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港鐵尖沙咀B1 出口, 步行約8分鐘
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電話號碼
37099251
93142713 (Whatsapp)
開飯介紹
餐廳主打稀有雞肉部位及時令海鮮串燒，更有機會配搭日本名酒莊的季節限定清酒。其裝修型格時尚，如日式紙傘、霓虹燈等裝飾十分適合打卡。
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營業時間
今日營業
18:00 - 23:45
星期一至日
18:00 - 23:45
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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天文臺道有間隱世的日式居酒屋《Sakeh》，今次用openrice訂枱，就會送日本生蠔🦪，真係唔講得笑😆堅野超新鮮，二來超甜，加入柚子啫喱，好醒神😋。而且訂枱安全啲，今晚都爆滿👍🏻。日本生蠔威力真大😂。來到居酒屋，梗係要飲酒先過癮，店員介紹咗一支鳴子舞的sake，話用深海酒槽榨，特別純米👍🏻。點了胡麻菠菜蟹肉沙律配搭又幾夾，食落好舒服好清爽的感覺。龍蝦串 - 第一次見龍蝦拎黎做串燒，幾特別，咬落去少少脆口之餘淡淡肉，大大舊，口感非常豐富，應該用龍蝦頭內的膏做醬汁，好鬼惹味😋海膽松葉蟹蓋甲羅燒 - 蟹膏加海膽真係絕配，兩個都好純😋，再攪勻真係不得了，分量仲不少，堅正👍🏻👍🏻。鹽燒牛沙瓜串 - 又名牛的第四個胃，咬落既係軟骨又係牛肚質感，又有彈牙的口感。免治雞肉串+日本生蛋 - 我見到每一枱都必叫的串燒👍🏻，配上蛋+少少甜醬油，加上有咬口的雞肉，絕配。厚燒牛舌芯 - 話明厚肉，咬落質感真係好正，有點鹽調味已經好足夠👍🏻。西京燒銀鱈魚 - 睇落去立立令，因為魚油非常豐富，但食落一啲都唔油膩，調味也做得好好👍🏻。大滿足的一餐。值得再來😋😋
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位於尖沙咀的日式料理居酒屋。朋友聚會大多喜愛選擇居酒屋，尤其身邊不少好友都是酒鬼，即使我酒量普普，義氣仔女的我也樂於陪伴~這間居酒屋就位於天文台道，走上一條斜路便可到，地理位置方便；餐廳以日式裝修風格為主，除了吧枱也有卡位；才剛入座，瞬間便坐滿了人，可見氣氛相當熱鬧，大概這就是居酒屋魅力之處吧~現在餐廳正在推廣優惠，平日訂座可享88折及每位贈送日本生蠔，所以要記得先訂座啊！餐廳會不定期推出不同的優惠，因此記得留意op的優惠資訊啊！✮_____ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ______✮ღ 磯煮鮑魚 (贈送的) 下單不久就先送上兩隻鮑魚，已預先切成一片片方便進食。磯煮鮑魚肉質鮮嫩，以醬油及其他調味料熬煮而成，鮮美且微帶甜味。.ღ 串燒:꙳ 皮蛋芫茜豚肉卷꙳ 雞心꙳ 雞腎꙳ 自家制免治雞肉軟骨꙳ 厚切牛脷芯꙳ 馬刀貝 (聖子皇)串燒種類很多，但大多都需要兩串起叫啊，記得先問清楚店員。每款串燒都燒得肉質鮮嫩，不柴不乾，香口滋味。當中尤其牛脷芯更是厚切軟嫩，肉香濃郁，果然牛舌芯是居酒屋必點呢！另外免治雞肉軟骨也是十分推介，混入大量雞軟骨，入口爽嫩脆口，蘸沾日本雞蛋一併吃用，口感更是柔軟充滿蛋香。海鮮部分點了友人最愛的馬刀貝，大大隻且鮮甜可口，喜歡吃海鮮的也可以嚐嚐。.ღ Seasonal menu:餐廳每日都有不同的時令菜單供應，在餐牌上是沒有的，不用詢問店員也會主動推介，價錢及品項均能倒背如流，果然是專業的(笑？꙳ 鹽燒牛沙瓜由於未試過牛沙瓜，店員便解釋是牛的第四個胃，味道類近牛栢葉 (無知的我聽到原來牛有四個胃表示震驚？喜歡嚐鮮的我便果斷下單這份稀有的串燒了。鹽燒牛沙瓜口感脆嫩多汁，燒煮的過程使其外層形成一層鹽燒皮，增添了口感的層次和酥脆感。.꙳ 蒜蓉牛油燒日本元貝元貝大隻又厚肉，蒜蓉牛油給好給滿，香氣滿溢，軟嫩充滿彈性。.꙳ 澳洲特級龍蝦師傅會預先把龍蝦殼剝殼，懶人福音呢~龍蝦肉質鮮嫩多汁，搭配濃郁的龍蝦汁，口感更獨特滋味，帶有鮮美及淡淡的甜味。.ღ 米崎生蠔米崎生蠔的肉質豐潤鮮嫩，帶有微微的海洋風味，並散發出淡淡的鹹味，而且口感脆嫩帶甜，不算很大隻但鮮嫩可口已很滿足了。.ღ 封門柳飯還是要米飯下肚的我們點了封面柳飯，以方形便當盒盛著，打開蓋子時已傳出陣陣肉香，非常誘人。封門柳份量不少，紋理粉嫩細緻，入口肉味濃郁；搭配雜菌及醬汁拌勻白飯一併吃用，美味又飽足。.ღ sake: 作impression $788選了這款sake, 主要是遷就酒量普普的我。這款米酒入口甘香，帶有米香，算是容易入口的一款，相信不好sake的女士們都可以接受。
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同同事OT完一齊搵嘢食，又想飲酒又想食燒鳥，就定位公司附近的Sakeh居酒屋。落座後先選了一款清酒，越後櫻純米大吟釀，仲特登撿佐兩隻綠色杯來飲酒。大吟釀入口不辣，口味清爽，帶淡淡米香味，總體來講口味比較清淡所以同好多菜式都比較搭。前菜點佐個汁煮花螺，花螺好大粒，肉厚身易脫殼，甜酒味道好足，一份大概有五六隻。跟著上佐蒜蓉牛油燒日本元貝，元貝又嫩又浸滿牛油香味，加埋蒜蓉非常入味。歐洲特級龍蝦已經剝出蝦身，非常彈牙，唯配醬鹹佐滴。自家製兔治雞肉軟骨配合蛋黃非常滑口。日本生蠔是經open rice訂位有送的，非常新鮮。澳洲牛小排烤得剛剛好，一口一塊，汁多味鮮，表面一層淡淡焦味，加一滴青檸汁解膩提鮮。牛俐烤得好嫩，兩串唔夠食。燒烤蔬菜好唔錯，我哋一口氣點佐五款，翠玉瓜，茄子，mini辣椒仔，冬菇同秋葵，搭配秘制的醬料非常好味。驚喜的是芝士年糕，表面又熱又脆卜卜，心入面是流質的芝士，口感好特別。日本原隻水果雪葩有幾種口味，有蘋果香蕉柚子等等，四五款。我哋喊佐一個柚子味的雪葩，外表有啲似橙，但其實入口是非常香濃的柚子味，入面的雪糕又滑又香，確實是好特別。
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// 𝙈𝙤𝙙𝙚𝙧𝙣 𝙅𝙖𝙥𝙖𝙣𝙚𝙨𝙚 𝙄𝙯𝙖𝙠𝙖𝙮𝙖 𝙎𝙥𝙚𝙘𝙞𝙖𝙡𝙞𝙯𝙚𝙨 𝙞𝙣 𝙔𝙖𝙠𝙞𝙩𝙤𝙧𝙞 𝙞𝙣 𝙏𝙨𝙞𝙢 𝙎𝙝𝙖 𝙏𝙨𝙪𝙞 - 𝙎𝘼𝙆𝙀𝙃 🍶 //-Hidden on the slope of Observatory Court in Tsim Sha Tsui, 𝐒𝐀𝐊𝐄𝐇 is a contemporary izakaya restaurant that specializes in drool-worthy yakitori and seasonal seafood dishes, in pairing with premium sake from acclaimed Japanese wineries.-Indulged in their savory skewers that paired perfectly with Echigozakura's Junmai Daiginjō (越後桜 純米大吟醸), made of Yamadanishiki rice that milled down to 45%; presenting a clean and refreshing taste with a well-balanced taste and decent aroma that pairs well with their signature yakitori skewers like the classic must-order Nankotsu Tsukune and the extraordinary Chouchin Yakitori.-Some of their must-try dishes include Foie Gras and Wild Mushroom Rice, featuring the buttery and delicate foie gras that is perfectly seared with a crispy exterior; as well as the Fish Maw and Crab Luxurious Seafood Hot Pot for a hearty indulgence during the cold winter days.-// 𝟏𝟎% 𝐒𝐞𝐫𝐯𝐢𝐜𝐞 𝐂𝐡𝐚𝐫𝐠𝐞 🔝 //ʙs-ᴘᴊ-ǫᴘʟ-ᴏʟ-sᴄɴ
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咁既價錢。伏！今日3個人book左枱20:30食飯諗住傾下計，上到去枱都未Set就全場得4枱好啦。睇下Menu有咩食，諗住價位都唔係叫低都唔會點出事，睇睇下有個呀姐行埋黎介紹是日精選，點知佢一口氣講左10樣野？唔係覺得我會記得晒？ 冇理佢之下叫左自己食既野，round 1 食食下冇啦啦隊左3隻雞翼上黎，我地成頭問號❓佢放低左講「雞翼」就走左，叫都叫唔切😱明明我都冇叫？跟著叫返佢返黎啦⋯⋯話我都冇叫過，佢下一句就話咁要唔要？ 唔要幫你Cancel, Btw唔係要唔要既問題，不如你睇下單先，你叫佢去睇單～點知原來佢落錯枱！我真係成頭問號！計埋我先得6枱，有3個Staff , 試下唔好rush到好似食緊紅茶咁👀之後叫左個Menu試寫既日本蕃薯串，明明Menu上面圖都係日本蕃薯🍠點個黎到係甜著粒，我問呀姐係咪黎錯左佢答我：係呀，我地轉左用呢個甜薯粒，因為冇日本蕃薯呀，重點Menu冇寫轉左，落單冇講，落單淨係講左一定要兩串起，我話咁幫我Cancel佢，根本圖文不符，唔好是但俾d類似既野我當係，本人都係做飲食，甜薯我叫貨$19@1包，你冇賣你一係係Menu寫sold out,一係落單時麻煩叫同事講聲，唔好搵樣野上枱之後話轉左！總結：3個人埋單折左$1240，唔叫平唔叫貴，但唔係咁既服務，建議老闆唔好搵做開紅茶既人黎炒散，成間野睇上去好似好好咁，野食唔特別講。但成個檔次俾位姐姐拉低晒，佢成個過程好急好急好急，但間餐廳咁既格局是咪應該要急到咁？ 我成枱都做飲食業，成枱都覺得呀姐唔係好掂，可考慮下放慢一下佢腳步，唔好令客人食得咁辛苦！本身諗住再叫野食，諗諗下都係收手！（本身唔係諗住有折先食，係見到佢openrice d 相面門唔錯先 book位）
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