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開飯介紹
台灣手工關廟麵專門店，主打古法手工精製、再以日光自然曬乾的關廟麵，供應湯麵、拌麵、飯類、滷味、小食及台式飲品。
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營業時間
今日營業
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
公眾假期
11:30 - 22:00
公眾假期前夕
11:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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老媽拌麵平時食嘅都係超級市場買嘅即食麵，估唔到原來佢哋有餐廳 ，身為即食麵達人嘅我當然要去試一試，嘩好好味呀🎉🎉🎉🎉肉燥時蔬肉燥時蔬是一道搭配肉燥和時蔬的菜餚。肉燥有著豐富的味道，搭配住蔬菜清爽又健康蒜香麻辣火雞腎蒜香麻辣火雞腎是一道具有辣味和蒜香風味的菜餚。火雞腎經過烹煮，保持軟嫩和口感。這道菜可能含有辣椒、蒜末、花椒和其他調味料，味道濃郁。蒜香和麻辣的組合為這道菜帶來了一種獨特的風味，並與火雞腎完美融合。椒麻手撕雞拌麵椒麻手撕雞拌麵是一道搭配手撕雞肉和麵條的菜餚。手撕雞肉鮮嫩多汁，配上椒麻調味料，給予您一種微辣和麻感。麵條是彈牙的。這道菜有著豐富的口感和濃郁的風味，手撕雞肉和麵條的結合帶來了一種令人滿足的食物體驗。花雕雞拌麵花雕雞拌麵是一道搭配花雕雞肉和麵條的菜餚。花雕雞肉應該經過燉煮，保持肉質鮮嫩和入味。與花雕雞肉一起拌炒。這道菜具有花雕酒的香氣和雞肉的鮮美，帶來一種濃郁的風味和豐富的口感。推介中意食拌麵或台式刀削麵嘅人要嚟試吓，小食類都係回頭之選👍
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早前因為Lulu豬聖誕pop up store，相信有唔少人都去咗The Forest HK朝聖😛 排完長長既人龍俾錢之後，唔知你又有無去到2樓嘅呢間餐廳度食嘢呢？🤤《主食》▫️金華火腿花雕雞湯湯麵(HKD $88)湯底望落好似好清，但其實花雕味頗濃郁，而且係金華火腿既加持下，令湯底帶有陣陣鮮味，刀削麵放咗落湯面度浸住之後，面邊會比較柔軟，但係面中間會保持一定嘅硬度😌▪️秘醬撈黑毛豬紅蔥醬油拌麵(HKD $198)睇咗我account一段時間的話都會留意到我好鍾意食硬麵，而且對麵質就真係有好高嘅要求🙈 所以趁住叫拌麵，梗係要試吓佢地既刀削麵～ 黑毛豬煮得好入味，而且肉質好軟腍腍🐽 相對之下，更喜歡蔥油拌刀削麵嘅質感🤪《小食》▫️炸地瓜條（HKD $22)呢款炸物真係一定要叫！入口甜絲絲，咬開酥脆嘅外皮之後，裏面就係口感非常軟Q既地瓜餡😍《飲品》▫️老媽黑糖珍珠鮮奶茶（HKD $20)黑糖珍珠奶茶梗係要杯熱㗎啦，熱飲先可以試清楚款茶底呀嘛🤪 珍珠煙靭，即使加咗黑糖去烹調，咬落都唔會太甜😘《甜品》▪️草莓檸檬愛玉凍（HKD $38)呢款愛玉果凍既主調係檸檬清新既味道，非常refreshing，絕對稱得上為一款食完非常解膩嘅甜品🍮
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之前都食過呢間主打台灣美食嘅餐廳，一直都好想試吓佢哋嘅甜品，今日專登同朋友一齊嚟☺️黎到發現佢哋有新菜色同花茶飲🤤白咖喱烤雞飯 $92白咖喱椰香味出色，雞皮好彈牙，雞肉嫩滑又夠juice😋跟餐仲有小食蕃茄仔👍酥炸脆雞排湯麵雞扒大大塊另上，湯麵底非常清甜，調味唔會過重，主要靠酸菜調味，而且啲麵好爽好彈牙，加埋雞扒都幾夾😋巧克力醬珍珠雪糕吐司如果你係吐司控，呢個都唔錯，麵包香脆，加埋雪糕同忌廉嘅配搭，唔會輸😋😋紅棗桂圓玫瑰茶Rose Tea with Red Dates & Dried Longan好驚喜有花茶飲☺️揀左桂圓紅棗。味道香甜醇厚，配上玫瑰花的芳香，味道清甜，而且補血氣、調經、舒緩情緒、助眠、紅潤面色的功效，特別適合女士們飲用👍📍老媽拌麵 (THE FOREST) (旺角)旺角奶路臣街17號THE FOREST 2樓204-205號舖#台灣菜 #台灣美食 #美食推薦 #旺角美食 #人氣美食 #人氣推介 #香港探店 #forest #taiwan #hkfoodie #yummy #台式美食 #花茶 #養生 #吐司 #theforest #香港美食 #咖喱飯
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行緊The FOREST嘅時候有啲肚餓，同行小夥伴想食麵，望望水牌，就去咗老媽拌麵食下午茶。下午茶種類都幾豐富，有拌麵，飯，蛋餅，刈包，甜品等等，仲可以加錢要台式小食😁😁😁🤗🤗👍擔擔香菇肉燥拌麵配洛神花茶🐷🍄🍵台式餐廳嘅肉燥係靈魂所在，質素通常不俗，呢度當然都唔例外。配菜方面除咗香菇之外仲有茶樹菇同埋海鮮菇，口感好豐富，同肉燥一齊味道好夾。面就選咗幼面，Q彈有筋道，果然係招牌拌麵啊。上枱時要趁熱撈麵，凍咗比較難撈啦。洛神花茶唔係用茶包， 真係煲出嚟嘅， 已經加咗糖調味，味道酸甜開胃😍😍😍🤭🥳台式甜辣醬牛展刈包配地瓜條🐂🍠升級玫瑰花洋甘菊花茶🌹🌼牛展刈包味道唔錯，牛展鹵得入味，刈包係剛剛蒸起出爐，好軟熟。地瓜條新鮮炸起，比一般薯條更香更甜更可口。玫瑰花洋甘菊花茶係推薦之選，洋甘菊花經過處理，味道好出，配合淡淡嘅玫瑰花香，呢一杯好值得飲。而且呢個花茶可以疏肝解鬱，明目潤肝，有藥用價值呢😁😁👍👍🤗🤗🤩豆乳香香雞🐥雞粒香脆嫩滑，係剛剛炸起嘅，配合豆乳醬，即係我哋平時話嘅腐乳，鹹香可口，好好食嘅一個小食， 比平時食開嘅鹽酥雞更有特色😊😊🤗👍作為下午茶份量都唔少，環境唔錯，坐得都好舒服😍😍🤭😄✨
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首先 黑糖珍珠奶茶 揀左鐵觀音茶底 真係完全飲唔出茶味 少少都飲唔到 只係飲到奶加水既味 然後平時出面飲開珍珠奶茶都係揀正常糖 呢杯正常糖甜L到呢 珍珠咬口就仲尚可-然後我叫個$72鴨血 再加$8寬粉 結果成碗野得3舊鴨血 姐係如果我原本就咁$72就係得3舊鴨血？你係咪玩野啊😂-叫個豆乳香香雞鍋 鹹到我傻hihi咁 我平時都算係食得算鹹重口味既人都頂唔順 我朋友食左一啖就話食唔到 真係太鹹 啲雞件既數量少得可憐哈哈-最後仲有個手撕雞椒麻拌麵 我冇記錯間鋪 主打係關廟麵 哇你媽個仔 啲麵居然仲唔及我自己係惠康買包刀削麵返屋企煮好食 咁67啦 但係咁我就冇左$80啦喎 -最後 你收得我服務費 但係全程一句Thank you唔該都冇講過 落order都係用QR code落 犀9利喎 服務在哪 幫我將啲野食放上檯？？反而係我地每次都有講唔該 唔講以為我地先係呢度員工 唔講以為呢度員工先係客 -點可以做到每樣都唔好食 一樣好食都冇 仲開到分店 咁既質素就食左3舊水 我不如兩條友去食碗米線仲開心 3舊水食呢種水準 完L全浪費曬
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