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| 餐廳: | 長洲鐵漢 |
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| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
電話號碼
84893143
附加資料
可以whatsapp落單
營業時間
今日營業
11:00 - 20:00
星期一至日
11:00 - 20:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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好耐冇去過長洲，趁天氣仲係涼涼地果陣，去返轉長洲就啱哂啦！長洲不嬲都出名多美食，今次就發掘到長洲鐵漢呢間串燒小店，被呢到啲獨家港式串燒深深吸引住🤤串串金蠔💰HK$68係一款好罕見嘅串燒，金蠔係長洲嘅特產之一，烤完之後更香口同更顯金蠔嘅鮮味～金菇肥牛卷(唔辣)💰HK$28肥牛片包住金菇，外面嘅肥牛烤至香軟微脆，裡面嘅金菇爽口又juicy～雞腎串(唔辣)💰HK$15外層微微焦脆，而內裡仍然保留住果份柔嫩多汁，肉質鮮嫩卻又富有彈性，層次感豐富～脆脆平安包(流沙奶黃)💰HK$28第一次見串燒店有得食烤平安包，外層炸到脆脆哋，中間嘅奶黃唔會太甜又做到有流心效果，真真正正做到小店所講嘅外脆內流心，令人一試難忘～蜜燒鹹蛋黃臘腸餅💰HK$38都係呢到獨家嘅串燒之一，表面加咗蜜糖，臘腸肉燒到好juicy，臘腸肉甜味夾埋鹹蛋黃一齊食，超夾～鐵漢少女心💰HK$36外層用豚肉片包圍住粒草莓，中間嘅草莓酸酸甜甜，大大減低咗燒豚肉嘅油膩感，仲令人好開胃添～冰鎮黃金咖喱魷魚💰HK$42呢到嘅招牌菜之一，咖哩味濃郁，偏少少辣，魷魚同白蘿蔔都係冰冰涼涼，減輕咗個辣度，夏天食都好適合～另外，店員服務態度親切，就算係週末時間全場滿座，但店員都好有禮貌同耐性咁對待每枱客人，值得一讚👍🏻
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嚟到長洲要食平安包，呢間都幾多foodie推介呢個脆脆平安包，$28/2個，價錢唔算貴，但除此之外，餐廳其他嘢食都幾貴。如果唔係呢個平安包，應該比較少遊客會選擇入長洲食串燒。我覺得呢個應該係佢嘅宣傳策略，博你會唔好意思淨係嗌太少嘢食，會試埋其他貴價串燒。於是我嗌左三樣野，食完都幾失望。脆脆平安包 $28/2個係平時炸饅頭不過入邊有奶黃餡，作為佢嘅宣傳產品都還好，外皮炸得幾脆，不過真係好油。.椒鹽燒賣 $15/3粒普通嘅炸燒賣，有啲硬，冇乜椒鹽味。.蜜燒鹹蛋黃臘腸餅 $38/1件街邊有幾檔都有賣未熟嘅鹹蛋臘腸餅，諗住試吓好唔好食，再決定買唔買啲生嘅返屋企。係好一般嘅臘腸味，$38好貴。.長洲鐵漢 (長洲)長洲新興街65號地舖
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小店位於長洲中心地帶新興街，一整條街都很熱鬧，相信到長洲遊覽的大家都不會錯過這條街。小店無論店內或店外都充滿風格，處處都是打卡位。脆脆平安包 (流沙奶黃) $28素日都是吃蒸的平安包，這個脆脆平安包外脆內軟，但與傳統平安包截然不同的是，餡料會從包內流出，創新之餘亦保留傳統。鐵漢少女心 （豚肉士多啤梨） $36好幾枱都點了這個串燒，我都不免俗點了一串。以豚肉包裹著士多啤梨，以士多啤梨入饌，酸酸甜甜的士多啤梨化解了豚肉的油膩。蜜燒咸蛋黃臘腸餅 $38咸蛋黃非常香，而且臘腸餅充滿肉汁。本以為聽到「臘腸」二字就會覺得很咸，但臘腸餅與蜜糖一起燒，我的擔心根本是多餘的～冰鎮黃金咖喱魷魚 $42坊間很少冰凍的咖喱魷魚，裡面除了魷魚，還有蘿蔔，蘿蔔十分入味，魷魚有嚼勁，微微辣。炸花生麻糬丸子 $28這種香甜軟糯的口感，令人難以拒絕❤️ 外脆內軟的麻糬中間是花生軟心，咬開一半，花生香氣溢出，令人忍不住一口接一口。豬茜 (豚肉芫荽) $28以豚肉包裹芫荽，豚肉燒得焦脆，芫荽吸滿了豚肉的肉汁和油份，芫荽味沒有被豚肉遮蓋，芫荽愛好者必試。😋娃娃菜 $18 翠玉瓜 $15總要吃點蔬菜中和一下邪惡感吧。🤣 燒娃娃菜保留了娃娃菜原本的甜味；翠玉瓜本來都鮮甜，燒完之後口感變得爽甜，不會乾掉，而且翠玉瓜非常厚身，不會切到很薄。蒜燒原條茄子 $38這道菜耗時最久，我和朋友都很期待。😋 茄子肉相當厚，上面加上孜然粉，茄子肉與蒜蓉一起吃，真的好好吃。🥹 總括而言，小店無論裝修還是食物都充滿特色，好吃之餘打卡度亦高，到長洲都可以到此一游。😋
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近年長洲都幾多人講既一間鋪頭(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)主打多款串燒，不過一場嚟到都係想試特色串燒依到裝修都好靚好有心思🤩同埋可以拎埋附近既長洲角酪飲品入嚟都得👍🏽💪🏽脆脆平安包（流沙奶黃） $28/串好難得平時都可以食到平安包，炸到外脆內流心😋😋本人超中意食炸饅頭，所以覺得超好食(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)重要入面超流心，熱辣辣，大推！重可以打卡🥳💪🏽蜜燒鹹蛋黃臘腸餅 $38/件係長洲周圍都見到既特產，未試過都可以一試佢味道比較濃，又咸又甜咁係唔錯😆但感覺就係欠缺一碗飯！送飯一流🤣💪🏽鐵漢少女心（豚肉士多啤梨） $36/串依款好特別！用士多啤梨既酸甜去中和豚肉嘅肥膩感🍓而且咬落去有少少爆汁嘅感覺😝都係可以值得一試嘅特色串燒✨💪🏽煉奶油炸鬼 $18/串以為油炸鬼會係好脆，但咬落去有啲太硬🥺同想像中有啲出入，覺得麻麻地🥲另外男朋友試左鹽燒牛舌同豬頸肉，都覺得唔錯但我哋個胃已經冇位試更加多嘅串燒🤣🤣
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走過長洲嘅小街，隨意尋寶，竟然搵到一間串燒店舖嚟填飽肚子！👀先講講佢哋嘅和牛漢堡，真係一啖屋企味，肉汁滿溢！再嚟個荔枝豚肉，鮮甜荔枝震撼住我嘅味蕾，好正喎！突然間，花枝丸要黎搶鏡，彈牙又多汁，我都唔知花枝丸可以咁上鏡架。😍講到茄子串，真係正中下懷！孜然味咁香咁濃郁，茄子外脆內軟嘅口感絕對五星級，但士多啤梨配豚肉就有少少失手，味道配搭得太突兀，唔係我杯茶喎！🙅♂️🍓飲品方面，Asahi烏龍同普洱手工啤就普通普通，冇啲特別。但係好在係，串燒嘅味道夠靚夠正，已經至滿足！💯無論係長洲居民定係返島遊客，我諗呢間店都值得一試！記住帶現金過來啊！
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