KABOOM

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46
42
港鐵尖沙咀/尖東站 H 出口, 步行約2分鐘 繼續閱讀
電話號碼
37088114
附加資料
*室外座位 16:00 後開放
營業時間
今日營業
12:00 - 00:00
星期一至三
12:00 - 00:00
星期四至六
12:00 - 02:00
星期日
12:00 - 00:00
*室外座位 16:00 後開放
付款方式
Visa Master 現金
座位數目
120
其他資料
網上訂座
Wi-Fi
酒精飲品
電話訂座
加一服務費
海景景觀
室外座位
前往餐廳網站
https://instagram.com/kaboom.hk?igshid=YmMyMTA2M2Y=
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關餐廳
令人置身於渡假海灘般的餐廳酒吧 遠眺維港醉人景色
KABOOM在主題設計上採用大量天然物料包括芬蘭木材及天然竹子以塑造外國一般的海灘餐廳,餐廳更以竹子鋪滿整個天花令人置身於國外一樣遠離煩囂。同時,KABOOM設有室外花園可以在户外空間用餐飽覽全維港景色,非常適合三五知己把酒暢談。

餐廳由酒店級名廚主理多款以東南亞為主題的Fusion菜色及小食包括豬扒炒飯配自家制東南亞醬汁、煎比目魚配紅椰汁及以東南亞手法烹調的避風堂炒蝦等。

KABOOM 亦主打其精心設計的雞尾酒, 其中以「KABOOM」為主打, 以獨特的手法演繹奶茶雞尾酒。除此之外,KABOOM亦以心情為題創作出12款獨有的雞尾酒,「Damn Pissed Off!」以份子料理方式融入雞尾酒中; 「If Not Now, When?」則以班蘭為主調創作出一款非常refreshing的雞尾酒;而 「Life Sucks, Let’s Get Drunk!」就以廣為熟識的椰子口味塑造一杯貌似椰子的雞尾酒。

有關獎賞計劃
食評 (798)
等級4 2024-03-22
3063 瀏覽
我哋今次嚟咗一間bookmark咗好耐嘅尖沙咀樓上酒吧🍸。呢度位於大廈頂層連天台,高過晒附近嘅樓🏙️,可以一路食,一路喺大玻璃望住維港靚景🌊。特別係黃昏、夜晚時份嚟到🌅,感覺夠chill,好正。.✌🏻Wohoo, What A Day! ($128)味道有晒熱帶水果嘅風情🥗,生果嘅甜香味,同埋椰香味好出🌴,芒果蓉🥭、桔仔🍊、菠蘿汁🍍、椰子糖漿幾款味道好夾,去買龍舌蘭酒嘅香味🍾,融合埋一齊。.😆Enough Is Enough! ($128)西瓜嘅味道喺呢度嘅主調🍉,上面仲有一大片西瓜,視覺上好澎湃💥。飲落西瓜肉嘅感覺既有口感👅,又有清新嘅夏日風情。因為西瓜味比較清😝,所以酒香味都更加出。.🐖Thai Mixed Fruits Salad with Iberico Ham ($138)份量真係夠晒多,而且泰式🇹🇭酸辣汁酸酸、香香嘅感覺真係好吊胃口👅。裏面仲有唔同嘅生果🍈,全部都切成提子型嘅球狀,視覺同味覺嘅差異好有趣🤩。火腿味道超級香濃,而且份量幾多🙌🏻。.🌊Tom Yum Coconut Scallop Carpaccio ($128)賣相好精緻,幾吸引😍。薄切帶子食落嘅口感好軟嫩🫦,一路咬一路感受佢嘅口感。調味都好特別,用咗東南亞風情🏝️嘅冬蔭椰子醬,香口嘅感覺🥘同平時食帶子嘅調味好唔同,呢款重口味適合配酒🍹。.🐙Thai Basil Strozzapreti Pasta with Grilled Spanish Octopus ($258)呢一款麵有卷紋設計,咬落有口感🫦。不過最吸引我哋眼球嘅都係超級大嘅八爪魚鬚😍!咬落夠腍同時間口感都唔錯,特別係燒香咗之後🔥,海鮮嘅香味好出,滿足。.🦆Curry Duck Confit ($258)油封鴨髀嘅口感幾好,外層鴨皮酥脆🔥,裏面鴨肉軟腍,食落夠香口🥳。配埋咖喱調味🥘,喺鴨油嘅香味之上再加多一重濃郁感覺,好啱配住酒😋,食刺激味蕾嘅食物。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
被精緻cocktail吸引,bookmark左呢間餐廳好一段時間,前排終於搵到晚去chill下!🍸✨❣️坐近bar檯成晚都睇住調配cocktail,每杯cocktail都好精緻,好似藝術品咁✨(cocktail名都好特別!)❣️可以望到海景chill,仲有戶外位置,係約朋友傾計好地方!❣️個人幾鍾意呢到嘅主菜,用心製作,味道幾好✨ Tom Yum Coconut Scallop Carpaccio $128- 用上北海道刺身帶子,配上好香口creamy嘅冬蔭公汁同清新泰式herbs,感覺refreshing🐟Hamachi Ceviche $128- 片片厚切彈口幾新鮮,肉質有油脂香,再點上酸酸地嘅柚子汁,味道更昇華🌟 Massaman Curry Risotto with Sea Urchin and Hokkaido Scallop $208 (推介!)- 真係好特別,咖哩texture幾creamy,味道有d辣同惹味,配上淋香risotto撈上菇,啖啖滋味- 用上刺身級帶子,微微煎香過,幾有水準🦞Thai Lobster Sauce Strozzapreti Pasta with Lobster Tail $268- 雖然話係lobster tail,但都幾多龍蝦肉。龍蝦尾熟度剛好,彈口新鮮。pasta係長身通粉類,撈上幾濃味lobster sauce,菇同番茄仔,味道幾好!🐤Pissed me off $128- 係vodka加上passionfruit,好清新、順滑、易入口又夠可愛🐤🍸Coffee, tea or me? $128- Whiskey配上烏龍茶、soda水、配搭好特別!真係guess it’s never too greedy to take all😆😆😆下次再約朋友來chill過☺️ 繼續閱讀
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等級4 2024-05-05
0 瀏覽
放工諗住去同朋友去一間靚景餐廳度飲杯嘢食吓嘢chill下,揀咗喺尖沙咀呢間可以望到海景嘅餐廳,仲有少少渡假風,真係好正啊🫶🏻Scallop Carpaccio ($128)佢哋嘅擺盤好靚,帶子係刺身嚟嘅,用咗冬陰功醬做底,上面再加咗啲芝麻同紫菜好有fusion 嘅感覺🫶🏻Chilli Crab Cups🦀 ($98)蟹肉已經搣咗一絲絲,放咗一個脆杯上面, 底下仲有啲柚子醋啫喱,成個口感好豐富❤️Vermicelli Noodle With Red Prawns🦐 ($228)如果你同我一樣都係好鍾意食越式撈檬嘅話呢個必點,佢嗰醬汁配得好好食,酸辣度啱啱好👍🏻 仲有三大隻紅蝦刺身,新鮮甜美😍Grilled Gai Yang Chicken🐥 ($238)隻燒雞一上枱超香,仲跟咗好多蔬菜,好似西蘭花、薯仔、蕃茄,同埋仲有個薄餅,超級豐富滿足😌Canloocan 🥥 ($68)Mandalay 🍋 ($68)不得不提佢哋呢度無論係Cocktail定係Mocktail 個擺盤都係超靚,非常IGable❤️❤️❤️ 繼續閱讀
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就算落雨坐indoor 都望到維港景☺️ 氣氛好好異國情調環境 同穿上夏威夷花花裇衫既待應 彷如置身係海島餐廳渡假一樣chill🌴 ♡Cocktail ♡杯杯改名都好搞笑🤣大家可以按返自己心情實有一杯幫到你🤗🤗🛁🫧🐤Damn Pissed Off! HH$108見到隔離枱叫🤭 自己都想叫翻杯 超得意鴨仔泡泡浴造型😍 入面的材料有伏特加、百香果泥、生薑味菠蘿汁 飲落清新酸甜🫶🏻😊 就好似浸過泡泡浴咩煩惱都無曬🌺🌿If Not Now, When? HH$108賣相一樣吸引😍綠葉圍繞杯身 仲有啲花花點綴材料有琴酒、荔枝利口酒、日本柚子汁、班蘭味蘋果汁 味道香甜 好有熱帶風情🏖荔枝果香同班蘭味都好出👍🏻♡Appetiser ♡🍅🥥🌶Tom Yum Coconut Scallop Carpaccio $128賣相精緻 帆立貝刺身薄切 配椰漿冬陰功醬汁 (不太辣)入口鮮甜彈牙 滿滿東南亞風味 🐟🍋Hamachi Ceviche $128厚切油甘魚夠鮮甜 和清爽微酸柚子、芥末醬和檸檬油汁 細味新鮮軟嫩油甘魚和醬汁的巧妙配合 回味無窮👍🏻♡Main ♡🐟🥥🍄🫚Crispy Fried Fresh Red Grouper with Tom Kha Kai $238香煎新鮮紅石斑魚扒 外皮煎得焦香脆 肉質Q彈不油膩 👍🏻同椰子南薑什錦菇雞湯醬汁 充滿椰香帶小小南薑辛辣 一齊食好夾好好味😋🦞🍝Lobster Pasta With Lobster Tail $268原條龍蝦尾完整剝殼送上 咬落口感爽滑彈牙 啖淡龍蝦肉好睇又好食😍大彎管意粉軟硬合適 口感煙韌富彈性掛滿濃厚龍蝦醬汁超索汁勁入味🫶🏻 繼續閱讀
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等級2 2024-05-04
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當日朋友生日本身想想坐outdoor chill住食飯,點知落大雨,我地坐indoor, 整體成個感覺都幾好。我地叫左一個小食盤,比想像中既多,味道都okay 唔錯,佢地好細心有3隻醬比你點。另外叫左隻烤雞,有小小辣,不過幾惹味,2個女仔食都夠飽。重點係飲品,全部都好打卡able,朋友話cocktail都幾好飲,我就叫左個mocktail,甜甜酸酸都幾易入口。前後一共嗌咗四杯嘢飲一個小食同一個主菜埋單大概$1000鬆啲左右,適合女仔過黎飲野chill 下 繼續閱讀
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