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港鐵灣仔站 A5 出口, 步行約2分鐘
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電話號碼
39054839
營業時間
今日營業
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
麵匠風龍雖然只做兩款湯底及兩款麵，兩款我都食過，亦幫襯多次，但每次食都不會失望，沒有失水準。麵身彈牙適中，豚肉燒得剛好，加上出色糖心蛋，餃子永遠煎得剛好，整體非常好食。現在座位全部bar枱，適合 1-3人來食。
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一碗中規中矩嘅豚骨拉麵同大多數拉麵小店一樣都係只收現金💰店舖無洗手間，要去附近商場今時今日係香港食飯，一碗拉麵🍜要一百蚊應該大家都接受到，不過係呢個價位，大家又會對呢碗麵有啲咩要求呢？拉麵份量多，湯底就⋯⋯應該蝦味噌會濃郁啲？我見好多人都讚蝦味噌好食，不過個人認為豚骨湯就一般，色澤靚，香，但係個味度略嫌有啲清淡叉燒分開上，叉燒都算厚，但有啲乾，唔會係令你咬一啖會想咬多幾啖嘅叉燒，純粹係有啲肉咬下嘅感覺。套餐係抵食嘅，$110 一碗豚骨拉麵，再加一款小食，無額外加10%今次小食選擇咗小龍蝦蟹籽沙律，好食另外，店舖有提供辣芽菜，蒜泥，芝麻同拉麵胡椒粉，而且有凍水同凍茶提供服務方面，正正常常，叫完碗麵，啲餐具，茶杯 全部係枱前 ，自己自助值得欣賞嘅係 ，由於我係閒日下午3點去 ，冇咩人 所以唔洗排隊，麵嘅份量係足夠嘅。最後，店舖嘅枱面都算乾淨，唔會一摸落去好油，不過油煙味都算濃，可能都多人叫煎餃子，音樂都頗為大聲
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於灣仔很喜歡的一家拉麵店店家只做兩款湯底分別是🐷豚骨湯和🦐蝦味噌兩款都非常濃厚拉麵軟硬度適中搭配香濃湯底，超滿足🥰不得不提餐前小食🦞小龍蝦蟹子沙律真的超級好吃😋是會令人挂念的美味哦💖
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今次黎會展睇show 睇show前附近搵下有冇新野食。搵到一間不錯嘅拉麵 食完時間岩岩好。 拉麵比想像中好食 想係灣仔食拉麵 或者想快速食一個晚餐都係一個不錯選擇。🍜蝦味噌拉麵 $90 （套餐配小食$120）今次叫套餐 會有一隻塘心蛋。蝦湯底非常濃厚 配料非常足料 重點係有滿滿嘅櫻花蝦 同粟米。差吾多每啖都會食到櫻花蝦 🦐。拉麵嘅硬度適中彈牙 ，叉燒都香又吾肥膩 加上塘心蛋 整個拉麵味道一流 又滿足。👍🏻👍🏻🥟煎餃子 （跟餐小食3選1）跟餐小食有3款 今次揀左餃子。餃子都吾錯。皮非常簿又脆 煎得好香 餡料味道就正正常常 。 下次可以再試吓其他小食。🫙最後值得一提係佢地枱上有一樽蒜泥 同 特別醃製過嘅辣豆芽。 可以按個人選擇加入拉麵中。我覺得豆芽幾好味 加入拉麵中絕對可以增加一點風味 同湯底非常夾 而且吾會太辣 辣到影響湯底味道。
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I have always been a sucker for a bowl of good ramen and stumbled upon this with my friend in Wan Chai. We went there early at around 6pm so did not have to queue as there are only a few seats available. We both ordered the ramen combo with shrimp soup and pan fried dumplings. The shrimp soup was made just fine with an umami aftertaste, not too salty and not too fishy. Ramen is just the right amount of springy and chewy. Dumplings are great as well with a thin and crispy skirt. Definitely worth revisiting if one is around the area and craving some good quality noodles. 🤌🏻
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