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2020-11-20
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「啊啦」在上海話的意思是「我們」，當我説起「啊啦」你會否想到上海呢？而「弄堂」又有否令你想到上海的里巷呢？這家上海小館「上海弄堂」簡樸溫馨的感覺令人聯想到在舊日上海家庭裡，一家人圍著吃家常飯的溫暖感。上海菜美食眾多，其中皮薄多汁的「餛飩」深得不少人喜愛。這款地道特色小食，樸實並無花巧，一碗熱騰騰的餛飩有菜、有湯、有肉，既暖心又暖胃。弄堂菜肉餛飩（HK$30/4隻）👍👍👍👍👍這款弄堂菜肉餛飩用了小棠菜和豬肉饀料，湯底可選豉油湯、豬骨湯或+$8升級至響螺蟲草燉雞十全養生湯。原汁原味的菜肉餛飩，配合半透明的餛飩皮，吃起來又彈又滑。薺菜豬肉餛飩（HK$35/4隻）👍👍👍👍👍另一款薺菜豬肉餛飩，薺菜獨特清香的味道配搭豬肉的鮮香，輕咬一口，迎面撲來菜肉的香氣。薺菜和肉的比例恰到好處，餡料鮮美多汁。響螺蟲草燉雞十全養生湯（HK$20)👍👍👍👍👍這款十全養生燉雞湯用了響螺、蟲草花等十種材料熬製，入口帶有隱隱的藥材味道，養生湯對身體各個機能都有補益的作用。小籠包（HK$40)👍👍👍👍熱呼呼的小籠包，一籠有四隻。湯汁鮮美，餡料鬆軟，配合薑絲和黑醋來吃，味道更加提升。嫩雞煨麵（HK$68)👍👍👍👍👍煨雞煨麵
上海菜美食眾多，其中皮薄多汁的「餛飩」深得不少人喜愛。這款地道特色小食，樸實並無花巧，一碗熱騰騰的餛飩有菜、有湯、有肉，既暖心又暖胃。
弄堂菜肉餛飩（HK$30/4隻）
👍👍👍👍👍
弄堂菜肉餛飩
$30
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這款弄堂菜肉餛飩用了小棠菜和豬肉饀料，湯底可選豉油湯、豬骨湯或+$8升級至響螺蟲草燉雞十全養生湯。原汁原味的菜肉餛飩，配合半透明的餛飩皮，吃起來又彈又滑。
弄堂菜肉餛飩
$30
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薺菜豬肉餛飩（HK$35/4隻）
👍👍👍👍👍
薺菜豬肉餛飩
$35
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另一款薺菜豬肉餛飩，薺菜獨特清香的味道配搭豬肉的鮮香，輕咬一口，迎面撲來菜肉的香氣。薺菜和肉的比例恰到好處，餡料鮮美多汁。
薺菜豬肉餛飩
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響螺蟲草燉雞十全養生湯（HK$20)
👍👍👍👍👍
響螺蟲草燉雞十全養生湯
$20
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這款十全養生燉雞湯用了響螺、蟲草花等十種材料熬製，入口帶有隱隱的藥材味道，養生湯對身體各個機能都有補益的作用。
小籠包（HK$40)
👍👍👍👍
小籠包
$40
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熱呼呼的小籠包，一籠有四隻。湯汁鮮美，餡料鬆軟，配合薑絲和黑醋來吃，味道更加提升。
嫩雞煨麵（HK$68)
👍👍👍👍👍
嫩雞煨麵
$68
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煨雞煨麵是一款比較清淡的上海主食，乳白色的湯底襯托著雪白的麵條，加上小棠菜、雞肉切成小粒，就是一碗簡單但美味的麵食。
燻魚菜飯（HK$75)
👍👍👍👍
燻魚菜飯
$75
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燻魚菜飯
$75
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餐牌
燻魚酥香軟嫩，濃厚的醬汁，鹹裡又帶點甜，香口又好味。配合菜飯，一濃一淡，儂又怎不愛上呢！
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