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| 餐廳: | 翡翠拉麵小籠包 |
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| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
開飯介紹
餐廳以現代少鹽少油的烹調，重新演繹京、川、滬，三地特色傳統菜，選用新鮮食材，同時亦講究烹調，美食均是現場製作，以保質量。主打菜式有蘭州手工拉麵，拉麵由拉麵師傅現場即點即拉。招牌上海小籠包全鮮肉製造，皮薄餡靚。
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營業時間
今日營業
11:00 - 22:00
星期一至日
11:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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食家推介
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沙田其實好多野食，但我食嚟食去，朋友都好鍾意食翡翠拉麵小籠包多嘢揀得嚟，又有前菜又有主食又有甜品主打小籠包，真係食極都食唔厭！會經常嚟幫襯甜品以前鍾意食豆沙鍋餅，而家鍾意食高力豆沙
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這是回頭率高的連鎖餐廳聽說翡翠是新加坡過江龍，在香港好說有十年八年歷史，分店越開越多，質素有一定程度保証。這天晚上我和好朋友去沙田新城市分店吃晚餐，點了小籠包，菜肉雲吞，素菜麵，和小食3味醉豬腳，烤麩，淆肉。小籠包湯汁充足，跟醋汁很配合，一如既往的好吃，個人覺得比某台灣連鎖集團的香港店更好吃。素菜麵和菜肉餃清而不淡，吃完不會口渴。小食3味也不錯。總體比同類餐廳平均質素高，如果午餐或晚餐想不到吃甚麼，翡翠是理想選擇。#翡翠拉面小籠包
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呢間嘢絕對係我其中一間最常去同最鍾意去嘅食肆，我諗我冇去咗50次都應該有30次，呢間食肆主打就係上海菜。食物款式都真係好多，我個人嘅至愛就係酸辣湯拉麵。除此之外，仲有好多其他值得推介嘅食物，包括經典嘅小籠包、松子黃魚、雪菜毛豆柏葉、烤雙方、乾燒明蝦球、紅燒獅子頭、乾煸四季豆等等，保證有一款會令你滿意。我平時都會有去其他食上海菜嘅餐廳，但係我覺得佢哋嘅食物質素都冇呢間咁好。服務我覺得都幾好，上菜速度符合預期，價錢亦都唔會太貴。所以整體嚟講我非常推薦呢間食肆。
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今天晚上去沙田新城市广场的我第一次吃饭被服务态度恶劣的经理 叫了警察来赶客户翡翠拉面吃晚饭点了一个二人套餐 本来套餐是汇丰特价活动 需要用汇丰结账 但是不知道什么原因 餐厅没有办法把我的汇丰信用 结果要按原价收费 本来4百多的晚饭 变成了7百 后面又变了5百 不太清楚 原因 最终还是买了单 跟他们经理问为什么多收那么多钱的时候 也没很好回复 态度也非常恶劣 我们要求跟其他的经理沟通的时候 被拒绝 最神奇的是 经理打电话报警 说我们打扰他们 结果警察 来了两位警察👮👮不建议来这家店
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翡翠拉麵小籠包位於沙田正街的新城市廣場，提供多種美味的中式料理。以下是我的食物評價：🥟 上海小籠包（四隻）這份上海小籠包絕對是值得一試的。外皮薄而Q彈，內餡多汁，而且足夠熱，一口咬下去，湯汁四溢，讓人回味無窮。🍲 椒鹽黃金豆腐這道椒鹽黃金豆腐外脆內軟，口感極佳，是絕佳的開胃菜。每一口都充滿了豆腐的香氣和椒鹽的香脆，令人愛不釋手。🍜 雞絲粉皮雞絲粉皮的粗粉皮質地正常，味道也屬於平均水準，沒有太多驚喜，但作為一道配菜還是相當不錯。🍜 酸辣湯拉麵這碗酸辣湯拉麵真是開胃。湯的酸辣恰到好處，配上豬紅，更加提升了湯的風味。面條煮得剛剛好，非常美味。總結來說，翡翠拉麵小籠包的料理都值得一試。無論是上海小籠包還是椒鹽黃金豆腐，都能夠帶給你愉悅的用餐體驗。📍 地址：沙田正街18號新城市廣場三期2樓A238號舖
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