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港鐵尖沙咀/尖東站 J 出口, 步行約2分鐘
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電話號碼
26861839
開飯介紹
The Mussels 主打多款不同口味新鮮青口炮製的歐陸料理，面迎醉人的尖沙咀維多利亞港海傍景緻，細嚐法國藍青口配搭醇香的啤酒及香脆的薯條，讓客人猶如置身巴黎路邊咖啡廳，感受巴黎濃厚的生活態度，悠然自得又隨性慢活的浪漫情懷一直令人嚮往留戀。首間 The Mussels 座落於K11 Musea，在煩囂的都市，感受一刻微小而幸福時光，讓客人尋找心中 “joie de vivre”（生活的樂趣）。
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營業時間
今日營業
12:00 - 21:30
星期一至日
12:00 - 21:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
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位於K11 Musea一個隱密小角落，顧名思義，青口就是其招牌菜，就以經典白酒青口來作這頓晚餐的開始。經典香草白酒青口為品嚐青口的原味，就選了最原汁原味的款式。青口鮮甜清爽，肉質非常彈牙，香草帶出陣陣的白酒酒香。青口可選配薯條或麵包，薯條酥軟，如果外身更脆會更美味。煙三文魚西班牙蛋餅一個必試的餐點，煙三文魚份量挺多的，而且肉質非常嫰滑，薯粒相當香口，而蛋餅也煎得剛剛好，整體味道非常滿足。西班牙海鮮炒飯味道非常濃郁，而且海鮮份量相當充料，蝦仁口感爽口，炒飯粒粒分明，濕度掌握得非常準確，完全不會過膩。熱情果薄荷梳打點睛之作！是喝過最清爽又不會過甜的熱情果飲品，薄荷中和了熱情果的甜度，而薄荷的味道又不會搶去熱情果的風味，喝完還有點意猶未盡，想再續一杯。還有買任何酒類（支裝），送指定酒一班人來飲酒，邊chill 邊傾計也不錯服務非常好，侍應們收碟的速度非常迅速及有禮，只是環境有點開揚及跟鄰座的位置較近，所以跟朋友的對話有時未必聽得清楚。
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The MusselsAs the food quality of certain Belgium restaurant chain has gotten worse by the day, The Mussels has been my go-to for a proper mussel fix. Their mussels are meaty and plump. And they have a range of base to choose from. Particularly love their Japanese Style Yuzu Kosho Mussels (Yuzu Pepper, Cream, Kaffir Lime Leaves, shallot and garlic), so very fresh and tangy - perfect for a summer lunch overlooking the Victoria Harbour.
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聽朋友介紹𝙏𝙃𝙀 𝙈𝙐𝙎𝙎𝙀𝙇𝙎青口非常好食，今晚就過黎試試，餐廳提供各式歐陸菜，主打青口料理及特色奄列🍳餐廳裝潢以巴黎路邊咖啡廳為靈感，設有戶外藤椅雅座🛋️讓客人能一邊看著維港景色🏙️一邊悠閒慢活地享受美食😋朋友真係冇介紹錯，環境同嘢食都超好👍🏻====—====—====—====—✦ 𝐓𝐇𝐄 𝐌𝐔𝐒𝐒𝐄𝐋𝐒 優質青口 ✦🩵𝗙𝗿𝗲𝗻𝗰𝗵 𝗦𝘁𝘆𝗹𝗲 𝗕𝗹𝘂𝗲 𝗖𝗵𝗲𝗲𝘀𝗲 𝗠𝘂𝘀𝘀𝗲𝗹𝘀 （$198）法式藍芝士忌廉青口𝘎𝘰𝘳𝘨𝘰𝘯𝘻𝘰𝘭𝘢 𝘊𝘩𝘦𝘦𝘴𝘦, 𝘎𝘢𝘳𝘭𝘪𝘤, 𝘛𝘩𝘺𝘮𝘦, 𝘚𝘩𝘢𝘭𝘭𝘰𝘵四大招牌青口料理，分別有法式藍芝士汁煮青口、香草白酒汁煮青口 、意式羅勒番茄汁煮青口及日式柚子胡椒忌廉汁煮青口，將青口融合各地獨特風味😍還配有麵包或薯條🍟即叫即炸，香脆又美味🤤青口鮮甜清爽，肉質非常彈牙，藍芝士忌廉味道融入青口中，滋味無比😍⋄✦ 𝐂𝐇𝐄𝐅'𝐒 𝐑𝐄𝐂𝐎𝐌𝐌𝐄𝐍𝐃𝐀𝐓𝐈𝐎𝐍廚師推介 ✦🥘𝗦𝗲𝗮𝗳𝗼𝗼𝗱 𝗣𝗮𝗲𝗹𝗹𝗮 ($228)西班牙海鮮飯𝘔𝘶𝘴𝘴𝘦𝘭𝘴, 𝘗𝘳𝘢𝘸𝘯𝘴, 𝘚𝘲𝘶𝘪𝘥, 𝘉𝘦𝘭𝘭 𝘗𝘦𝘱𝘱𝘦𝘳, 𝘛𝘰𝘮𝘢𝘵𝘰, 𝘖𝘯𝘪𝘰𝘯, 𝘎𝘢𝘳𝘭𝘪𝘤先將各款海鮮如優質藍青口、大蝦及魷魚等大火炒香，煮出鮮味，再加入意大利飯及海鮮濃湯，慢火燜煮最後以鐵鍋上菜，保留傳統亦能保溫品嚐前可加入檸檬汁，微酸感更添滋味😋 ⋄✦ 𝐏𝐀𝐒𝐓𝐀 & 𝐑𝐈𝐒𝐎𝐓𝐓 意大利麵 ＆ 燴飯 ✦𝗦𝗺𝗼𝗸𝗲𝗱 𝗦𝗮𝗹𝗺𝗼𝗻 & 𝗦𝗽𝗶𝗻𝗮𝗰𝗵 （$148）🍝煙三文魚菠菜忌廉汁闊條麵𝘍𝘦𝘵𝘵𝘶𝘤𝘤𝘪𝘯𝘦, 𝘖𝘯𝘪𝘰𝘯, 𝘔𝘶𝘴𝘩𝘳𝘰𝘰𝘮, 𝘊𝘩𝘦𝘦𝘴𝘦煙三文魚油脂豐富，煙燻後更添風味，菠菜營養又豐富，輕灼以保留鮮味特意選用闊條麵，以鮮忌廉汁烹煮，口感煙韌掛汁，滋味倍增😛⋄✦ 𝐇𝐀𝐍𝐃𝐂𝐑𝐀𝐅𝐓𝐄𝐃 𝐃𝐑𝐈𝐍𝐊𝐒手調飲品 ✦🌹𝗥𝗼𝘀𝗲 𝗙𝗶𝘇𝘇 （$68）玫瑰士多啤梨荔枝泡泡淡淡的粉紅色調，優雅和浪漫的感覺😌士多啤梨的香氣，帶有一絲芬芳和甜美🤩冰涼清新的口感👍🏻_🥭𝗠𝗮𝗻𝗴𝗼 𝗠𝗮𝗴𝗶𝗰 （$68）芒果風味賓治清新水果香味，配上濃郁的芒果風味，味道帶甜美和酸爽😛====—====—====—====—.📌店名：THE MUSSELS’📍地址：尖沙咀梳士巴利道18號維港文化匯K11 Musea地下034 及 032B號舖
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行開尖沙咀都知K11有好餐廳，今次就試左食青口好食既The Mussel ，餐廳有面向海的位置，但當天餐廳較full,所以坐了吧枱，吧枱幾好，可以望位廚師整食物❤️有午餐set,兩個人包餐湯，沙律同甜品，性價比十分高，仲有青口同主菜👍🍲香草蕃茄濃湯新鮮的蕃茄和香草令湯底變得濃稠。濃濃既蕃茄湯係我至愛，仲要够熱，配麵包一流🥗蟹肉蟹籽沙律：甜美的蟹肉和鮮甜蟹籽，份量仲要多，再加沙律菜够爽甜🍟法式藍芝士忌廉青口：濃郁的藍芝士忌廉再配脹卜卜既青口，配菜洋蔥十分入味，一些酒和香草調味料，增加藍芝士的creamy口感，配薯條再dip blue cheese 食唔停口🍖西班牙橡果黑毛豬鞍：豬鞍豐富口感全因為西班牙伊比利亞黑毛豬食橡果，令豬肉帶獨特香味，脂肪滲透肉內，所以咬落又彈牙，再加上薯蓉，菠菜配香橙汁令味道再提起。🍨焙茶雪糕：食落口感香濃，令我好想食多杯🤣🤣
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位於尖沙咀海旁的THE MUSSELS主打法式歐陸菜今日下午嚟到試吓佢個二人套餐可選擇 青口、意粉、牛扒、燒春雞或各類海鮮。是日餐湯蘑菇椰菜花湯 青口分咗六款口味可配薯條或者法包我地揀左蕃茄羅勒青口數量大概10幾隻足夠兩個人分享而且味道十分鮮甜可口青口的size雖然唔似平時食嗰款大大粒卻係我食過最好食 口感最柔軟上網先知The Mussels所選用的法國「睡」青口喺捕撈後放在低溫海水中令青口進入睡眠狀態，再以冷凍方法新鮮空運，保持青口呼吸狀態之餘亦確保離水時間不會太長。所以整體的味道同口感先咁好食。蟹肉沙律作為前菜健康得來鮮味十足四重芝士意式雲吞意式雲吞結合咗西式同中式嘅製法麵團壓扁後製成圓形扁平嘅餃子皮能夠食到四種嘅芝士餡料之餘亦有亞洲餃子嘅口感芝士味非常香濃，淡淡都有忌廉汁好食
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