影片
電話號碼
69948175
59753632 (WhatsApp)
開飯介紹
古琴雅苑烤北京填鴨師承北京百年老店，選用上乘北京填鴨，以傳統掛爐烤製，皮脆肉嫩的烤鴨，配上清新的青瓜、京蔥及哈蜜瓜，加上秘製的蜂蜜黃梅醬和京醬，煙韌的餅皮包裹甜酸爽口的配料，解除油膩感之餘，口感層次豐富。
繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:45 - 15:00
17:45 - 22:00
星期一至日
11:45 - 15:00
17:45 - 22:00
公眾假期
11:45 - 15:00
17:45 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
相關文章
古琴雅苑由於媽媽👩喜歡吃片皮鴨，所以森仔精心挑選了一間:古琴雅苑🙌🏻餐廳🍴位於利舞臺，鄰近地鐵站時代出口，不用五分鐘便能到達餐廳🍴而餐廳店內光猛乾淨，給人一種舒適嘅感覺。人流仲唔少，證明係好野🤣🤣當日森仔叫了爆火鮑魚小炒肉，半隻片皮鴨配蒸皮和各種配料和蛋白炒飯🤩1️⃣ 爆火鮑魚小炒肉呢期推出嘅小炒肉，真係好正宗嘅京菜爆得超香，惹味非常！鮑魚炒得恰恰好，嫩滑彈牙，又吸晒醬汁而個蒜苗炒得超正，入晒汁，又帶啲爽口❤️而五花肉份量也不少，惹味嫩滑，正😄！此菜用來拌飯，一流🤓2️⃣半隻片皮鴨配蒸皮和各種配料此個係今次慶祝🪅重中之重！片皮鴨烤得恰好，色澤金黃亮麗！油脂，脆皮，嫩肉，三種溶為一體！食入口，美味爆燈❤️配上各種配料和醬汁（包括：京蔥，脆鴨皮，青瓜，哈密瓜🍈，砂糖和甜醬等😉）和蒸皮一齊食，更有另一番滋味。3️⃣蛋白炒飯此炒飯又係另一出色傑作。飯粒炒得均勻，粒粒分明，調味恰好👍🏻👍🏻而當中雪白嘅炒蛋白，更提升了蛋炒飯嘅美味感！還有大大粒嘅蝦隻，超級爽口彈牙😉爆青蔥帶來了陣陣香氣🤩佢嘅荼飲一向係幾有特色🤣森仔每次都會叫左玫瑰🌹荔枝花茶，因為真係超級香同美味🤣同時大減油膩口感次次都會Encore！總之，古琴雅苑絕對係一間嘅粵菜餐廳，係香港🇭🇰想食片皮鴨，一定要試下佢👍🏻
繼續閱讀
👨🏻🍳古琴雅苑 (利舞臺廣場) (銅鑼灣)📍銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場8樓B號舖 「發掘到一間味道、服務不錯的京川滬菜😋」 星期五晚市幾乎滿座，原本安排坐二人座，及後員工見到有卡位二人座剛空置，就即刻問我地坐吾坐😻 茶芥 (每位$18)，雖然無人蔘烏龍，但系桂花烏龍都一樣清香🤤👍🏻 🍽️餐前小菜 $18酸蘿蔔🙈 👍🏻🍽️ 烤北京填鴨(半隻) $218第一眼見到偏橙色既鴨皮，有D心感不妙，好怕系正宗北京填鴨個種油溢脆皮，個人中意港式北京填鴨🥲🙈不過食落系正宗北京同港式參半🤣微脆但不太油，吾會好重油溢味🤤另配有多款配料、醬汁。‼️重點‼️超軟糯鴨卷皮😻未食過咁軟淋且有口感的！！ 🍽️至尊拼盤 $208每樣小食都有D😋花雕醉雞(酒味重🙈)、👍🏻雞絲粉皮、揚州水晶肉(少許肥膩)、拍開洋黃瓜、👍🏻烤麩。不過不失，開胃小菜🙈 🍽️瑤柱蛋白炒飯 $118滿滿蛋白、鮮蝦仁🤤好香口飯質不生不腍，中挺。 環境闊落，乾凈，坐得好舒服🤤講普通話的伯伯好友善、親切😝可以encore‼️🫶🏻 #古琴雅苑 #香港北京填鴨
繼續閱讀
今晚約咗朋友嚟銅鑼灣利舞台嘅”古琴雅苑”食晚飯。好彩有預早 book 枱，平日7:00都坐滿人客餐廳內見到開放式嘅北京烤鴨爐半隻烤鴨都係$218 ，確係抵食1. 叫咗壺桂花烏龍茶，入口有淡淡桂花清香2. 蟹粉扒豆苗($178) 冬天一定食蟹粉，豆苗好新鮮，蟹粉份量超多，每棵豆苗都包晒蟹粉，超正。3. 南翔小籠包(6件)($82)，片紅蘿蔔，唔會黐底。小籠包皮薄，內裡爆汁，食時小心燙親。4. 烤北京填鴨(半隻)($218) ，每片烤鴨大細都差唔多，可因應自己喜好配上不同醬汁。鴨皮香脆，入口唔覺油膩。啲皮超級薄，仲有每一片都有牛油紙中間隔開，非常細心。順帶一提，職員服務態度非常好，見你啲茶差唔多飲晒，就會主動幫你加熱水。整體而言，食物水準高上，價錢合理，性價比超高，值得一試再試。
繼續閱讀
點了不少菜，烤鴨、清炒蝦仁、小籠包、紅燒肉等味道都很好，餐廳的地點環境也不錯交通非常方便，只是不知道是否服務員人手不足，漏上咗菜追完又等好耐才能出，服務一般不要有期望
繼續閱讀
突然又想去吃烤鴨，所以約了幾個朋友去銅鑼灣的古琴雅苑，在一片結業潮下，以星期六這間食肆生意已經唔錯，因為當晚訂位全滿。我們4 人點了一個併盤、半隻烤鴨、一碟津白、一個炒飯，另外經open rice 訂座送一碟醉雞。水準保持平穩，人均消費約$200 算係抵食，但我比較喜歡尖沙咀那間店的味道。😜，當晚沒有拍任何食物照片，因為張枱面太細放不下所有餸菜。香港地食飯限時係人都知道，準時8：00 就要請你離開。服務差咗，仲成日叫你買現金券。
繼續閱讀