、雞脾肉、牛肋肉同五花豚肉，乜都有啲，適合選擇困難症嘅朋友🤣樣樣都好食高質，唔點汁都好食！〔雪花牛小排❄️$138〕肉質嫩靭適中，油脂豐富，入口高呼oishi( ´▽` )ﾉ點選嘅蘋果味噌醃汁低調地襯託肉香！〔醬油帆立貝 $88〕〔蒜蓉牛油本菇 $38〕〔厚燒玉子蛋 $38〕玉子蛋頗為綿密嫩滑🍳我自己幾鐘意〔月見醬燒飯團 🍘$38〕飯團已由餐廳燒過，朋友再將飯團輕輕燒到外脆內軟，帶有焦香，配上日本月見、醬汁，又估唔到幾唔錯😍〔白桃可爾必思 $38〕〔海鹽菠蘿梳打 $38 🍹🍍〕杯邊天然鹽味同菠蘿梳打，咸咸甜甜，好飲特別，好岩燒肉飲👍🏻融冰後仍然夠味，唯一不足

〔燒肉拼盤 $378〕
包含牛胸腹、薄切香蔥牛舌、雞脾肉、牛肋肉同五花豚肉，乜都有啲，適合選擇困難症嘅朋友🤣樣樣都好食高質，唔點汁都好食！

〔雪花牛小排❄️$138〕
肉質嫩靭適中，油脂豐富，入口高呼oishi( ´▽` )ﾉ點選嘅蘋果味噌醃汁低調地襯託肉香！

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〔醬油帆立貝 $88〕
〔蒜蓉牛油本菇 $38〕

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〔厚燒玉子蛋 $38〕
玉子蛋頗為綿密嫩滑🍳我自己幾鐘意

〔月見醬燒飯團 🍘$38〕
飯團已由餐廳燒過，朋友再將飯團輕輕燒到外脆內軟，帶有焦香，配上日本月見、醬汁，又估唔到幾唔錯😍

〔白桃可爾必思 $38〕
〔海鹽菠蘿梳打 $38 🍹🍍〕
杯邊天然鹽味同菠蘿梳打，咸咸甜甜，好飲特別，好岩燒肉飲👍🏻融冰後仍然夠味，唯一不足係杯邊太多鹽，有點過咸，飲哂成杯仲有勁多鹽剩🤣

不得不說，每張枱上都有營燈、露營碗碟、手柄、餐具，牆上掛滿林林總總的gear、帳篷，連水壺都係黑色山系暖水壺！成本固然高，更重要可見餐廳打造氣氛的認真同用心，真係有嗰個𝚌𝚊𝚖𝚙𝚒𝚗𝚐 𝚟𝚒𝚋𝚎𝚜🤞🏻🏕