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港鐵尖沙咀B1 出口, 步行約8分鐘
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電話號碼
37099251
93142713 (Whatsapp)
開飯介紹
餐廳主打稀有雞肉部位及時令海鮮串燒，更有機會配搭日本名酒莊的季節限定清酒。其裝修型格時尚，如日式紙傘、霓虹燈等裝飾十分適合打卡。
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營業時間
今日營業
18:00 - 23:45
星期一至日
18:00 - 23:45
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
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位於尖沙咀的日式料理居酒屋。朋友聚會大多喜愛選擇居酒屋，尤其身邊不少好友都是酒鬼，即使我酒量普普，義氣仔女的我也樂於陪伴~這間居酒屋就位於天文台道，走上一條斜路便可到，地理位置方便；餐廳以日式裝修風格為主，除了吧枱也有卡位；才剛入座，瞬間便坐滿了人，可見氣氛相當熱鬧，大概這就是居酒屋魅力之處吧~現在餐廳正在推廣優惠，平日訂座可享88折及每位贈送日本生蠔，所以要記得先訂座啊！餐廳會不定期推出不同的優惠，因此記得留意op的優惠資訊啊！✮_____ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ______✮ღ 磯煮鮑魚 (贈送的) 下單不久就先送上兩隻鮑魚，已預先切成一片片方便進食。磯煮鮑魚肉質鮮嫩，以醬油及其他調味料熬煮而成，鮮美且微帶甜味。.ღ 串燒:꙳ 皮蛋芫茜豚肉卷꙳ 雞心꙳ 雞腎꙳ 自家制免治雞肉軟骨꙳ 厚切牛脷芯꙳ 馬刀貝 (聖子皇)串燒種類很多，但大多都需要兩串起叫啊，記得先問清楚店員。每款串燒都燒得肉質鮮嫩，不柴不乾，香口滋味。當中尤其牛脷芯更是厚切軟嫩，肉香濃郁，果然牛舌芯是居酒屋必點呢！另外免治雞肉軟骨也是十分推介，混入大量雞軟骨，入口爽嫩脆口，蘸沾日本雞蛋一併吃用，口感更是柔軟充滿蛋香。海鮮部分點了友人最愛的馬刀貝，大大隻且鮮甜可口，喜歡吃海鮮的也可以嚐嚐。.ღ Seasonal menu:餐廳每日都有不同的時令菜單供應，在餐牌上是沒有的，不用詢問店員也會主動推介，價錢及品項均能倒背如流，果然是專業的(笑？꙳ 鹽燒牛沙瓜由於未試過牛沙瓜，店員便解釋是牛的第四個胃，味道類近牛栢葉 (無知的我聽到原來牛有四個胃表示震驚？喜歡嚐鮮的我便果斷下單這份稀有的串燒了。鹽燒牛沙瓜口感脆嫩多汁，燒煮的過程使其外層形成一層鹽燒皮，增添了口感的層次和酥脆感。.꙳ 蒜蓉牛油燒日本元貝元貝大隻又厚肉，蒜蓉牛油給好給滿，香氣滿溢，軟嫩充滿彈性。.꙳ 澳洲特級龍蝦師傅會預先把龍蝦殼剝殼，懶人福音呢~龍蝦肉質鮮嫩多汁，搭配濃郁的龍蝦汁，口感更獨特滋味，帶有鮮美及淡淡的甜味。.ღ 米崎生蠔米崎生蠔的肉質豐潤鮮嫩，帶有微微的海洋風味，並散發出淡淡的鹹味，而且口感脆嫩帶甜，不算很大隻但鮮嫩可口已很滿足了。.ღ 封門柳飯還是要米飯下肚的我們點了封面柳飯，以方形便當盒盛著，打開蓋子時已傳出陣陣肉香，非常誘人。封門柳份量不少，紋理粉嫩細緻，入口肉味濃郁；搭配雜菌及醬汁拌勻白飯一併吃用，美味又飽足。.ღ sake: 作impression $788選了這款sake, 主要是遷就酒量普普的我。這款米酒入口甘香，帶有米香，算是容易入口的一款，相信不好sake的女士們都可以接受。
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同同事OT完一齊搵嘢食，又想飲酒又想食燒鳥，就定位公司附近的Sakeh居酒屋。落座後先選了一款清酒，越後櫻純米大吟釀，仲特登撿佐兩隻綠色杯來飲酒。大吟釀入口不辣，口味清爽，帶淡淡米香味，總體來講口味比較清淡所以同好多菜式都比較搭。前菜點佐個汁煮花螺，花螺好大粒，肉厚身易脫殼，甜酒味道好足，一份大概有五六隻。跟著上佐蒜蓉牛油燒日本元貝，元貝又嫩又浸滿牛油香味，加埋蒜蓉非常入味。歐洲特級龍蝦已經剝出蝦身，非常彈牙，唯配醬鹹佐滴。自家製兔治雞肉軟骨配合蛋黃非常滑口。日本生蠔是經open rice訂位有送的，非常新鮮。澳洲牛小排烤得剛剛好，一口一塊，汁多味鮮，表面一層淡淡焦味，加一滴青檸汁解膩提鮮。牛俐烤得好嫩，兩串唔夠食。燒烤蔬菜好唔錯，我哋一口氣點佐五款，翠玉瓜，茄子，mini辣椒仔，冬菇同秋葵，搭配秘制的醬料非常好味。驚喜的是芝士年糕，表面又熱又脆卜卜，心入面是流質的芝士，口感好特別。日本原隻水果雪葩有幾種口味，有蘋果香蕉柚子等等，四五款。我哋喊佐一個柚子味的雪葩，外表有啲似橙，但其實入口是非常香濃的柚子味，入面的雪糕又滑又香，確實是好特別。
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// 𝙈𝙤𝙙𝙚𝙧𝙣 𝙅𝙖𝙥𝙖𝙣𝙚𝙨𝙚 𝙄𝙯𝙖𝙠𝙖𝙮𝙖 𝙎𝙥𝙚𝙘𝙞𝙖𝙡𝙞𝙯𝙚𝙨 𝙞𝙣 𝙔𝙖𝙠𝙞𝙩𝙤𝙧𝙞 𝙞𝙣 𝙏𝙨𝙞𝙢 𝙎𝙝𝙖 𝙏𝙨𝙪𝙞 - 𝙎𝘼𝙆𝙀𝙃 🍶 //-Hidden on the slope of Observatory Court in Tsim Sha Tsui, 𝐒𝐀𝐊𝐄𝐇 is a contemporary izakaya restaurant that specializes in drool-worthy yakitori and seasonal seafood dishes, in pairing with premium sake from acclaimed Japanese wineries.-Indulged in their savory skewers that paired perfectly with Echigozakura's Junmai Daiginjō (越後桜 純米大吟醸), made of Yamadanishiki rice that milled down to 45%; presenting a clean and refreshing taste with a well-balanced taste and decent aroma that pairs well with their signature yakitori skewers like the classic must-order Nankotsu Tsukune and the extraordinary Chouchin Yakitori.-Some of their must-try dishes include Foie Gras and Wild Mushroom Rice, featuring the buttery and delicate foie gras that is perfectly seared with a crispy exterior; as well as the Fish Maw and Crab Luxurious Seafood Hot Pot for a hearty indulgence during the cold winter days.-// 𝟏𝟎% 𝐒𝐞𝐫𝐯𝐢𝐜𝐞 𝐂𝐡𝐚𝐫𝐠𝐞 🔝 //ʙs-ᴘᴊ-ǫᴘʟ-ᴏʟ-sᴄɴ
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好耐冇食日本串燒既我，藉着朋友生日同佢去食🤓雖然餐廳位置有啲偏僻，但依家經openrice 訂座全單88折‼️仲有贈送每人一隻手掌咁大既生蠔🦪👅都真係幾抵，重點係好睇又好食😍，遠少少都值得去。作 Impression-G 純米 750ml $788酒瓶黑色的暗花紋令人非常賞心悅目，清酒入口有著明顯的碳酸口感，米味柔和，餘韻清爽帶些果酸感，岩哂配搭串燒飲用👅串燒種類都非常多，不過嗌嗰陣時要留意返，有啲串燒要2件起🤣無得單一串咁嗌✨蒜蓉牛油燒日本元貝蒜蓉牛油香味濃郁，帶子鮮嫩多汁✨烏之提燈尼個特別既部位真係好少串燒店有得食🤣最正係蛋黃半熟狀態一咬就「爆左」，口感脆彈幾好食✨鹽燒牛沙瓜 牛沙瓜平時食牛腩粉麵食得多😂串燒真係第一次，口感爽脆而不失嚼勁，調味剛好✨皮蛋芫荽豚肉卷超鬼馬🤪真係飲緊芫荽皮蛋湯咁超濃味✨荔枝豚肉卷超甜荔枝豚肉卷，印象好深刻因為咁甜都係第一次食✨雞翼 燒雞翼熱辣辣，外脆多汁✨厚切牛舌芯厚切牛舌芯肉質彈牙爽口軟腍，推薦👅✨西班牙豬腩肉肉質爽滑不油膩油花平均，一咬落肉汁香甜四溢✨雞軟骨肉質嫩中帶脆，飽滿多汁✨豬腸外皮焦酥脆，咬落彈牙✨豬頸肉肥瘦適中肉質較為爽口，不過不失✨鹽燒雞腿肉大大嚿好吸引🤩外皮燒到金黃色，嫩滑多汁既雞肉🍗✨豬助肉肉質軟嫩有嚼口✨雞皮雖然望落普通，但雞皮香脆又香口既味道，三塊真係唔夠食✨自家制免治雞肉軟骨每次食串燒都必嗌😍焦脆的雞軟骨串點埋蛋黃醬食，一口咬下去雞軟骨不會太硬卜卜脆口感✨雞頸肉由一條又一條的幼身雞頸肉組成，肉質很嫩✨三文魚燒飯團三文魚飯糰味道略淡，因為入面無餡只有外層上佈咗少量整體串燒出色，雖然價錢唔算平但幾岩好同朋友另一半慶祝食飯🥳
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去到居酒屋🏮點可以唔飲酒呢？今次叫咗 翠玉純米吟釀 配埋個靚靚酒杯 好鬼正！好香米香 易入口 ▶️檸檬水母非常開胃嘅前菜！唔會太酸，亦都有檸檬嘅香味 食落有少少似海蜇嘅質感▶️磯煮鮑魚經OpenRice訂位就送 超好食 好滑▶️海膽松葉蟹蓋甲羅燒啖啖蟹肉同蟹膏 配埋梳打餅 口感更豐富呢度提供好多唔同選擇既串燒，真係會眼花撩亂😵😵🔸牛油蒜蓉扇貝 (Seasonal menu)超大隻！！！配埋超濃郁嘅牛油和蒜蓉 更加帶出元貝嘅鮮味🔸雞肩 (Seasonal menu)啖啖肉！ 同平時食既雞肉好唔同 呢個更加幼嫩❤️🔸牛沙瓜 (Seasonal menu)第一次食呢個部位 超級驚喜🫢🫢🫢🫢食落好似牛柏葉同埋金錢肚嘅mix🔹荔枝豚肉卷： 豚肉包住荔枝，一食落去就有好香嘅荔枝味 同豚肉好夾 🔹雞皮紫蘇蝦卷 ： 好脆口嘅雞皮包住蝦 連埋紫蘇 味道好請問fresh 🔹雞頸肉: 唔油 好香既雞肉味🔹雞冠： 貪得意試吓 又幾搞笑 爽爽地口感🔹雞尾：油份比雞頸肉都多 但唔會覺得好油膩 肉都好嫩滑
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